fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулинария

20 рецептов обедов с высоким содержанием белка (простых и вкусных) – Все питательные вещества

20 рецептов ужина с высоким содержанием белка (простые и вкусные)

Приходится ли вам после ужина рыться в холодильнике? Если да, то высокобелковые ужины могут стать лекарством.

Это потому, что из всех макронутриентов (жиры, углеводы, белки) белок является самым сытным. Таким образом, вы скорее всего почувствуете себя сытым и пропустите мороженое.

Кроме того, если вы посещаете спортзал перед обедом, рецепты с высоким содержанием белка являются ключом к восстановлению и наращиванию мышц.

Сегодня я делюсь с вами полезными рецептами, которые не только питательны, но и вкусны. Они также обеспечат вас достаточным количеством белка.

Итак, давайте начнем!

1. Заготовка из лосося с овощами

Я большой поклонник лосося, как, уверен, и многие из вас. Это не только вкусное блюдо, но и простой рецепт.

К тому же, это питательный продукт. В нем не только много белка, но и тонны полезных для сердца и мозга омега-3. Так что, вперед, за лососем!

Это блюдо из лосося получается очень ароматным. Сладость овощей дополняет мясистость лосося.

Это блюдо станет не только прекрасным ужином, но и отличным обедом. Потому что в нем много не только белка, но и клетчатки и жира.

Поэтому оно очень сытное… Вам не понадобится шоколадка после обеда.

Чтобы ваши продукты дольше оставались свежими, не забывайте добавлять в миски с едой немного лимона. Кроме того, не забудьте хранить их в герметичных контейнерах для хранения продуктов. Мне нравятся эти контейнеры для хранения продуктов, потому что они устойчивы и не протекают в вашу еду.

На одну порцию:

  • Калории: 806
  • Жиры: 45 г
  • Белок: 54 г
  • Углеводы: 53 г
  • клетчатка: 13 г
  • Сахар: 16 г

2. Лучший веганский чили в медленноварке

Все мы живем напряженной жизнью, я в том числе. Поэтому после долгого дня хочется просто лечь на диван… И заказать еду на вынос.

Этот веганский чили лучше, чем еда на вынос. Он сытный, вкусный и успокаивающий, именно то, что нужно после долгого рабочего дня, так что это идеальное блюдо для буднего вечера.

И приготовить его очень просто. Просто положите ингредиенты в медленноварку утром и отправляйтесь в путь.

Когда вы вернетесь, вас встретит аромат восхитительного чили. И он настолько сытный, что вы точно не будете скучать по мясу.

Из этого чили получается 8 очень больших порций. Поэтому вам нужно убедиться, что ваша медленноварка достаточно большая, чтобы вместить все необходимое. Вот эта медленноварка должна подойти.

На одну порцию:

  • Калории: 260
  • Жиры: 1 г
  • Белок: 12 г
  • Углеводы: 52 г
  • клетчатка: 13 г
  • Сахар: 4 г

3. Куриные котлетки с низким содержанием углеводов в сковороде

Куриные котлетки – это вкусно и удобно. Но если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, их нельзя есть.

Все дело в углеводах, содержащихся в панировке. И какими бы аппетитными ни были куриные наггетсы, они не стоят того, чтобы выбивать вас из кетоза.

Этот рецепт курицы – вкусный вариант. Они сочные внутри, с приятной корочкой снаружи и имеют приятное сочетание сладкого и соленого.

И они содержат всего 3 грамма чистых углеводов на порцию. Так что вы можете съесть парочку и не чувствовать себя виноватым.

Чтобы превратить их в блюдо, подайте с картофелем фри из цуккини. Вкуснятина! Посмотрите больше идей для ужина с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов здесь.

На одну порцию:

  • Калории: 240
  • Жиры: 7 г
  • Белок: 7 г
  • Углеводы: 3 г
  • клетчатка: 0г
  • Сахар: 2г

4. Салат из нута с огурцами и помидорами

Салаты – это отличный способ включить в свой рацион больше овощей. Но, давайте посмотрим правде в глаза, большинство салатов оставляют ощущение, что вам хочется чего-то большего… Например, белка.

Этот салат не оставит вас равнодушным. Потому что в нем содержится 29 граммов белка – отличный способ увеличить потребление белка.

Большая его часть поступает из нута. Помимо высокого содержания белка, нут также содержит много марганца, который необходим для здоровья костей.

Этот салат представляет собой восхитительное сочетание нута, обжаренного в смеси вкусных специй, освежающих огурцов, сочных помидоров, сладкого красного лука и свежей петрушки, заправленных домашним винегретом. Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге.

Больше всего в этом блюде вам понравится то, что его приготовление занимает всего 20 минут. Поэтому оно идеально подходит для тех напряженных будних вечеров, когда вам нужна здоровая пища.

На одну порцию:

  • Калории: 790
  • Жиры: 35 г
  • Белок: 29 г
  • Углеводы: 77 г
  • клетчатка: 20г
  • Сахар: 23 г

5. Куриные обертки с авокадо

Я большой поклонник курицы, как, уверен, и многие из вас. Но через некоторое время она может надоесть.

Если вы хотите разнообразить свои ужины с курицей, то эти обертывания для вас. Определенно, это один из рецептов с высоким содержанием белка, который очень легко приготовить, а вкус просто потрясающий.

Это не обычные куриные обертывания. Это потому, что в них добавлены тонны специй – 7 различных специй, если быть точным.

Поэтому они острые, но не горячие… идеально для детей. Зеленый лук и виноградные помидоры придают свежесть и цвет, а авокадо – сливочный вкус и полезные для сердца жиры.

Для приготовления этого блюда вам понадобится измельченная курица. Это определенно один из самых вкусных рецептов.

На одну порцию:

  • Калории: 374
  • Жиры: 27 г
  • Белок: 21 г
  • Углеводы: 16 г
  • клетчатка: 11г
  • Сахар: 2г

6. Фаршированные перцы “Энчилада” из жареной курицы

Званый ужин – это прекрасная возможность встретиться с друзьями. И поесть замечательных блюд, придерживаясь при этом здорового питания.

Но приглашение гостей не означает, что вам придется рабски трудиться на кухне. И эти фаршированные перцы доказывают именно это.

Они выглядят и на вкус великолепны. Они наполнены нежной курицей и увенчаны гладким, липким мексиканским сыром и соусом энчилада – мексиканский поворот к классическим фаршированным перцам.

Больше всего мне нравится в них то, что вам понадобится всего 4 ингредиента: сладкие перцы твистер, измельченная курица, соус энчилада и мексиканский измельченный сыр. Вот и все.

И все, что вам нужно, это десять минут времени на подготовку, а затем вы позволяете своей духовке заняться приготовлением. Таким образом, вы проводите меньше времени на кухне и больше времени общаетесь с гостями.

На одну порцию:

  • Калории: 255
  • Жиры: 10,8 г
  • Белки: 15,6 г
  • Углеводы: 15,3 г
  • Клетчатка: 4,1 г
  • Сахар: 7,1 г

7. Сочный веганский чечевичный рулет

Когда наступает холодная погода, так и хочется сесть у камина. И съесть старую добрую еду для уюта… например, мясной рулет.

Но что делать, если вы веган или придерживаетесь растительной диеты? Приготовьте одно из этих веганских блюд – чечевичный рулет.

Он дымный, пикантный, с ароматом умами. И он очень влажный… в отличие от некоторых других веганских хлебов.

Это удивительный пример легкого блюда с высоким содержанием белка, которое имеет особенный вкус. Определенно, это лучшее, что можно подать гостям и близким.

На одну порцию:

  • Калории: 133
  • Жиры: 2,2 г
  • Белок: 5,7 г
  • Углеводы: 24,8 г
  • Клетчатка: 4,1 г
  • Сахар: 3,7 г

8. Запеченный в духовке лосось с лимонным перцем

Питаться здоровой пищей не обязательно должно быть сложно. И это блюдо из лосося доказывает именно это.

Лосось чешуйчатый и слегка приправленный… никаких тяжелых соусов. Поэтому вкус лосося просто сияет.

Для его приготовления нужны всего три простых ингредиента: лосось, лимон и лимонный перец.

Чтобы приготовить это блюдо, положите лосось кожей вниз на безопасную для духовки сковороду, как здесь. Затем выжмите на него немного лимонного сока и добавьте лимонный перец.

Запекайте в духовке в течение 20 минут, и вуаля… ужин готов. Подавайте с рисом или, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, с рисом из цветной капусты.

Лосось является прекрасным источником полезных жиров и содержит много белка.

На одну порцию:

  • Калории: 224
  • Жиры: 10 г
  • Белок: 30 г
  • Углеводы: 3 г
  • клетчатка: 1г
  • Сахар: 1 г

9. Кето-курица терияки с семенами кунжута

Хотите отведать японских блюд, но стараетесь следить за количеством углеводов? Тогда попробуйте приготовить курицу терияки.

Традиционная курица терияки – это минное поле углеводов. Это потому, что она содержит сахар, а мы все знаем, что сахар – это чистые углеводы.

Эта курица Терияки сладкая, острая, соленая и с нотками умами. Таким образом, она похожа на традиционную курицу Терияки, но без всех этих углеводов.

Секрет низкого содержания углеводов в том, что вместо сахара вы используете эритрит. Эритрит – это полностью натуральный подсластитель, который не повышает уровень сахара в крови.

И в отличие от некоторых других подсластителей, он не имеет горького послевкусия. Если вам нужно запастись им впрок, вы можете приобрести его здесь.

Подавайте с брокколи на пару. Это блюдо также можно хранить в морозильной камере для всех любителей соевого соуса.

На одну порцию:

  • Калории: 434
  • Жиры: 26 г
  • Белок: 47 г
  • Углеводы: 5,9 г
  • клетчатка: 1,5 г
  • Сахар: 0,4 г

10. Средиземноморская куриная запеканка

Ищете вкусный способ заставить детей есть овощи? Этот куриный пирог – отличный вариант.

В нем чувствуется средиземноморский колорит. От сочных куриных бедер до баклажанов, цуккини, помидоров черри и оливок каламата.

Что делает это блюдо еще более удобным для семьи, так это то, что оно готовится в одной кастрюле. Таким образом, вам не придется мыть кучу кастрюль и сковородок.

Ключ к тому, что курица получается такой нежной, заключается в том, что вы ее маринуете. Для приготовления маринада вам понадобятся раздавленный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

Чтобы легко раздавить чеснок, можно воспользоваться вот таким прессом для чеснока.

На одну порцию:

  • Калории: 518
  • Жиры: 32 г
  • Белок: 46 г
  • Углеводы: 11 г
  • клетчатка: 3г
  • Сахар: 4 г

11. Куриный скилет со сливочным соусом

Вот еще одно блюдо из курицы. Курицы никогда не бывает достаточно, верно?

Куриные грудки – отличный источник белка. Однако, поскольку в них мало жира, по вкусу они могут напоминать картон, а никто не любит есть картон.

Это блюдо из куриного филе на сковороде по вкусу похоже на что угодно, только не на картон. Оно сливочное, сырное, вкусное и уютное.

А грибы, шпинат и сладкий болгарский перец придают блюду свежесть и цвет.

Помимо того, что это блюдо вкусное, оно еще и довольно питательное. Одна порция обеспечивает 75% суточной потребности в витамине А, поэтому она полезна и для иммунной системы.

В нем также мало углеводов. Так что это идеальный вариант, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Это блюдо прекрасно само по себе, но если хотите, можете подать его с лапшой из цуккини. Приятного аппетита! Для этого приобретите спирализатор для овощей.

На одну порцию:

  • Калории: 321
  • Жиры: 10,7 г
  • Белок: 36,9 г
  • Углеводы: 7,5 г
  • Клетчатка: 2,1 г
  • Сахар: 3,8 г

12. Чили из индейки в мультиварке

Если вы следите за потреблением жиров, индюшачий фарш – отличная альтернатива говяжьему фаршу. Помимо того, что в нем меньше жира, он также имеет меньший углеродный след.

Однако в индюшачьем фарше не так много жира, поэтому он может быть довольно безвкусным. Этот чили из индейки в Instant Pot совсем не безвкусный. Оно сытное, сытное и пышет ароматом.

Вы определенно захотите добавки. А при калорийности всего 311 калорий на порцию вы точно захотите.

Чтобы сократить время приготовления, вы будете использовать Instant Pot. Если у вас его нет, сейчас на него действует выгодная сделка.

Посыпьте сверху сыром чеддер и подавайте с кукурузным хлебом. Очень вкусно! Это также может быть отличным высокобелковым блюдом для заморозки!

На одну порцию:

  • Калории: 311
  • Жиры: 11,9 г
  • Белок: 21,8 г
  • Углеводы: 30,4 г
  • Клетчатка: 9,3 г
  • Сахар: 9,1 г

13. Свиные отбивные с пармезановой корочкой

Когда вы придерживаетесь кето-диеты, бывает трудно найти одно блюдо, которое понравится всей семье. В итоге вы можете приготовить одно блюдо для себя и одно для всех остальных.

Эти свиные отбивные с пармезановой корочкой обязательно понравятся всем. Даже таким привередливым едокам, как дети.

Они просто пальчики оближешь, и они очень сочные снаружи. А снаружи они покрыты красивой корочкой.

Но самое приятное, что в них содержится всего 4,8 грамма углеводов нетто. Так что они точно подойдут для ваших макросов.

Ключом к тому, что они низкоуглеводные, является панировка. Вместо панировочных сухарей вы используете измельченную свиную кожуру и сыр пармезан.

Помимо использования свиных шкурок в качестве панировки, они являются отличной низкоуглеводной закуской, когда вам хочется чего-нибудь хрустящего. Если вам нужно запастись ими впрок, вы можете приобрести их здесь.

Подавайте с приготовленной на пару брокколи или цветной капустой.

На одну порцию:

  • Калории: 766
  • Жиры: 55 г
  • Белки: 63 г
  • Углеводы: 5,1 г
  • клетчатка: 0,3 г
  • Сахар: 0,2 г

14. Здоровые фрикадельки из индейки

Вам трудно заставить своих детей есть овощи? Приготовьте эти фрикадельки… серьезно.

Эти фрикадельки совсем не похожи на готовые фрикадельки, которые можно найти в отделе замороженных продуктов.

Они сочные, ароматные и богаты овощами: шпинатом и зеленым болгарским перцем, если быть точным. Таким образом, в них не только много белка, но и клетчатки.

В них также много витаминов А и С, которые укрепляют иммунную систему. Так что ешьте эти фрикадельки!

Ключ к тому, что они получаются такими ароматными, заключается в использовании большого количества специй. Поэтому убедитесь, что у вас есть хороший набор мерных ложек. Мне нравятся вот эти, потому что они не ржавеют и не пачкаются.

Подавайте с пастой и соусом для пасты.

На одну порцию:

  • Калории: 183
  • Жиры: 2,5 г
  • Белок: 30,7
  • Углеводы: 12 г
  • Клетчатка: 3,1 г
  • Сахар: 2,9 г

15. Ломтик цуккини, гороха и рикотты

Вы ищете новые способы заставить своих детей (или себя) есть больше овощей? Это еще один отличный вариант.

Это не типичные ломтики рикотты. Они сырные, сливочные, с горошком и тертым цуккини.

Мята придает ломтикам дополнительную остроту.

Больше всего в этих ломтиках мне нравится то, что их можно есть горячими или холодными. Таким образом, они идеально подходят для ланчбокса как для детей, так и для вас.

Они также хорошо замораживаются. Так что вы можете сделать дополнительную партию и положить их в морозилку.

Подавайте с салатом “Сад”.

На одну порцию:

  • Калории: 284
  • Жиры: 13,4 г
  • Белок: 15,1 г
  • Углеводы: 16,5 г
  • клетчатка: 1,3 г
  • Сахар: 1 г

16. Куриный салат “Баффало

Когда речь идет о подготовке к обеду или ужину, куриный салат настолько универсален. Вы можете использовать его с обертываниями, хлебом, салатом или даже просто есть его прямо из миски.

Этот куриный салат потрясающий на вкус. В нем есть хрустящий миндаль, хрустящий салат, жгучий острый соус и сливочные крошки голубого сыра – вам захочется съесть его прямо из миски.

Приготовление этого блюда не составит труда, так как вы используете заранее приготовленную курицу. Если у вас нет готовой курицы, просто зайдите в продуктовый магазин и купите курицу-вертушку.

Затем измельчите курицу и смешайте ее с остальными ингредиентами. Вуаля, приготовление еды закончено.

На одну порцию:

  • Калории: 283
  • Жиры: 12,5 г
  • Белок: 36,7 г
  • Углеводы: 4,3 г
  • клетчатка: 1г
  • Сахар: 0,5 г

17. Карри из нута со шпинатом

Когда у вас был тяжелый день, вам просто хочется поесть чего-нибудь вкусненького. Но комфортная еда часто бывает очень вредной и жирной.

Это нутовое карри такое сытное и утешительное. И к тому же он очень полезен.

Это потому, что вы добавляете шпинат. Шпинат – богатый источник витаминов А и С и даже таких важных минералов, как железо и кальций. Кто бы мог подумать?

Больше всего в этом блюде мне нравится то, что оно содержит всего 320 калорий. Так что вы можете съесть миску (или две) и при этом влезть в свои узкие джинсы.

На одну порцию:

  • Калории: 320
  • Жиры: 7 г
  • Белок: 16 г
  • Углеводы: 50 г
  • клетчатка: 14г
  • Сахар: 10г

18. Куриная грудка, обернутая прошутто, со сливочным сыром

Устраивать званые ужины – хороший способ пообщаться с друзьями.

Но иногда вы тратите больше времени на приготовление пищи. И меньше времени на общение с друзьями.

Куриная грудка, обернутая прошутто, – идеальное решение. Это довольно элегантное блюдо и замечательное на вкус.

Прошутто придает куриной грудке соленость и много аромата. А сливочный сыр придает сливочный вкус и делает куриную грудку очень сочной… это блюдо обязательно станет хитом.

Больше всего в этом блюде мне нравится то, что вам понадобится всего 5 ингредиентов: куриная грудка, прошутто, сливочный сыр, листья базилика и перец.

И это занимает всего 5 минут времени на подготовку. Затем вы ставите его в духовку и позволяете духовке сделать выпечку. Легкий, простой ужин из курицы.

На одну порцию:

  • Калории: 294
  • Жиры: 11,5 г
  • Белок: 38,6 г
  • Углеводы: 2,4 г
  • клетчатка: 0г
  • Сахар: 2,4 г

19. Кето-рулетики из курицы со сладким чили

Если говорить о званом ужине, то эти куриные рулетики – еще один отличный вариант. Вы не можете ошибиться с курицей, верно?

На вкус эти куриные рулетики так же хороши, как и на вид. Они сладкие, соленые и с легкой ноткой жара.

В них также мало углеводов. Так что они отлично подойдут и для ваших гостей, придерживающихся кето.

Чтобы сохранить кето, не используйте обычный сладкий соус чили. Вместо этого используйте низкоуглеводный сладкий соус чили, например, вот этот.

На одну порцию:

  • Калории: 357
  • Жиры: 18 г
  • Белок: 41 г
  • Углеводы: 6 г
  • клетчатка: 2г
  • Сахар: 2,6 г

20. Чугунные куриные окорочка с ранчо в кето-варежке

Ищете бюджетный ужин из курицы? Попробуйте это блюдо.

Куриные бедра – отличный источник белка. И они дешевле куриных грудок, так что это выгодно для вашего кошелька.

Эти куриные бедрышки очень вкусные. У вас получаются нежные куриные бедрышки с приятной приправой и хрустящей кожицей.

Кроме того, это идеальный ужин для буднего дня, ведь на его приготовление уходит всего 25 минут. Все, что вам нужно, – это 5 ингредиентов.

Так что они обязательно станут частью вашего обычного будничного меню. Победитель, победитель, куриный ужин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *