20 рецептов ужина без молочных продуктов | olivemagazine
20 рецептов ужина без молочных продуктов
Ищете вдохновение для безмолочного ужина? Вдохновляйтесь нашими рецептами, которые не содержат молока, масла или йогурта – не волнуйтесь, они настолько насыщены вкусом, что вы не пропустите их.
Понравилось то, что вы видите? Посмотрите другие рецепты безмолочных блюд, идеи легких веганских блюд, вегетарианские блюда из одной кастрюли и лучшие рецепты быстрых и здоровых блюд. Если вы хотите сделать свои любимые блюда более здоровыми, ознакомьтесь с нашими 15 полезными заменами.
Рецепты безмолочных обедов
1. Сливочный карри из баранины, шпината и кешью
Наше карри с нотками специй – отличный способ оживить вашу неделю. Суперсливочный, ореховый и низкокалорийный, этот рецепт идеально подходит для простого семейного ужина.
2. Веганская лазанья
Эта лазанья полна согревающего вкуса, но при этом менее калорийна и содержит меньше насыщенных жиров, чем традиционное блюдо. Белый соус, который готовится на оливковом масле, чтобы отказаться от молочных продуктов, прекрасно сочетается с богатой чечевичной начинкой.
3. Шакшука
Шакшука – это классическое блюдо для позднего завтрака, обеда или ужина. Это вегетарианское блюдо, которое легко и быстро готовится. Специи, перец, помидоры и яйца, приготовленные на одной сковороде, – что может не понравиться? Откажитесь от масла, но обязательно подавайте с поджаренным хлебом для смачивания соуса!
4. Здоровая курица с рисом на одной сковороде
Маринование курицы в сое, хайсине, меде и чесноке перед приготовлением действительно усиливает вкус этого полезного блюда из риса. Это простой ужин в середине недели, который гарантированно понравится.
5. Веганское карри из баклажанов
Приготовьте кусочки баклажанов с ароматными специями и красной чечевицей, чтобы получить сытное, но полезное веганское карри. Этот баклажанный дхансак станет уютным семейным ужином.
6. Стейки из цветной капусты с рисом и горохом по рецепту Джерка
Посмотрите наш веганский рецепт стейков из цветной капусты с яркой приправой джерк и мягкой красной почечной фасолью. Это легкое блюдо подается на двоих и является очень простым и низкокалорийным.
7. Веганские макароны с сыром
Наш веганский эксперт рассказал нам, что секрет совершенства этой растительной версии уютной классики заключается в белом мисо – он делает соус очень насыщенным и нежным.
8. Веганский чили
Рецепт сладкого и дымного чили нон карне (видите, что мы сделали?) с веганским фаршем, двумя видами фасоли и большим количеством специй для придания пикантности.
9. Орзо из жареных помидоров
Поразите своих друзей-веганов этим ярким веганским блюдом из макарон с обжаренными виноградными помидорами, орзо и вермутом с пикантной травянистой сальсой.
10. Зеленое тайское рыбное карри
Украсьте свой ужин в середине недели чешуйчатыми кусочками рыбы, приготовленными в сливочном кокосовом молоке и мягкой тайской зеленой пасте карри, – блюдо готово всего за 10 минут.
11. Массаман карри с креветками
Массаман карри родом из южного Таиланда и не такой жгучий, как зеленый или красный тайский карри. Мы любим ароматный вкус и текстуру, которую придает арахис.
12. Чоризо и тушеная масляная фасоль
Попробуйте наше быстрое и простое рагу из чоризо и масляной фасоли. Этот согревающий рецепт – простой ужин на двоих в середине недели – готовится за 20 минут.
13. Веганские энчиладас
Эти энчиладас из сладкого картофеля, кукурузы и черных бобов менее тяжелые, чем их аналоги с сыром, но такие же простые и вкусные. Подавайте их в центре стола, и пусть все уплетают.
14. Салат из цветной капусты с кускусом
Попробуйте наш яркий рецепт салата из жареной цветной капусты с кускусом, хрустящим жареным луком и яркой заправкой “Жуг”. Этот простой салат является веганским и низкокалорийным.
15. Грибное ризотто без молочных продуктов
Ризотто, обычно заправленное маслом и сыром, хорошо известно своими успокаивающими и снисходительными свойствами. Здесь мы придумали гораздо более легкий (и полностью веганский) вариант.
16. Сааг алу
Классическое индийское блюдо из картофеля и шпината со специями, сааг алу приправляется красным чили, семенами кумина, куркумой и свежим имбирем.
17. Острая куриная грудка с арахисовым маслом
Новый способ подачи куриной грудки. Этот быстрый ужин представляет собой обжаренную курицу в паре с рисом, приправленным овощами, и хрустящей заправкой из арахисового масла и шрирача.
18. Салат с ветчиной, горохом и зеленым луком
Супербыстрый, простой и вкусный салат из ветчины, гороха и весеннего лука идеально подходит для ужина в середине недели. Он готовится всего за 10 минут и содержит менее 500 калорий, но при этом вы не будете чувствовать себя обделенным.
19. Цельнозерновые спагетти с длинностебельными брокколи, чили и лимоном
Этот веганский рецепт спагетти из цельнозерновой крупы с длинностебельными брокколи, чили и лимоном готовится быстро и легко и содержит менее 500 калорий.
20. Карри кацу из тофу
Умная вегетарианская версия классического японского карри, приготовленная путем обмазывания кусочков тофу панировочными сухарями, запекания их и подачи с соусом из моркови, имбиря и меда.