20 вкусных и простых идей и рецептов ужина для вечера свидания

Не секрет, что романтическая ночь в доме может быть такой же особенной, как и ночь в городе.

Более того, иногда это может быть даже лучше.

В конце концов, вы можете расслабиться в комфортной домашней обстановке и провести время вместе, не заботясь ни о чем другом.

Если вы ищете идеи вкусных ужинов для свиданий, обратите внимание.

У нас есть 20 рецептов, которые идеально подходят для уютного вечера дома.

От соленых блюд до сладких угощений – у нас найдется что-то для каждого.

Так почему бы не попробовать несколько из этих рецептов сегодня вечером? Мы гарантируем, что они понравятся вам и вашему партнеру.

20 вкусных и простых идей и рецептов ужина для вечера свидания

1. Ризотто из кабачков

Ризотто с баттернатом – это сливочное, успокаивающее блюдо, которое идеально подходит для осени.

Ореховый сквош придает блюду приятную сладость, а рис для ризотто – насыщенную текстуру.

Чтобы придать блюду изысканность, я люблю добавлять немного сыра пармезан и горсть рубленых листьев шалфея.

Сыр придает блюду приятную глубину вкуса, а шалфей помогает сбалансировать сладость сквоша.

Это блюдо можно подавать самостоятельно в качестве легкой закуски или вместе с курицей или рыбой на гриле для более сытного ужина.

Только не забудьте готовить рис для ризотто медленно и тщательно, так как он может быстро перевариться и стать кашеобразным, если за ним не следить.

2. Лазанья “Альфредо” из тыквы

Эта тыквенная лазанья “Альфредо” – идеальное блюдо для осеннего званого ужина.

Насыщенный вкус “Альфредо” прекрасно сочетается со сладостью тыквы, а лапша для лазаньи добавляет аппетитный хруст.

Чтобы придать этому блюду еще более изысканный вид, я люблю гарнировать его свежими листьями шалфея и раскрошенным козьим сыром.

Шалфей придает красивый земляной аромат, а козий сыр – кремовый оттенок.

Это блюдо можно приготовить заранее и разогреть, когда вы будете готовы его подавать.

Только не забудьте дать ему постоять хотя бы 15 минут перед подачей, чтобы ароматы успели соединиться.

3. Салат из салатного масла с грейпфрутом, авокадо и козьим сыром

Это блюдо представляет собой идеальный баланс сладких, соленых и терпких вкусов.

Грейпфрут и авокадо придают сливочный вкус и насыщенность, а козий сыр создает приятный контраст текстуры.

Блюдо можно легко разнообразить, добавив несколько простых ингредиентов.

Я люблю добавлять горсть поджаренных орехов пекан для хруста, а также тонко нарезанный красный лук для сладости и кислинки.

Вы также можете добавить курицу-гриль или креветки, чтобы сделать это блюдо полноценным.

В целом, это блюдо простое, но элегантное и обязательно понравится любому вкусу.

4. Жареная брюссельская капуста с клюквой и орехами пекан

Я не любитель брюссельской капусты. И никогда не была.

Она всегда пережаренная и сырая, с горечью, которая задерживается на языке.

Но когда

5. Жареный с гранатом баттернат сквош

Баттернат – любимое осеннее блюдо за его сладкий, ореховый вкус и кремовую текстуру.

Обжаривание раскрывает природные сахара в сквоше, а добавление гранатовых зерен придает ему терпкую сладость.

Это блюдо готовится очень просто, но есть несколько советов, которые помогут вывести его на новый уровень.

Во-первых, обязательно обжарьте сквош до мягкости, чтобы он таял во рту.

Во-вторых, используйте свежие гранатовые зерна для лучшего вкуса и цвета.

Наконец, не бойтесь экспериментировать с другими приправами.

Немного свеженатертого имбиря или молотой корицы могут сыграть большую роль.

Придерживаясь этих советов, вы обязательно поразите своих гостей этим вкусным и элегантным блюдом.

6. Сливочный картофельный суп с луком-пореем

Этот сливочный картофельный суп с луком-пореем – идеальное утешительное блюдо для холодных зимних вечеров.

Картофель получается невероятно сливочным, а лук-порей придает блюду приятную сладость.

Чтобы придать блюду изысканность, я люблю добавлять в него сметану и немного хрустящего бекона.

Контраст насыщенного супа с терпкими сливками и соленым беконом просто божественен.

Если вы ищете простой, но вкусный рецепт супа, то это, безусловно, он.

Только не забудьте тщательно следовать инструкциям, чтобы ваш суп получился идеально кремовым и ароматным.

Поверьте, оно того стоит.

7. Осенний салат из капусты с жареным сладким картофелем

Если вы ищете сытное и в то же время полезное осеннее блюдо, обратите внимание на этот осенний салат из кейла с запеченным сладким картофелем.

Сочетание капусты и сладкого картофеля делает салат сытным и насыщенным питательными веществами.

Капуста слегка горьковата, а сладкий картофель придает ей сладость и сливочный вкус.

Блюдо также дополняется обжаренными тыквенными семечками и раскрошенным сыром фета.

Для дополнительного аромата попробуйте полить салат домашним бальзамическим винегретом.

Это блюдо обязательно понравится и веганам, и мясоедам.

8. Салат из брюссельской капусты с поджаренным фундуком

Этот салат из брюссельской капусты – простой и вкусный способ насладиться зимними овощами.

Тонкие ломтики брюссельской капусты имеют хрустящую текстуру, а поджаренный фундук добавляет хруст.

Блюдо также деликатно ароматизировано лимоном и сыром пармезан.

Чтобы придать блюду более изысканный вкус, можно добавить немного запеченной курицы или лосося.

Для дополнительного аромата попробуйте добавить немного измельченного свежего тимьяна или розмарина.

Этот салат лучше всего есть сразу, но остатки можно хранить в холодильнике до двух дней.

9. Суп из обжаренной цветной капусты с крутонами из пармезана

Суп из цветной капусты может показаться не самым интересным блюдом в мире, но поверьте мне, этот суп из обжаренной цветной капусты с гренками из пармезана действительно восхитителен.

Цветная капуста обжаривается до мягкости и нежности, а затем превращается в бархатистый гладкий суп.

Вкус супа усиливается благодаря чесноку и луку, а гренки из пармезана придают ему приятный хруст.

Чтобы поднять этот суп на новый уровень, я люблю добавлять в него по капле о

Он также помогает сбалансировать сладость сквоша.

Если вы ищете способ поднять ваш зимний суп из сквоша на новый уровень, я настоятельно рекомендую попробовать песто.

Всего несколько ложек превратят вашу тарелку супа в нечто особенное.

11. Салат из жареного баттерната с кейлом, клюквой и фетой

Этот салат из жареного баттерната – отличный способ насладиться ароматами осени.

Баттернат обжаривается до мягкости и карамелизации, затем соединяется с капустой, клюквой и фетой.

Затем салат поливается бальзамическим винегретом.

В результате получается блюдо с насыщенным вкусом и текстурой.

Сладость жареного сквоша хорошо сочетается с терпкостью клюквы и сливочностью феты.

Капуста придает легкую горечь и хруст, а бальзамический винегрет связывает все воедино.

Этим блюдом можно наслаждаться и так, и экономно, добавив белок, например, курицу или лосося.

Я люблю посыпать сверху сыром фета.

12. Суп из сквоша кабоча с жареным шалфеем

Этот суп из сквоша кабоча получается бархатисто-гладким, с легкой сладостью и ореховым привкусом от поджаренных тыквенных семечек.

Это идеальное комфортное блюдо в прохладный день.

Шалфей добавляет приятный земляной аромат, а жареные листья шалфея – вкусную хрустящую начинку.

Этот суп можно легко сделать веганским, опустив сыр пармезан.

Чтобы придать блюду изысканность, я люблю добавить капельку оливкового масла и немного свежего тертого сыра пармезан.

Я также думаю, что это очень вкусно с добавлением сметаны или йогурта.

Этот суп можно подавать как есть или с корочкой хлеба на гарнир.

13. Салат из запеченной свеклы, рукколы и козьего сыра

Этот салат – вкусный и полезный способ насладиться свеклой.

Свеклу обжаривают до мягкости, а затем соединяют с рукколой, козьим сыром и простой заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса.

В результате получается салат с насыщенным вкусом и текстурой.

Свекла слегка сладкая, руккола слегка горьковатая, а козий сыр придает насыщенный сливочный вкус.

Блюдо можно разнообразить, добавив капельку меда или заменив бальзамический уксус лимонным соком.

14. Суп из сладкого картофеля с карри и хрустящим приправленным нутом

Суп из сладкого картофеля с карри – это сливочный, ароматный суп, который идеально подходит для прохладной погоды.

Суп готовится из сладкого картофеля, кокосового молока и порошка карри, а на гарнир к нему подается хрустящий нут со специями.

Сочетание вкусов восхитительно, а суп имеет прекрасную, шелковистую текстуру.

Чтобы придать блюду изысканность, я люблю добавлять йогурт и посыпать кинзой.

Этот суп также отлично сочетается с хлебом наан.

Примечания: Если вы не любите карри, вы можете заменить порошок карри другой смесью специй.

Я также люблю добавлять щепотку кайенского перца для дополнительной остроты.

Этот суп можно приготовить заранее и разогреть, когда он будет готов к употреблению.

15. Жареная брюссельская капуста в гранатовой глазури

Жареная брюссельская капуста в гранатовой глазури – идеальный гарнир для следующего праздничного ужина.

Брюссельская капуста обжаривается до совершенства, с хрустящей внешней стороной и нежной внутренней.

Гранатовая глазурь придает блюду сладкий и терпкий вкус, который выводит его на новый уровень.

Чтобы еще больше усилить вкус, попробуйте добавить крошку козьего сыра или измельченные поджаренные орехи пекан.

16. Простые крабовые пирожки

Крабовые котлетки – это классическое блюдо из морепродуктов, которым можно наслаждаться круглый год.

Обычно их готовят из кускового крабового мяса, специй и панировочных сухарей, их можно запекать, жарить или готовить на гриле.

Одно из лучших качеств крабовых котлет – их универсальность: их можно подавать как закуску или основное блюдо, а также наряжать или украшать в зависимости от настроения.

Что касается вкуса и текстуры, то крабовые котлеты должны быть влажными, но не мокрыми, и иметь легкую, воздушную текстуру.

Крабовое мясо должно быть звездой шоу, поэтому ищите свежее кусковое крабовое мясо без панцирей и хрящей.

Если вы хотите сделать свой крабовый торт более вкусным, попробуйте добавить в него приправу Old Bay, кайенский перец или лимонную цедру.

А для более хрустящей корочки попробуйте использовать панировочные сухари Панко.

17. Курица в медово-бальзамической глазури

Это блюдо из курицы легко приготовить, и оно наполнено ароматом.

Куриные грудки сначала обжариваются на горячей сковороде, а затем тушатся в соусе из бальзамического уксуса, меда и куриного бульона.

В результате получается блюдо, одновременно сладкое и соленое, с насыщенным, слегка карамелизованным соусом.

Хотя рецепт в его нынешнем виде восхитителен, есть несколько простых способов сделать его еще более вкусным.

Во-первых, попробуйте использовать куриные бедра без костей и кожи, чтобы получить дополнительный аромат и сочность.

Во-вторых, добавьте в соус немного красного винного уксуса для яркости и кислотности.

И наконец, перед подачей на стол украсьте блюдо свежими листьями тимьяна.

Эти простые изменения превратят блюдо из хорошего в отличное.

18. Классические тушеные говяжьи короткие ребрышки

Тушеные говяжьи короткие ребра – это классическое блюдо, в котором богатый вкус говядины сочетается со сладостью моркови и лука.

Мясо медленно варится в ароматном бульоне, в результате чего получаются нежные, сочные ребрышки с насыщенным вкусом.