21 простой рецепт для фритюрницы для начинающих

Shutterstock

Если вы новичок в кулинарном искусстве фритюрницы, добро пожаловать! Этот бытовой прибор может приготовить практически все, что угодно, без лишних хлопот и избавляет от необходимости использовать духовки и микроволновые печи. В результате обычно получается хорошо приготовленное блюдо, которое получается хрустящим и вкусным – не говоря уже о том, что это полезнее, чем традиционная жареная пища.

Воздушные фритюрницы стали горячим товаром на кухне: за последние два года в США было продано более 25 миллионов таких устройств. Учитывая стремительный рост популярности этого прибора, некоторые даже считают его лучшим изобретением со времен нарезанного хлеба. Этот бытовой прибор может приготовить практически все без особых хлопот и устраняет необходимость в использовании духовок и микроволновых печей. Результатом обычно является хорошо приготовленное блюдо, которое получается хрустящим и вкусным – не говоря уже о том, что оно полезнее традиционной жареной пищи.

Как только вы начнете чаще пользоваться фритюрницей, вы поймете, насколько легко готовить почти все блюда. Но если вы не знаете, как начать, не расстраивайтесь! Мы подготовили для вас подборку из 21 простого рецепта для фритюрницы для начинающих. А если вы хотите узнать больше о возможностях этого кулинарного прибора, прочитайте статью “12 вещей, которые вы должны знать о фритюрницах”.

Вегетарианские чипсы со вкусом ранча

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Нужен способ получить порцию овощей, но хочется найти что-то более креативное? Сделайте свои собственные вегетарианские чипсы! Этот суперпростой рецепт требует лишь нарезки овощей и смазывания их оливковым маслом и солью. Поместите их в аэрофритюрницу, дайте им поджариться, а затем посыпьте приправой для усиления вкуса.

Фалафель

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Если вы любите нут, то фалафель “сделай сам” – это то, что вам нужно. Обработайте нут с мукой, чтобы хорошенько измельчить его и сформировать шарик фалафеля. Подумайте о том, как вы используете муку для приготовления теста для выпечки – это та же идея! Использование кумина, лимонного сока, паприки и чесночного порошка добавляет приятные ароматы, достаточно хорошие, чтобы есть конечный продукт в чистом виде, с салатом или с лавашом.

Получите наш рецепт фалафеля для фритюрницы.

Свиные отбивные в панировке

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Воздушные фритюрницы также хорошо подходят для приготовления мяса, и это еще одна причина, почему мы любим это изобретение. Серьезно, в этой штуке можно приготовить целую свиную отбивную! Поначалу это может показаться сложной задачей, но инструкции позволяют легко ее выполнить. В результате вы получите вкус жареной свиной отбивной со всей хрустящей корочкой из панировочных сухарей, но с меньшим количеством масла и жира.

Получите наш рецепт свиных отбивных в панировке в аэрофритюрнице.

Подпишитесь на нашу рассылку!

Картофель хассельбек

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Использование воздушной фритюрницы избавит вас от всех хлопот, связанных с приготовлением пищи.

Добавьте немного карибского колорита в свои блюда с помощью кокосовых креветок. Использование измельченного фрукта вместе с молоком придает еще больше тропического вкуса. Поместив их в воздушную фритюрницу, вы получите золотистую корочку без отслаивания.

Получите наш рецепт кокосовых креветок в аэрофритюрнице.

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Цветная капуста – питательный и универсальный овощ. Поэтому вполне логично, что ее можно легко нарядить и засунуть в аэрофритюрницу, чтобы получить идеальные кусочки. Смесь соуса шрирача и соевого соуса создаст ощущение, что вы едите кисло-сладкую курицу, но без лишней жарки и жира. Так что вам не придется испытывать чувство вины за то, что вы съели всю порцию!

Вегетарианские кальцоне

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Кому нужна промышленная печь для пиццы, когда есть аэрофритюрница? Этот рецепт вегетарианских кальцоне передает деревенское качество пиццерии и сочетает его с простотой приготовления в вашем собственном доме. Наполнив кармашек из теста овощами и сыром, вы даже не пожалеете, что заказали итальянскую пиццу на вынос.

Возьмите наш рецепт вегетарианских кальцоне во фритюрнице.

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Любезно предоставлено My Forking Life

Существует множество способов приготовления макарон с сыром, но сколько раз вы слышали, что их можно приготовить в аэрофритюрнице? Это блюдо из одной кастрюли – или, смею сказать, из одной фритюрницы – занимает около 20 минут, и вам даже не нужно сначала отваривать лапшу! Когда все будет готово, вы будете наслаждаться сливочным, сырным макаронами, которые вы не сможете поверить, что приготовили их так быстро и легко.

Получите рецепт сливочных макарон с сыром из фритюрницы от My Forking Life.

Фрикадельки

Carlene Thomas/Eat This, Not That!

Нужна быстрая закуска или дополнение к спагетти? Приготовьте эти фрикадельки, которые можно сделать в мгновение ока. Добавление белых грибов в мясо делает их более легкой и здоровой версией. А если бросить их в воздушную фритюрницу, то они станут еще вкуснее – идеальный вариант, если вам нужен рецепт на последнюю минуту!

Возьмите наш рецепт фрикаделек в аэрофритюрнице.

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Джеймс Стефюк

Если у вас дома вторник тако, попробуйте приготовить этот вариант тако из нута с чипотле. Вегетарианский вариант, который привносит немного тепла, вы не сможете остановиться, чтобы не захлебнуться этим взрывом вкуса. Запекая их в аэрофритюрнице, вы придаете нуту приятный хруст, который сочетается с мягкой оболочкой тортильи и сливочным авокадо, создавая идеальный баланс текстур.

Мясной рулет

Любезно предоставлено Everyday Family Cooking

Это идеальный рецепт для всей семьи, а воздушная фритюрница делает его еще более удобным. Мясной рулет может получить плохую репутацию: если его неправильно приготовить, он может высохнуть, стать слишком плотным или даже слишком жирным – совсем не то аппетитное блюдо, которое хочется съесть. Но использование воздушной фритюрницы позволяет жиру стекать через корзину, одновременно придавая приятную хрустящую корочку снаружи и сохраняя влажность внутри.

Получите рецепт мясного рулета в аэрофритюрнице от Everyday Family Cooking.

Фриттата из яичных белков

Джеймс Стефюк

Фриттата – это креативный способ использования яичных белков.

Начос – это, пожалуй, один из самых простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить. Единственная проблема в большинстве случаев? Сыр может легко пригореть и прилипнуть к чипсам тортильи. Благодаря воздушной фритюрнице этого не произойдет! Вместо этого вы получите быстрые и сырные начос, которые, как вам кажется, можно найти только в пабе.

Любезно предоставлено Everyday Family Cooking

Куриный парм в аэрофритюрнице

Любезно предоставлено Air Frying Foodie

Итальянский вечер в доме еще никогда не был таким простым. Вместо того, чтобы готовить очередную пасту, попробуйте этот рецепт куриного парма, который прекрасно готовит курицу и придает ей приятную внешнюю текстуру. А самое главное, вы можете достать его из духовки менее чем за 10 минут – это так просто!

Получите рецепт куриного пармезана из фритюрницы от Air Frying Foodie.

Жареный сыр в фритюрнице

Жареный сыр – одно из тех удобных блюд, которые можно есть в любое время. А с хлебом и сыром в качестве основных ингредиентов, как можно им не наслаждаться? Тем, кто часто беспокоится о том, что хлеб может подгореть, если его долго держать на сковороде или гриле, понравится вариант с воздушной фритюрницей, потому что этот прибор сводит такую возможность к минимуму. Таким образом, вы можете попрощаться с обугленным жареным сыром и приготовиться к хрустящему, липкому сэндвичу, который вы захотите делать снова и снова.

Любезно предоставлено Food Lovin’ Family

Возьмите рецепт жареного сыра из фритюрницы от Food Lovin’ Family. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Кусочки стейка

Любезно предоставлено Roasted Root

Когда вам захочется стейка, вы, скорее всего, захотите полакомиться жареной на гриле костью или ребрышками. Хотя этот рецепт бифштекса может показаться немного нетрадиционным, не стоит недооценивать его способность оставить вас приятно удивленными. Благодаря воздушной фритюрнице эти маленькие кусочки получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и настолько ароматными, что, скорее всего, удовлетворят вашу жажду.

Возьмите рецепт стейков во фритюре от “Жареного корня”.

Вонтоны со сливочным сыром

Любезно предоставлено Gunny Sack

Если вы хотите заказать китайскую еду на вынос без лишних калорий, обратите внимание на эти вонтоны со сливочным сыром из фритюрницы. Вонтоны в стиле “Рангун”, приготовленные с помощью удобной фритюрницы, по этому довольно простому рецепту обязательно станут одним из ваших любимых лакомств. Смешайте ингредиенты в миске, добавьте их в упаковку для вонтонов, обжарьте на воздухе до золотистой корочки, и готово!

Получите рецепт вонтонов со сливочным сыром из фритюрницы от Gunny Sack.

10-минутная жареная курица с овощами

Любезно предоставлено Pinch Me Good

Название говорит само за себя: этот рецепт 10-минутной жареной курицы с овощами – очень быстрый и простой способ насладиться комфортной едой, если у вас мало времени. В аэрофритюрнице курица становится нежной, а хорошо приправленные овощи зажариваются до хрустящей корочки. Вы не поверите, что на приготовление целого блюда, насыщенного белком и питательными веществами, ушло всего 10 минут.

Получите рецепт 10-минутной жареной курицы с овощами от Pinch Me Good.

Бублик

Традиционно для приготовления французских тостов хлеб тщательно обмакивают в яичную смесь, а затем готовят на сковороде или гриле. Самое сложное – убедиться, что тосты не подгорели и не получились слишком сырыми. Но при приготовлении французских тостов в аэрофритюрнице вы сможете добиться правильного баланса золотисто-коричневой внешней стороны и мягкой, пушистой внутренней части. Кроме того, использование корицы и сахара настраивает вас на то, чтобы съесть эти палочки на завтрак или десерт.

Рецепт приготовления палочек для французских тостов во фритюре от Food Banjo.

Палочки моцареллы

Любезно предоставлено Barefoot In The Pines

Нет необходимости идти в спорт-бар или искать в отделе замороженных продуктов, когда можно приготовить аппетитные палочки моцареллы дома. Этот домашний рецепт палочек моцареллы в аэрофритюрнице подарит вам такую сырную тягу, на которую можно только надеяться, откусывая кусочек. Кроме того, использование фритюрницы позволяет уменьшить количество лишнего масла, так что вы получите хрустящую внешнюю поверхность, липкий сыр внутри и никаких жирных пальцев.

Получите рецепт палочек моцареллы в аэрофритюрнице от Barefoot in the Pines.

Кайла Гарритано окончила Университет Хофстра, где она специализировалась на журналистике, а также на маркетинге и творческом писательстве. Подробнее о Кайле

вегетарианские чипсы ранчо в аэрогриле

фалафель из фритюрницы

свиная отбивная в панировке в аэрогриле 1

детский картофель хассельбек

кокосовые креветки 2

кисло-сладкие хрустящие кусочки цветной капусты

вегетарианская пицца кальцоне

Макароны с сыром во фритюре

фрикадельки в аэрогриле 2

тако из нута с чипотле

Мясной рулет в фритюрнице