21 рецепт здорового ужина для снижения веса и укрепления мышц

Диетические привычки – это только один, хотя и очень важный, столп в процессе похудения и наращивания мышечной массы. Некоторые могут утверждать, что она менее важна, чем постоянный качественный сон, поскольку фактическое строительство и восстановление мышц происходит в основном во время глубокого сна (R.E.M.) – состояния быстрого движения глаз.

Вы можете упорно заниматься в тренажерном зале и придерживаться сбалансированной диеты, но осознание важности 7-8-часового сна в сутки значительно улучшит ваши цели по снижению веса и способность набирать мышечную силу.

В этой статье мы упростим процесс приготовления еды, рассмотрев дни “подготовки еды” в сочетании с возможностью бросить что-то на ходу.

То есть вы в поисках чего-нибудь, что можно приготовить, и подумываете о том, чтобы пойти в одну из этих сетей быстрого питания.

Давайте поговорим о том, как избежать этого с помощью подготовки и творчества!

Оглавление

Что нужно знать о здоровом питании, чтобы похудеть

Можно с уверенностью сказать, что многие люди в нашей информационно насыщенной культуре знакомы с макронутриентами, такими как белки, углеводы и жиры. На самом деле существует несколько очень популярных движений, связанных с отказом от сахара, отсутствием или низким содержанием углеводов, а также кетогенная диета, которая набирает все большую популярность.

Справедливости ради стоит сказать, что при наличии всей этой информации можно запутаться и задаться вопросом, что же приготовить на ужин? За последние 6 лет моя диета прошла эволюцию от строгого прерывистого голодания (ежедневно) с очень высоким потреблением белка и низким содержанием углеводов/сахара до более кето-адаптивной диеты.

В основном я голодаю каждый второй день не менее 16 часов, а иногда и до 18 часов, что означает пребывание в состоянии кетоза – метаболического состояния, при котором часть энергии организм получает из кетоновых тел в крови, в отличие от состояния гликолиза, при котором глюкоза в крови обеспечивает энергию (из потребляемой пищи).

Такой подход дает массу преимуществ для наращивания мышц, которые мы не будем обсуждать в этой статье, но я рекомендую использовать прерывистое голодание со следующими рецептами ужина для укрепления мышц.

Что нужно, чтобы похудеть

Вы должны быть последовательны. Это может показаться клише, но это 100% правда.

Ваше тело плохо адаптируется к непоследовательности в плане способности терять вес и набирать мышечную силу.

Чтобы ваши усилия были действительно эффективными, последовательность в питании и приготовлении пищи является ключевым моментом. Если вы уже спланировали свое питание на день, накануне или на неделю вперед, вы настроены на успех.

Я обнаружил, что наиболее эффективными являются три подхода к приготовлению пищи:

1. Заготавливать большое количество белка на 5 дней вперед.

Будь то мясо или горох, фасоль или овощи. Этот подход требует выбора “дня подготовки еды” и выделения 1-2 часов на приготовление еды на 5 дней вперед.

Мы с женой часто готовим еду по воскресеньям, так как это позволяет нам не беспокоиться о том, что мы будем есть с месяца по пятницу.