23 рецепта курицы в одной кастрюле (простые идеи для ужина)

Вместо того чтобы перебирать несколько кастрюль и сковородок и убирать огромный беспорядок, почему бы просто не попробовать один из этих фантастических рецептов курицы в одной кастрюле?

Нет ничего хуже в напряженный будний вечер, чем готовить большой и сложный ужин.

Для приготовления некоторых из этих блюд в одной посуде потребуется медленноварка или голландская печь, а для некоторых – простая сковорода.

Но независимо от того, какой рецепт вы выберете, вам придется мыть только одну кастрюлю, когда вы закончите.

Не знаю, как вы, но для меня это музыка!

1. Курица с чесноком и медом в медленноварке

Использование кастрюли для приготовления курицы – это отличный способ гарантировать, что она останется сочной и красивой.

Ведь она часто варится в бульоне или жидкости, а когда крышка накрыта, ни капли влаги не может вытечь.

Этот рецепт с медом и чесноком отличается легкой сладостью и соленым вкусом благодаря соевому соусу.

2. Курица в одной заготовке с лимонно-чесночным сливочным соусом

Лимон и сливки обычно не очень хорошо сочетаются друг с другом, поскольку кислотность фрукта часто приводит к свертыванию.

Но если все сделать правильно, то можно в кратчайшие сроки получить замечательный сливочный соус с прекрасным оттенком цитрусовых.

Хитрость заключается в том, чтобы использовать сливки комнатной температуры и добавлять их в самом конце.

3. Сливочный суп с курицей и грибами за 30 минут

Курица и грибы – классическое сочетание вкуса, а в этом супе оно еще лучше, чем когда-либо.

Поскольку грибы будут измельчены в большой кастрюле, вам не придется беспокоиться о том, чтобы найти что-то причудливое.

Обычные белые грибы придадут этому блюду более чем достаточно вкуса.

4. Курица с чесночным ранчем и овощами на одной сковороде

Ранч имеет такой уникальный вкус, и я думаю, что он лучше всего сочетается с курицей.

Но вместо того чтобы обмазывать мясо соусом, вам понадобится всего лишь упаковка сухой смеси “Ранч”.

Используйте ее так же, как соль и перец, и посыпьте все – от мяса до овощей.

5. Куриные грудки с медово-бальзамической глазурью и овощами

Бальзамическая глазурь обладает заметным острым вкусом и может быть довольно кислой. При этом она обладает легкой сладостью, которую прекрасно усиливает добавление меда.

Этот медово-бальзамический маринад не только гарантирует невероятный вкус, но и делает курицу более нежной.

6. Курица терияки с рисом в одной кастрюле

Это блюдо очень похоже на фритюр, только рис вы будете готовить вместе с остальными ингредиентами, а не в отдельной кастрюле.

Итак, когда курица подрумянится, вам нужно будет поджарить рис, а затем залить все водой, чтобы он приготовился.

Это означает, что вам понадобится глубокая кастрюля, желательно с тяжелым дном.

7. Куриный суп с лапшой в одной кастрюле

Этот домашний суп вызывает ностальгию и является именно тем, что вам нужно после дня, проведенного на холоде.

Поскольку в основе этого супа лежит куриный бульон, убедитесь, что он высокого качества.

Если вы возьмете более дешевый вариант, вы не получите той глубины вкуса.

Если вы хотите ускорить процесс, вы всегда можете использовать оставшуюся курицу и просто добавить ее в кастрюлю в самом конце.

8. Курица с медом и чесноком и овощи на одной сковороде

Мед и чеснок хорошо известны своими целебными свойствами, и это не помешает тому, что они прекрасно сочетаются по вкусу.

Соедините их с нежирной курицей и аппетитными овощами, и вы получите одно здоровое блюдо!

9. Курица и рис по-испански на одной сковороде

Это блюдо из курицы и риса чем-то напоминает рецепт быстрой паэльи.

В нем используется множество тех же трав и специй, но вам не нужно беспокоиться о добавлении креветок и кролика.

Вместо этого вы будете использовать бескостные куриные бедра для максимальной сочности и быструю смесь разноцветных специй, включая кумин, паприку и порошок чили.

10. Паста с куриным ранчо в одной кастрюле

Если вам захотелось пасты, но вы не хотите обычные макароны с сыром или маринад, попробуйте этот безумно вкусный рецепт с ранчо.

Не волнуйтесь, вы не просто добавите приправу ранч к макаронам. Вместо этого вы сделаете быстрый соус из куриного бульона, молока и сухих приправ.

11. Паста с курицей и брокколи в одной кастрюле

Я люблю добавлять брокколи в пасту, потому что она такая красочная.

Это очень важно, когда у вас легкая паста и сырный соус, потому что ваше блюдо должно выглядеть так же хорошо, как и на вкус.

Мне нравится, когда брокколи еще хрустит, поэтому я добавляю ее в кастрюлю только в самом конце. Конечно, если вы любите более нежную брокколи, вы можете бросить ее в кастрюлю раньше.

12. Здоровый куриный чили

Чили – это такое полезное блюдо, которое можно приготовить в одной кастрюле, к тому же оно очень сытное. Благодаря помидорам, кукурузе и фасоли вы точно не останетесь голодными после его приготовления.

Конечно, если вы хотите получить дополнительную порцию белка, то нет ничего лучше курицы.

Хотя в этом рецепте используется верченый цыпленок, вы можете приготовить сырую грудку прямо в кастрюле.

13. Жареная курица с колбасой и картофелем на одной сковороде

Сосиски Андуй дымятся и источают аромат. Но поскольку этот маринад такой вкусный, вы можете использовать любые колбасы, которые вам больше нравятся.

Мне нравится использовать для этого блюда большой противень. Тогда у курицы и картофеля будет достаточно места для приготовления.

Если они будут слишком плотно упакованы, то в итоге могут остаться сырые места, и вы точно не увидите хрустящих краев.

14. Паста альфредо с курицей в одной кастрюле

Соус Альфредо – это сливочный, сырный и удивительно чесночный соус. Приготовить его с нуля проще, чем кажется.

Для приготовления этого блюда вам понадобится молоко, куриный бульон и чеснок, а паста будет вариться в этой смеси.

Когда паста станет мягкой, добавьте сливки и пармезан, и все!

15. Куриные окорочка с паприкой в одной кастрюле

Курица и паприка созданы друг для друга. Одна – сочная и восхитительно пикантная, а другая – дымная и даже немного фруктовая.

Паприка также имеет насыщенный цвет, делая такое простое блюдо, как курица с картофелем, ярким и достойным Instagram.

16. Рецепт куриного чау-минь в одной кастрюле

В традиционных блюдах чау-минь и ло-минь используется предварительно отваренная лапша.

Ее добавляют в конце, когда все остальное блюдо уже готово к употреблению, что означает, что вам понадобится как минимум две кастрюли на плите.

Но поскольку в этом списке представлены исключительно блюда из одной кастрюли, нам нужно что-то более простое, верно?

Так что, хотя это, возможно, не самый аутентичный рецепт чау-минь, он значительно облегчит ужин.

17. Курица в масле

Курица в масле должна быть густой, кремовой и безумно сочной, с большим количеством нежных кусочков курицы.

Но знаете ли вы, что вы можете приготовить целое блюдо в Instant Pot?

Как бы я ни любила куриный суп, он не всегда самый сытный. Поэтому, когда на улице очень холодно, я предпочитаю готовить это куриное рагу.

Оно густое, сытное и наполнено вкусными овощами.

Конечно, классическое сочетание моркови и картофеля очень вкусное и недорогое. Но вы можете смело добавлять свои любимые овощи.

20. Куриная энчилада на одной сковороде

Должна признаться, что сначала я не очень верила в этот рецепт.

Мне показалось странным добавлять полоски тортильи как лапшу, так как я думала, что они превратятся в кашу.

Но, что удивительно, по вкусу это блюдо напоминает куриные энчиладас.

Я также обжарила блюдо на гриле в самом конце, перед тем как добавить сыр, из-за чего края тортильи стали хрустящими.

21. Курица в одной кастрюле с орзо

Орзо может выглядеть как толстые зерна риса, но на самом деле это макароны. А поскольку это макароны, они гораздо более жевательные и упругие, чем рис, который часто кажется мне довольно кашеобразным.

Чтобы извлечь максимальную пользу из орзо, начните с его обжаривания. Вы увидите, что она приобретает приятный ореховый вкус и лучше держит форму и текстуру при варке.

22. Курица и картофель с медовой горчицей

Вы заметили тему во многих из этих рецептов? Во многих из них используются куриные окорочка, и это потому, что они гораздо более мягкие, чем куриные грудки.

Поскольку вы начнете жарить курицу кожей вниз, вам понадобится большая и тяжелая сковорода.

Затем добавьте соус и картофель и готовьте все это в духовке.

Если вы хотите, чтобы блюдо было менее острым, просто используйте дижонскую горчицу вместо многозерновой.

23. Куриная грудка со шпинатом в панировке

Если вы не любите темное мясо, этот рецепт куриной грудки может оказаться как раз тем, что вам нужно.

Я знаю, что приготовление куриных грудок на плите может быть пугающим, так как их легко пересушить.

Но если использовать средне-высокий огонь и оставить курицу в покое (не двигать ее), она останется сочной и красивой.

Коллекция лучших рецептов приготовления курицы в одной кастрюле

Эти рецепты блюд из курицы в одной кастрюле легко приготовить и еще легче убрать! От супа до курицы, от риса до пасты – эти блюда превращают будние дни в легкое времяпрепровождение за ужином.

Тушеные куриные бедра с фасолью и капустой

Коллекция лучших рецептов приготовления курицы в одной кастрюле

Эти рецепты блюд из курицы в одной кастрюле легко приготовить и еще легче убрать! От супа до курицы, от риса до пасты – эти блюда превращают напряженные будни в легкий бриз во время ужина.