23 рецепта пасты с рикоттой (+ простые блюда с сыром)

Вы любите пасту, но ищете новый способ ее приготовления? Если да, то вам понравятся эти рецепты пасты с рикоттой!

Сыр рикотта придает этим блюдам восхитительную сливочность, которая заставит вас вернуться за добавкой.

Рикотта подходит не только для лазаньи. От зити до чизкейка из пасты с четырьмя сырами – рикотта придает блюдам сливочный вкус, сохраняя при этом низкую калорийность.

Использование рикотты – отличный способ похвалить пасту и сыр без чувства вины.

1. Сан-Джорджио запеченные зити

Запеченные зити от San Giorgio идеально подходят для того, чтобы накормить целую армию. Из него получается большая порция, наполненная сырным и мясным вкусом.

Это отличный вариант, если вам нужно накормить много людей.

Мясной вкус ему придает говяжий фарш, смешанный с соусом для пасты и насыщенной итальянской приправой.

С целым контейнером сыра рикотта блюдо получается восхитительно сливочным и сытным.

Держите под рукой несколько контейнеров Tupperware, потому что на следующей неделе у вас наверняка останется много остатков на обед!

2. Паста с лимонной рикоттой и шпинатом

Вы ищете более легкое и светлое блюдо на ужин?

Сочетание свежего лимона с легким и сливочным сыром рикотта и шпинатом – идеальное летнее блюдо.

Рикотта придает сливочный вкус легкой основе из лимона и оливкового масла и увеличивает содержание белка, чтобы блюдо было сытным.

Добавьте шпинат для цвета и земляного вкуса и подавайте с хлебом или хорошим летним салатом.

3. Сливочная паста с запеченным томатом и рикоттой и хрустящим прошутто

Если у вас на огороде в избытке помидоров черри, этот рецепт пасты позволит использовать их с пользой.

Он включает в себя запеченные помидоры черри, свежую зелень и сливочный оттенок сыра рикотта.

С соленым и хрустящим жареным прошутто это простое блюдо, перед которым трудно устоять.

4. Запеченные зити без мяса

Понедельник без мяса еще никогда не был таким вкусным! Ваша семья не будет скучать по мясу, ведь к нему добавляется еще и сыр.

Сытные итальянские травы и маринара придают блюду яркий, земляной вкус, который хорошо сочетается со сливочным сыром рикотта.

Покройте ваше творение без мяса большим количеством липкого сыра моцарелла, который запекается в духовке золотистым и вкусным.

5. Паста с рикоттой в сковороде и обжаренной брокколи

Если вы жаждете макарон с сыром, но хотите сохранить здоровье, на помощь приходит сыр рикотта!

Сливочный соус в этом блюде на сковороде приобретает свою гладкую и кремовую консистенцию благодаря сыру рикотта и небольшому количеству свежего лимонного сока.

Чтобы сделать это простое блюдо еще более сытным и ароматным, добавьте к нему хрустящую обжаренную брокколи и гарнируйте хлопьями острого красного перца.

6. Запеканка из макарон со шпинатом и рикоттой

Шпинат и рикотта – идеальная пара для пасты.

Это простое блюдо передает суть фаршированных ракушек без лишних затрат времени на фаршировку!

Основа из шпината и рикотты имеет кремовый, земляной вкус, а на вершине –

Сыр рикотта и лазанья созданы друг для друга.

Хотя существует масса уникальных рецептов лазаньи, иногда ужин требует классики.

Влейте простой домашний мясной соус между слоями нежной лапши для лазаньи и сливочного сыра рикотта.

Запеченная с тоннами моцареллы и пармезана сверху, даже придирчивые едоки в вашем доме будут танцевать счастливый танец в ночь лазаньи!

9. Паста из баттерната

Думаете, вы уже перепробовали все существующие виды пасты? Подумайте еще раз!

Чтобы получить поистине уникальный опыт приготовления пасты, соедините нежные макароны с кабачками, богатым соусом из коричневого масла и поджаренными грецкими орехами для мясистого хруста.

В готовое блюдо добавьте сыр рикотта и подавайте со свежим садовым салатом.

10. Запеченная паста с колбасой и рикоттой

Горячая итальянская колбаса прекрасно сочетается с невероятно сливочной смесью рикотты.

Сливочность рикотты помогает укротить излишнюю теплоту колбасы, и получается великолепное блюдо, которое готовится всего за час.

Если вы хотите, чтобы ваша паста была яркой и ароматной, это пикантное блюдо принесет вам жару!

11. Паста с грибами и шпинатом и рикоттой

Иногда именно простые рецепты приносят больше всего вкуса.

Эта паста с грибами и шпинатом и рикоттой очень проста и является отличным бюджетным блюдом.

Паста сочетается с кремовым соусом с лимоном, перцем и маслом. Легко и просто!

Добавьте грибы и шпинат для придания мясного и земляного оттенка, а рикотта гармонично сочетает все эти богатые вкусы.

12. Подушечки гнуди с рикоттой

Если вы никогда не слышали о гнуди, позвольте вас познакомить. Это блюдо похоже на ньокки, только вместо крахмального картофеля в нем используется сыр рикотта.

Интересный факт: Gnudi в переводе с итальянского означает “голый”, потому что это блюдо похоже на начинку равиоли, только без лапши.

В нем есть все, что вы любите в равиоли (сыр, специи и маринад), но при этом вы не чувствуете вины за все эти макароны.

13. Паста из цуккини и рикотты с лимонным маслом в одной кастрюле

Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо из одной кастрюли.

Лимон, масло и рикотта делают соус легким и ароматным, и он прекрасно сочетается с нежной пастой и мясистыми цуккини.

Приправленное свежей зеленью, это идеальное блюдо для влажного летнего вечера (или вторника).

14. Ленивая лазанья

Лазанья – потрясающее блюдо, но это не совсем еда для буднего дня.

Если вы хотите получить все вкусовые качества лазаньи, но у вас мало времени, “ленивая лазанья” – это как деконструированная лазанья-печенье.

Просто выложите все ингредиенты в форму для выпечки и готовьте до золотистого цвета и образования пузырьков.

15. Чизкейк из макарон с четырьмя сырами

Если Cheesecake Factory что-то и знает, так это сыр! Этот рецепт подражания макаронному чизкейку с четырьмя сырами не стесняется сыра.

Он включает в себя моцареллу (во всех ее замечательных формах), пармезан и сыр рикотта в богатом соусе для пасты с лапшой пенне.

Со всем этим сыром никто и не заметит, что блюдо не содержит мяса!

16. Лимонная паста с рикоттой и креветками

Это яркое блюдо выглядит так, будто вы провели на кухне целый день, но готовится всего за 45 минут.

10

В сочетании со шпинатом, рикоттой и моцареллой он получается греховно сливочным и богатым без необходимости употребления красного мяса.

18. Паста из баклажанов и вяленых томатов с рикоттой

Считайте это блюдо деконструированным баклажановым пармезаном.

Нарезанные обжаренные баклажаны и дымящиеся вяленые помидоры придают мясной вкус, который так хорошо сочетается со сливочной рикоттой и сыром моцарелла.

Это блюдо готовится всего за 20 минут и обязательно понравится всем.

19. Ротоло со шпинатом и рикоттой

Ротоло со шпинатом и рикоттой – это как лазанья и канналони, только лучше.

В смесь шпината и рикотты добавляют богатые специи из мускатного ореха, гвоздики, сыра моцарелла и готовят в насыщенном томатном соусе.

Придется потратить немного больше времени на раскатывание лапши, но поверьте, оно того стоит!

20. Паста с рикоттой и горошком

Вы ищете более легкое блюдо на ужин? Этот рецепт пасты с рикоттой и горохом – отличный способ пообедать макаронами без вечернего сна.

Это легкое и яркое блюдо с земляным горошком, кедровыми орешками для хруста и нежными макаронами.

Эти яркие вкусы прекрасно сочетаются в ярком соусе из лимона и рикотты, который идеально подходит для жаркого летнего вечера.

21. Паста с лимонной рикоттой и брюссельской капустой

Нет ничего лучше, чем ароматная и земляная брюссельская капуста в богатом и сливочном соусе из лимонной рикотты.

Вкус брюссельской капусты и сыра рикотта настолько богат, что паста почти отходит на второй план. Почти.

Чтобы соединить терпкий и сливочный вкус, не забудьте добавить щепотку хлопьев красного перца для остроты.

22. Ригатони с острым жареным перцем и рикоттой

Это впечатляющее блюдо на ужин по вкусу напоминает ресторанную кухню, но его легко приготовить дома.

Жареный красный перец дает дымный и мясной вкус, который хорошо сочетается с сыром рикотта и хрустящими кедровыми орешками.

Чтобы придать блюду еще большую глубину вкуса, добавьте в соус немного водки.

23. Классическая запеченная паста пенне с рикоттой

Классику невозможно превзойти.

Это простое блюдо из запеченных макарон пенне отличается доступностью и безумной сытностью.

В нем всего несколько ингредиентов: паста пенне, соус, рикотта и очень много сыра моцарелла.

Это идеальное блюдо, когда вы не знаете, что приготовить на ужин.

Оно восхитительно сырное и готовится за 30 минут.

23 способа приготовления пасты с рикоттой

Чтобы получить истинное наслаждение от еды, попробуйте эти рецепты пасты с рикоттой. От зити до лазаньи и пенне – рикотта сделает любое макаронное блюдо лучше.

Паста пенне с баклажанами, помидорами и сыром рикотта

23 способа приготовления пасты с рикоттой

Чтобы получить истинное наслаждение от еды, попробуйте эти рецепты пасты с рикоттой. От зити до лазаньи и пенне – рикотта делает любое блюдо из макарон лучше.