25 идей быстрого и легкого ужина для жителей Южной Африки
Вы хотите порадовать свои вкусовые рецепторы или вкусовые рецепторы членов вашей семьи уникальными южноафриканскими блюдами, но у вас нет идей, как это сделать? Вы не остались в одиночестве в этой ситуации, и мы даже провели исследование и представили несколько быстрых и простых идей ужина для южноафриканцев, которыми вы сможете насладиться. Эти блюда как раз и относятся к категории “быстрых и легких”, и вам не придется тратить долгие часы на приготовление ужина.
Идеи ужинов для южноафриканцев, которые можно приготовить в мгновение ока
Многие из наших блюд просты и легко готовятся. Используя эти идеи для ужина, вы уже на пути к тому, чтобы порадовать свою семью уникальным аппетитным ужином. Эти идеи для ужина были разделены на различные категории, чтобы вы в любой момент могли выбрать то, что вам больше по душе.
- Простые идеи для ужина
- Идеи ужина с курицей
- Идеи романтического ужина
- Идеи здорового ужина
- Идеи дешевого ужина
- Идеи для семейного ужина
- Идеи для ленивого воскресного ужина
- Идеи вегетарианского ужина
- Идеи ужина на день рождения
- Идеи для ужина в пятницу вечером
Идеи простых ужинов для южноафриканцев
Какой простой ужин вы можете приготовить, если у вас нет идей? Ознакомьтесь с приведенными ниже вариантами, ингредиенты легкодоступны, а инструкции по приготовлению легко соблюсти;
1. Боботи
Боботи – южноафриканское оригинальное блюдо, похожее на мясной рулет, но лучше. Bobotie имеет лучший и более захватывающий вкус, чем мясной рулет, из-за дополнительных ингредиентов, таких как изюм, сладкий вкус карри и миндаль.
Ингредиенты
- 1½ фунта говяжьего фарша
- 1 чашка молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- ½ чашки изюма
- 2 луковицы среднего размера, рубленые
- 2 ломтика толсто нарезанного техасского хлеба
- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка соли
- ½ столовой ложки порошка карри
- 1 столовая ложка абрикосового джема
- 1 столовая ложка острого чатни
- 1 лавровый лист
- ½ столовой ложки молотого черного перца
Способ приготовления
- Смажьте жиром форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. После чего предварительно разогрейте духовку до 350ºF (175ºC).
- Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите нарезанный лук в горячее масло и готовьте до готовности. Положите в сковороду кусочки фарша и готовьте до коричневого цвета.
- Вылейте молоко в неглубокую миску. Опустите хлеб в молоко и дайте ему пропитаться. Слейте лишнее молоко с хлеба и отложите его в сторону. Добавьте хлеб в говяжий фарш. Добавьте остальные ингредиенты: изюм, порошок карри, абрикосовый джем, соль, чатни и черный перец, и тщательно перемешайте. Вылейте всю смесь в уже подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в среднем 1 час.
- Пока боботи печется, взбейте в миске оставшееся молоко, щепотку соли и яйцо. Вылейте всю смесь на блюдо и положите на нее лавровый лист.
- Поставьте боботи обратно в духовку и выпекайте в течение
- Это южноафриканский пирог с заварным кремом, украшенный сладкой кондитерской корочкой. Это простое блюдо хорошо сочетается с чашкой чая. Его сочетание создает теплый и уютный вечер, чтобы отдохнуть после тяжелого рабочего дня. Еще одна удивительная особенность этого блюда – простота приготовления.
Ингредиенты
1 чашка белого сахара
Ингредиенты
- 4 чашки молока (не густого)
- ½ чашки сливочного масла (размягченного)
- 2 чашки муки (цельнозерновой)
- 2 столовые ложки пекарского порошка
- 2½ столовой ложки кукурузного крахмала
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1½ чашки белого сахара
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ½ столовой ложки молотой корицы
- Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 350ºF (175ºC).
Способ приготовления
- Выложите смесь в две формы для пирогов диаметром 9 дюймов, следите за тем, чтобы она осела на дно и бока формы. Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
- В большую миску добавьте молоко, ванильный экстракт и 1 столовую ложку масла или маргарина. Доведите до кипения на среднем огне и снимите с огня.
- В другой миске смешайте 1 2½ столовые ложки муки, ½ стакана сахара и кукурузную муку. Добавьте в смесь два яйца и взбивайте до однородности. Продолжая взбивать, медленно добавьте молоко. Нагрейте кастрюлю и доведите до кипения при постоянном помешивании в течение 5 минут.
- Аккуратно вылейте всю смесь в форму для выпечки. Следите за тем, чтобы она была заполнена наполовину, чтобы не расплескать ее в духовке. Посыпать корицей.
- Лучше всего подавать холодным
- 3. Южноафриканский мальвапоэдинг
- Южноафриканский Malvapoeding также известен как зефирный пудинг. Хотя в нем нет зефира, он получил свое название благодаря своей пористой текстуре. Это простое и вкусное лакомство лучше всего подавать горячим или холодным с кремами. Если вы хотите подать его горячим, без крема, к нему можно добавить фруктовый сок, свежий или переработанный.
Ингредиенты
Вот основные ингредиенты для приготовления пудинга;
Ингредиенты
2 столовые ложки сливочного масла
- 2 яйца
- ½ чашки молока
- 1 столовая ложка пищевой соды
- 1 чашка мелкого сахара
- 1 столовая ложка абрикосового желе
- 1 чашка муки для торта
- Щепотка соли
- Ингредиенты для соуса;
- 1 чашка сливок
½ чашки белого сахара
- ½ чашки сливочного масла или маргарина
- ½ чашки воды, хереса или апельсинового сока
- Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 350ºF (175ºC) для подготовки к выпечке
Способ приготовления
- Смешайте 1 стакан муки с яйцами с помощью электрического миксера на высокой скорости, пока смесь не станет пушистой и светлого цвета. Это нужно делать в течение 5 минут. Осторожно и медленно вмешать абрикосовый джем в смесь и сухие ингредиенты.
- Вылейте всю смесь в смазанную жиром 1-квартальную форму для выпечки и выпекайте в течение 45 мин.
- Идеи ужина из куриной грудки Идеи ужина для южноафриканцев
- Южноафриканская курица может стать роскошным ужином для всей семьи. Существует несколько способов ее приготовления, в зависимости от выбранного вами рецепта и личных предпочтений. Ее можно готовить без костей или с костями. Вот несколько рецептов, позволяющих разнообразить ужин из куриной грудки;
- 4. Курица Браай для южноафриканцев
- Это блюдо очень популярно в большинстве районов Южной Африки. Оно называется “браай”, потому что готовить его нужно на огне, что придает ему естественный вкус. Его можно приготовить и съесть на открытом воздухе, когда вся семья расслабляется и устраивается на ночлег. В сопровождении бутылки вина оно становится еще вкуснее.
Ингредиенты
½ чашки абрикосового джема
¼ чашки воды
¼ столовой ложки молотого перца
Ингредиенты
- щепотка соли
- ¼ чашки коричневого сахара
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки гарам масала или порошка карри
- 1 чашка сливок
- чашка белого уксуса
- Способ приготовления
- В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме куриной грудки.
- Добавьте курицу в смешанную смесь и дайте ей пропитаться в течение 1 часа в холодильнике.
- Обжаривайте курицу на гриле в течение 20 минут на сковороде, пока она не станет золотисто-коричневой.
Способ приготовления
- Обычно приготовление этого блюда занимает около 45 минут. Чтобы получить великолепный вкус блюда, ешьте его с любым салатом по вашему выбору. Это одно из лучших блюд для куриной грудки.
- 5. Фаршированная куриная грудка по-южноафрикански
- Эта фаршированная куриная грудка очень проста в приготовлении. Всего пять шагов с небольшим количеством ингредиентов – и ваш ужин готов! Блюдо готовится из легкодоступных ингредиентов, которые можно приобрести практически в любом продуктовом магазине или на ближайшем рынке.
- Ингредиенты
10 мл смеси трав Робертсон
180 мл сыра фета
100 мл зеленого перца
Ингредиенты
- 8 куриных грудок (без костей)
- 250 мл мелких панировочных сухарей
- Специи для курицы
- Подсолнечное масло для жарки курицы
- 120 мл сливочного сыра
- Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 350ºF (175ºC).
- Смешайте сливочный сыр, зеленый перец и травы в кастрюле.
- Смешайте специи для курицы и панировочные сухари в другой отдельной миске
Способ приготовления
- Возьмите всю смесь и окуните во взбитые яйца, добавляя панировочные сухари.
- Положите подсолнечное масло в сковороду (или любое другое доступное масло) и обжарьте вышеуказанную смесь в течение некоторого времени. Последовательно переворачивайте смесь, пока она не станет коричневой.
- После обжаривания запекайте в духовке в течение 10 минут. На этом этапе у вас получится хрустящая и вкусная куриная грудка.
- Подавайте с наслаждением
- 6. Южноафриканские простые жареные куриные котлеты
- Если вы любите, чтобы ваше блюдо из куриной грудки было хорошо приправлено большим количеством перца и соуса, то попробуйте этот рецепт. В нем много перца и различных специй, которые придают курице насыщенный приятный вкус. Благодаря своему перченому вкусу, этот южноафриканский ужин хорошо сочетается с вином или фруктовым соком.
- Ингредиенты
- 1 большое яйцо
Четыре куриные грудки (без костей)
Положите обмазанную курицу в горячее масло и оставьте жариться на 4 минуты, пока она не станет коричневой. Слейте масло с курицы в коричневый бумажный пакет.
Ингредиенты
- 1 большое яйцо
- Вы хотите устроить романтический ужин для своего спутника? Если да, то мы позаботились об этом. Ознакомьтесь с этими идеями романтического ужина, которые просты в приготовлении и занимают меньше времени.
- 7. Клубника с кокосовой стружкой
- Это блюдо содержит углеводы, но не содержит молочных продуктов. Приготовление занимает около 20 минут и включает в себя не так много ингредиентов. Для порции из 4 – 6 порций вполне подойдет список ингредиентов, приведенный ниже.
- Ингредиенты
- 400 г клубники Sabrosa (четверть)
- ½ лимона с соком
- 1 столовая ложка белого сахара
Способ приготовления
- 50 г измельченного кокоса
- Способ приготовления
- Возьмите кастрюлю и положите в нее клубнику, лимон и сахар. Оставьте отдыхать на 15 минут.
- Взбейте кокосовые сливки до гладкости.
- Влейте кокосовый крем в клубнику и равномерно посыпьте всю смесь кокосовой стружкой.
После этого ваш ужин готов к подаче. Вы можете дополнить его вином Laibach Ladybird Rose 2016, и вы попросите добавки.
8. Вырезка с соусом из бекона и салатом из авокадо
Это блюдо хорошо сдобрено множеством ингредиентов и специй. Это “занятное” блюдо, если вы хотите описать его так, как оно выглядит. Филейная часть с соусом из бекона и салатом из авокадо Ингредиенты кажутся бесконечными, проверьте это.
Ингредиенты
50 г горгонзолы
Ингредиенты
- 1 чашка двойных сливок
- Молотый черный перец (свежий)
- 4 нарезанных кусочка бекона
- 2 зубчика чеснока (измельченного)
- 2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса (оставить немного для натирания)
Способ приготовления
- 1 – 2 спелых авокадо
- выжатый лимонный сок
- 1 красный перец чили (измельченный)
Способ приготовления
Положите чеснок, масло и масло в сковороду и нагрейте в течение нескольких минут. Добавьте бекон и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым.
Добавьте в смесь сливки и оставьте до кипения. Горгонзолу раскрошить и добавить в смесь. Она станет легко плавиться. Добавьте перечную приправу и слегка уменьшите огонь.
Ингредиенты
- Медленно влейте в стейк уже приготовленную выше смесь из горгонзолы и бекона.
- ½ чашки молока
- Это блюдо лучше всего подавать с салатом из авокадо. Салат из авокадо представляет собой смесь перца чили, лимонного сока и масла, вылитую на авокадо.
- 9. Марокканская говядина с мятой
- Это аппетитное блюдо, насыщенное множеством вкусов. Оно готовится из самых обычных ингредиентов – мяса и мяты, а также различных специй, чтобы придать блюду насыщенный мясной и мятный вкус. При среднем времени приготовления в 15 минут, ваш ужин будет готов.
- В ту же сковороду добавьте нарезанный лук и готовьте 2 – 3 минуты. Затем добавьте лимонную цедру и специи и готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте в смесь помидоры и варите до легкого загустения. Обязательно помешивайте время от времени.
- Добавьте говядину к смеси в сковороде и тщательно все проварите.
- Блюдо лучше всего подавать со свежей мятой, посыпав ее ровным слоем.
- Идеи здорового ужина
- Чтобы способствовать здоровым покупкам и здоровому питанию среди семьи и друзей, вот ряд вкусных и сезонных рецептов здорового питания, которые вам стоит рассмотреть.
Способ приготовления
- Этот салатный деликатес является одним из самых любимых обедов южноафриканцев. Его употребление сразу после приготовления делает его здоровым и идеальным блюдом на ужин. Он хорошо сочетается с нарезанными овощами, чипсами из лаваша или крекерами.
- Ингредиенты
- Нарезанный цельнозерновой хлеб или любой хлеб на ваш выбор
- 1 большой спелый авокадо
- ¼ чашки свежей рубленой кинзы
2 столовые ложки рубленого весеннего лука
Листья шпината и томатные специи
соль и перец
Ингредиенты
- 1 лайм/лимонный сок
- Способ приготовления
- Тщательно промойте нут в чистой проточной воде и слейте воду. Удалите внешнюю кожицу, положив его на бумажное полотенце. Это действие необязательно
- Поместите нут и авокадо в миску среднего размера и с помощью вилки или картофелемялки разомните их вместе.
- Добавьте в смесь кориандр, сок лимона/лайма и зеленый лук. Затем приправьте солью и перцем.
- Намажьте салат на хлеб и сверху положите сэндвич. После этого ваш ужин готов
- 11. Шоколадный торт без сахара
- Этот шоколадный торт без сахара – отличная замена для вас, если вы хотите на время отказаться от сладкого. Его сладкий вкус обусловлен сочетанием финика и банана, которые являются полезными пищевыми волокнами, употребляемыми ежедневно. Этот торт также можно приготовить, когда вы собираетесь всей семьей во время ужина, и его приготовление не займет много времени.
- Ингредиенты
Способ приготовления
- 200 г фиников
- 2 столовые ложки двууглекислой соды
- 3 взбитых яйца
- 1 большой банан
- 1 столовая ложка ванильной эссенции (ароматизатор)
300 мл кипячёной воды
½ чашки ореховой пшеничной муки
1½ чашки муки для тортов
5 столовых ложек какао-порошка
Ингредиенты
- Разогрейте духовку до 180ºC для подготовки к выпечке.
- В миску среднего размера положите двууглекислую соду, ванильную эссенцию, финики и маргарин. Добавьте кипяток и дайте отдохнуть в течение 5 минут, после чего смешайте всю смесь.
- Добавьте взбитые яйца и банан и снова смешайте.
- В отдельной миске смешайте муку и какао-порошок. Аккуратно добавьте в вышеуказанную смесь.
- Вылейте всю смесь в форму с антипригарным покрытием и поставьте в предварительно разогретую духовку.
- Выпекайте в течение 30 минут и подавайте к столу, когда остынет.
- Весь процесс занимает около 45 минут, а рецепт рассчитан на 12 порций.
- Идеи дешевых ужинов для жителей Южной Африки
Способ приготовления
- 12. Южноафриканский сладкий картофель фри
- T
- Соль и молотый черный перец чили по вкусу
- Способ приготовления
Подготовьте духовку, разогрев ее до 180ºC
Вымойте и очистите картофель, затем нарежьте длинными тонкими полосками.
Ингредиенты
- Приправьте картофель фри солью и черным перцем чили.
- Запекайте в духовке в течение 20-30 минут или по желанию.
- Контролируйте каждые 10 минут и переворачивайте при необходимости
- Подсолнечное масло для жарки курицы
- 13. Картофельное пюре и горох с куриным майонезом
- Это южноафриканское блюдо является дешевым и доступным для семьи из четырех человек. При среднем времени приготовления в 45 минут и небольшом количестве процедур, ваше блюдо готово. Все ингредиенты, необходимые для приготовления, можно купить в продуктовом магазине на месте. Приведенные ниже ингредиенты – это именно то, что вам нужно.
- Ингредиенты
- 6 картофелин среднего размера
- 250 мл свежего гороха
- Горсть свежей кинзы (измельченной)
Способ приготовления
- 15 мл сока лимона/лайма
- 15 мл маргарина/сливочного масла
- 60 мл майонеза
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- Способ приготовления
- Разогрейте духовку до температуры 200ºC для подготовки к запеканию
- Приправьте курицу солью и черным перцем по вкусу
Смешайте майонез, лимонный сок и кориандр и натрите курицу.
Выложите куски курицы на лист для выпечки и запекайте в среднем 40-45 минут.
Чтобы приготовить пюре, отварите и очистите картофель. Затем добавьте масло и горошек.
Употребляйте пюре вместе с курицей в холодном или горячем виде.
Ингредиенты
- Мятный хрустящий тарт – это пудинг из печенья, крема, карамельного лакомства и хрустящих шоколадных плиток. Это простое в приготовлении блюдо, которое не заставит вас просить добавки. Это южноафриканское блюдо стало любимым ужином многих южноафриканцев, и мы все можем понять почему. Вот все, что вам нужно для его приготовления.
- Ингредиенты
- 3 шоколадных батончика с мятной крошкой (измельченные)
Способ приготовления
- 4 – 5 капель мятной эссенции (больше, если хотите, чтобы было мятно)
- 250 мл Orley Whip (взбить до мягких пиков)
- 1 или 2 упаковки теннисного печенья
- 375 г консервированного сгущенного молока (карамелизированного) или дульсе дю лече
- Способ приготовления
- Взбейте Orley Whip, затем добавьте касторовый сахар, сгущенное молоко и мятную эссенцию.
- Тщательно перемешайте всю смесь, пока она хорошо не перемешается. Затем добавьте 2/3 измельченных мятных сухариков.
Смажьте маслом сотейник размером 29x19x5 см и выложите в него слой целого теннисного печенья. Выдавите ¼ карамельной смеси на печенье и щедро распределите ее. Продолжайте тот же процесс для всех слоев печенья, пока начинка не останется сверху.
Поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Посыпьте сверху оставшимися измельченными мятными сухариками для придания великолепного вкуса.
Ингредиенты
- Идеи семейного ужина для южноафриканцев
- Вы находитесь на распутье в вопросе, какой ужин поставить перед своей семьей? Ознакомьтесь с этими идеями и получите немного вдохновения.
- 15. Южноафриканский желтый рис
- Если вы сегодня зайдете во многие южноафриканские дома и рестораны, вас, скорее всего, встретят желтым рисом. Это один из
- Тщательно промойте рис под чистой проточной водой, пока он не станет прозрачным. Как вариант, можно положить рис в миску с чистой водой. Тщательно промойте и удалите воду. Повторите этот процесс дважды
- В кастрюлю положите промытый рис, куркуму, масло, изюм и коричневый сахар. Добавьте в кастрюлю немного воды и перемешайте все вместе, прежде чем накрыть крышкой.
- Поставьте кастрюлю на огонь и варите при средней температуре. Варите около 10 минут, пока вода не впитается.
- Затем перемешайте перед подачей. Лучше всего подавать горячим
Обратите внимание, что для этого рецепта можно использовать и белый рис, предпочтительно длиннозерный. Но басмати всегда рекомендуется, если это возможно.
- 16. Меали пап
- Mealie pap, которая также известна как маисовая каша, является основным блюдом в большинстве южноафриканских домов. Она готовится из грубой кукурузы и не нуждается в холодильнике, так как может храниться дольше и оставаться свежей в течение всего дня. Это полезная еда для всей семьи, которая хорошо сочетается с сахаром и молоком или золотым сиропом и маслом, в зависимости от того, что может позволить себе ваша семья.
- Ингредиенты
- 1000 мл воды
- 1 чашка белой кукурузы или муки (ее можно купить в магазинах, или использовать кукурузную муку, крупу или поленту)
- ½ столовой ложки соли (по возможности морской)
1½ молока с низким содержанием жира (при необходимости добавьте еще половину)
Коричневый сахар для придания вкуса
Ингредиенты
- 120 г холодного несоленого сливочного масла
- Способ приготовления
- Нагрейте воду в чайнике и засыпьте кукурузную муку в кастрюлю с тяжелым дном.
- Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая деревянной лопаткой/ложечкой, чтобы избежать образования комочков. Делайте это в течение 10 минут, следя за тем, чтобы смесь была густой, гладкой и хорошо проваренной.
- Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой, чтобы каша варилась в течение 40 минут.
- После того как каша сварится, добавьте кленовый сироп в небольшую тарелку и нагрейте.
Способ приготовления
- Медленно добавьте сливочное масло, чтобы оно растаяло, и отставьте в сторону.
- Чтобы каша получилась гладкой и густой, добавьте некоторое количество молока в зависимости от ваших предпочтений.
- Подавайте горячей с кленовым сиропом и немного посыпанным сахаром.
- Примечание: Для приготовления кленового соуса вам может понадобиться приготовить его на день или два дня раньше. Так он станет светлее по цвету и позволит сливочному жиру подняться наверх. После приготовления поставьте его в холодильник и доставайте только за несколько часов до того, как он понадобится. Затем хорошо перемешайте, прежде чем намазывать на кашу. Ингредиенты указаны выше; несоленое сливочное масло, кленовый или золотой сироп.
- Идеи для ленивого воскресного ужина