25 лучших рецептов блюд из говяжьего фарша

Кимберли Холланд – опытный редактор и создатель контента, чьи работы были опубликованы в более чем десятке изданий. Кимберли регулярно делится своими знаниями обо всем, начиная от приготовления индейки и заканчивая приготовлением пиццы и лучшими находками в продуктовых магазинах. Она имеет более чем 15-летний опыт работы и занимает должность старшего редактора Allrecipes.com с 2019 года.

Что делает рецепт говяжьего фарша от Allrecipes настолько хорошим, что мы можем назвать его “лучшим”? Вы, домашние повара и рецензенты, которые готовят эти рецепты каждую неделю, а затем сообщают нам свое мнение.

Эти 25 рецептов говяжьего фарша входят в число самых рейтинговых рецептов Allrecipes. Это означает, что они имеют 4,75 звезды или более и десятки (если не тысячи) отзывов, подтверждающих их звездную любовь. Кроме того, они просто восхитительны, а многие из них невероятно просты в приготовлении. В конце концов, говяжий фарш – один из самых популярных белков для ужинов в будние дни. Это значит, что у вас в холодильнике может лежать фунт или два, и вам нужно знать, что приготовить из говяжьего фарша. Мы можем помочь.

Суп для лазаньи в мультиварке

У вас есть банка соуса маринара и несколько поломанных лапшей для лазаньи? Тогда всего за 45 минут (и еще несколько ингредиентов) вы сможете приготовить один из наших лучших рецептов из говяжьего фарша. Этот рецепт супа для Instant Pot рассчитан на четыре порции и получил высокую оценку рецензентов за то, что он “превосходен, как написано” и на вкус “совсем как свежая лазанья”.

Удивительно простой чили

Список ингредиентов состоит из большого количества основных продуктов, включая специи, томатный соус, помидоры, нарезанные кубиками, и консервированную черную фасоль, что помогает быстро приготовить чили из говяжьего фарша. Если за вашим столом есть люди, чувствительные к жаре, вы можете сократить количество халапеньо, но вырезание белых ребер у перца также устранит большую часть огня.

Канзасские печеные бобы

“Заплатив $13,00 за печеные бобы в кафе, я решила приготовить свои собственные”, – пишет рецензент Энн Максимив. “Эти бобы оказались вкуснее, чем в кафе, и стоили дешевле. Отлично подходит для завтрака или обеда. Также хороши с ребрышками на барбекю”.

Семейный стейк Солсбери из говядины

Классический, семейный стейк Солсбери – это и основное блюдо буднего дня, и угощение для компании. Этот рецепт рассчитан как на стейки, так и на незабываемую подливку, поэтому вам нужно добавить лишь несколько гарниров. Можно порекомендовать картофельное пюре с маслом и свежую стручковую фасоль?

Баклажаны по-болонски

Вы можете превратить любимый рецепт с говяжьим фаршем в вегетарианский Болоньезе, который понравится всей семье. Баклажаны увеличивают объем говяжьего и свиного фарша. Чтобы блюдо было низкоуглеводным, подавайте его со спирализованной лапшой из цуккини.

Пряные говяжьи буррито

“Мой парень [любит] очень острую мексиканскую еду, и этот рецепт ему очень понравился. Я сделаю его частью нашего регулярного меню!” – пишет рецензент hellowlin. Не любите острые блюда? Просто сократите количество перца халапеньо.

Суп готов! Этот любимый суп с говяжьим фаршем – все, что нужно для уютной тарелки в холодный вечер (или любой другой вечер, если на то пошло). Хотя в рецепте используются нарезанные кубиками помидоры и пакет замороженных овощных смесей, вы можете разнообразить его любыми овощами, которые есть у вас под рукой, или любимыми овощами вашей семьи.

Пицца с салатом тако

“Эта пицца просто фантастическая! Рецепт действительно передает вкус наполовину тако, наполовину пиццы. Мы обязательно приготовим ее снова”, – пишет обладательница всех звезд Love2CookMommy.

Фрикадельки во фритюре

Фрикадельки составляют основу многих блюд, от спагетти до супа, макаронной выпечки и строганова. Этот рецепт – отличный вариант, чтобы иметь его в своем кармане, чтобы быть готовым приготовить идеальные фрикадельки для любого блюда, которое вы задумали.

Бабушкина лазанья на ночь

Вы, вероятно, слышали о запеканках на ночь, но эта лазанья на ночь – отличное блюдо, которое можно приготовить заранее и сделать ужин невероятно легким, независимо от того, нужно ли вам это после напряженного рабочего дня или вы хотите что-то, что можно поставить в духовку в воскресенье вечером для семейного ужина.

Палео мини-мясные хлебцы

Усильте вкус классического мясного рулета с помощью дополнительных трав и специй, обжаренных на огне помидоров и, конечно же, бекона. Это палео-дружественный рецепт из говяжьего фарша, но вам не обязательно придерживаться этого стиля питания, чтобы насладиться этим блюдом. Этот рецепт также понравится тем, кто придерживается низкоуглеводного питания.

7-слойный фасолевый дип от Сэнди

Усильте свою следующую вечеринку этим дипом из говяжьего фарша. Здесь есть все, что вы любите в фасолевом соусе: сметана, жареная фасоль, сальса, кесо, помидоры и многое другое. Подавайте с чипсами тортилья, кукурузными чипсами, сельдереем или морковью.

Чили от Debdoozie’s Blue Ribbon Chili

Более 2 800 кулинаров Allrecipes считают, что этот простой чили с говяжьим фаршем заслуживает пяти звезд. Домашний кулинар Бренда Нолл написала: “Пока что это лучший рецепт чили, который я нашла. Единственное, что я сделала по-другому, это добавила рубленый чеснок и опустила фасоль. Я не использовала паштет, потому что он мне не нравится, но я использовала марку, которая мне нравится, и он получился вкусным”.

Почти гамбургеры от White Castle

Захотелось слайдеров? Вы узнаете стиль этих котлет из говяжьего фарша по их вдохновению. Вы можете сделать это просто с американским сыром, укропным огурцом и горчицей, а можете дополнить его любым количеством начинок.

MeMe’s Pasta Fagioli

Если бы объятия бабушки были миской с едой, то это, наверное, была бы паста фаджоли. “Возможно, я необъективна, но Кэрин (МеМе) – моя мама, и это ее рецепт. Она была фантастическим кулинаром, и я выросла на этом и других ее замечательных кухонных творениях”, – пишет Тери Мареади Кларк, дочь автора рецепта Кэрин Осборн.

Итальянский свадебный суп в Instant Pot

Супы часто с любовью готовятся целый день или, по крайней мере, в течение нескольких часов. Но сегодня вы можете использовать мультиварку Instant Pot, чтобы ускорить процесс приготовления супа без ущерба для вкуса и текстуры. В этом супе из говяжьего фарша сочетаются фрикадельки, макароны и сыр – все признаки богатого и комфортного блюда.

Смесь тако с черной фасолью

Растяните говяжий фарш на несколько порций с помощью черной фасоли.

Медово-чесночные фрикадельки

Мед и чеснок – всегда популярное сочетание для таких рецептов, как свиные отбивные и фрикадельки. Вкус свежего чеснока притупляется сладким поцелуем меда. Это необычное и вкусное блюдо, которое к тому же невероятно просто приготовить. Эти фрикадельки – отличная закуска, но некоторые рецензенты подают их с рисом или пастой, чтобы быстро и весело поужинать.

Бургеры с луковым ранчо

Два простых ингредиента делают классический говяжий бургер более вкусным: смесь для заправки ранч и сухая смесь для лукового супа. Держите их под рукой, и в любое время, когда в холодильнике есть говяжий фарш, вы сможете приготовить отличные бургеры или стейки для гамбургеров.

Пряный альбондигас

Альбондигас – это мексиканский суп с фрикадельками, и этот суп получил восторженные отзывы от домашних кулинаров. “Абсолютно лучший суп “Альбондигас”. В последние полчаса приготовления я добавила 2 нарезанных цуккини и половину небольшой головки капусты, нарезанной крупными кусками”, – пишет автор рецепта Розмари.

Чили, как в Wendy’s Chili

Хотите отведать знаменитый чили из ресторана Wendy’s? Вы можете сделать свой собственный, если не можете добраться до магазина. Автор рецепта MontanaChef говорит, что они попробовали несколько вариантов этого популярного чили и подправили его, пока не нашли то, что нужно. Судите сами.

Суп с говяжьим фаршем и овощами

“Этот суп просто восхитителен! Я добавила еще одну чайную ложку всех специй, чтобы усилить вкус. Он идеально подходит для любого времени”, – пишет домашний повар Мел.

Не такие фаршированные перцы

Любите фаршированные болгарские перцы? Ненавидите работу по их приготовлению? Этот густой и выносливый суп поразит вас всеми нужными вкусовыми нотами и при этом будет гораздо (гораздо!) проще в приготовлении. Всего за 10 минут из нескольких ингредиентов из кладовой и говяжьего фарша можно приготовить обед, и вы будете держать этот суп в заднем кармане для регулярного планирования питания.

Instant Pot® Итальянский свадебный суп

Instant Pot® Lasagna Soup в белой миске

Удивительно простой чили

Канзасские печеные бобы

стейк Солсбери с картофельным пюре, подливкой и зеленой фасолью