25 простых идей романтического ужина для двоих

Если вы планируете провести вечер свидания дома, эти идеи романтического ужина сделают его еще лучше!

Вечер свидания должен быть особенным, поэтому так приятно выйти за пределы своей зоны комфорта и попробовать новые блюда, которые вы можете приготовить вдвоем.

От филе миньон до легкого рецепта крабового пирога и креветок скампи – эти рецепты ужина начнут вечер с романтической ноты!

Конечно, вечер свидания – это время, проведенное вместе, поэтому вы всегда можете выбрать простые рецепты ужина!

Тем не менее, в этом списке из 25 идей для романтического ужина есть все понемногу, так что я знаю, что вы найдете то, что придется вам по вкусу. Давайте начнем!

1. Цыпленок “Выходи за меня замуж

Уверена, вы видели это великолепное блюдо во всех социальных сетях, и не зря. У него не только самое милое название, но оно оправдывает ожидания.

Самое замечательное в этом блюде то, что для того, чтобы оно засияло, не нужно многого.

Сочетание чеснока, хлопьев чили, вяленых помидоров и легкого аромата сливок – это все, что нужно, чтобы оживить курицу.

О, и не забудьте взять хороший сыр пармезан. Он делает всю разницу.

2. Макароны с омаром и сыром

Макароны с омаром и сыром – это абсолютный союз комфорта и роскоши.

Сливочные макароны с сыром вызовут улыбку практически на любом лице, но лобстер – это нечто особенное.

Запекание хвостов омара в духовке – отличный способ приготовить их с большим количеством дополнительных ароматов. Я люблю смазывать их чесночным маслом, и побольше!

3. Курица пикката (простой рецепт)

Пикката из курицы может показаться экстравагантным блюдом, но на самом деле это проще простого. На самом деле, его можно подать на стол чуть более чем за 30 минут.

Благодаря использованию тонких куриных котлет блюдо готовится быстро, а соус представляет собой фантастическую смесь белого вина, каперсов и лимонного сока.

Свежие ароматы прекрасно сочетаются с жареным картофелем или простым салатом.

Возможно, вам захочется добавить к столу немного хлеба, чтобы впитать весь невероятный соус.

4. Филе миньон с чесночным маслом

Если вы обычно избегаете готовить стейк дома, я вам сочувствую. Очень легко ошибиться и испортить хороший стейк, и я раньше считал, что лучше доверить это дело профессионалам.

А поскольку филе миньон такое толстое, я знаю, что оно может быть пугающим. Но я позабочусь о вас!

Положите мясо комнатной температуры на раскаленную сковороду и готовьте его, не двигая, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Для обычного стейка этого будет достаточно, и вы можете смазать его растопленным маслом, прежде чем оставить отдыхать.

Для более толстого филе нужно около 5 минут в низкой духовке, чтобы оно прожарилось до конца. Каждый раз получается превосходно!

5. Чесночный хлеб “Капрезе

Если вы хотите произвести впечатление на своего знакомого

Креветки – это еще один из тех роскошных ингредиентов, которые я предпочитаю приберегать для особого случая. Они могут быть дорогими, поэтому я не часто включаю их в свои обычные блюда.

Но когда я хочу произвести впечатление, ничто не сравнится с миской, полной красивых розовых креветок.

Мне нравится простой соус в этом рецепте. В его состав входят только лимонный сок, белое вино, чеснок и немного хлопьев красного перца.

Он легкий и не отвлекает от естественного вкуса креветок.

После того как вы все перемешаете, выжмите сверху еще немного лимона и добавьте немного молотого черного перца.

7. Филе-миньон на гриле с капрезе

Хитрость приготовления стейка в домашних условиях заключается в том, что мясо комнатной температуры нужно готовить на очень горячей сковороде.

Особенно хорошо подходит чугунная сковорода, но для этого рецепта подойдет любая сковорода, которую можно поставить в духовку.

Как только вы отработаете технику, останется только украсить стейки толстыми ломтиками моцареллы, помидорами и полить бальзамиком.

8. Простой рецепт крабовых пирожков

Крабовые котлетки – это хрустящий, легкий и вкусный способ начать любую трапезу.

Крабовое мясо имеет удивительную текстуру, и оно может быть довольно сладким, в зависимости от того, какой сорт вы покупаете. Я обычно покупаю его в магазине морепродуктов.

В сочетании с приправой Old Bay Seasoning и сухой горчицей, эти пирожки – все, что вы хотели бы видеть в крабовом пирожке.

Хотя они очень нежные и влажные, я настоятельно рекомендую попробовать соус ремулад на гарнир.

9. Рецепт риса для суши и роллов “Калифорния

Приготовить суши дома намного проще, чем кажется, и если вы ищете что-то интересное для следующего романтического ужина, то это то, что нужно.

Калифорнийские роллы пользуются всеобщей любовью, и их довольно просто приготовить. Как только вы увидите, насколько легко их сделать, вы сможете начать готовить всевозможные забавные рецепты суши.

10. Лингвине с моллюсками

Даже я раньше избегала моллюсков дома. Они всегда казались мне слишком трудоемкими, и я боялась, что они получатся резиновыми и безвкусными. Как же я ошибался.

Чистка моллюсков – это самая трудоемкая часть процесса, но это не тот шаг, который хочется пропустить!

Но прелесть их приготовления в том, что они сами сообщают вам о своей готовности.

Наблюдать за тем, как они раскрываются в соусе, так приятно. Только не забудьте выбросить те, которые не раскрылись.

11. Похлебка из моллюсков Новой Англии

На вид и на вкус похлебка из моллюсков выглядит так, будто вы несколько часов трудились на горячей кухне. Давайте договоримся не рассказывать, насколько это просто, хорошо?

Подготовка к приготовлению этого рецепта занимает всего 15 минут и включает в себя обжаривание бекона и нарезку картофеля.

Когда картофель станет нежным, можно добавлять сливочную основу, а затем маленькие сладкие моллюски.

12. Сырное фондю

Почему мы перестали готовить фондю? Липкий расплавленный сыр плюс хлеб?! Как это можно есть не каждый день?

Это не будет сюрпризом, но для этого рецепта вам понадобится сыр хорошего качества.

В конце концов, это главный ингредиент, так что проведите немного времени у сырного прилавка.

Мне нравится готовить его с добавлением в кастрюлю пива. Оно облегчает блюдо и придает ему потрясающий аромат. Вы также можете использовать белое вино.

Подавайте с нарезкой из хлебных кубиков, хлебных палочек, овощей, вареной колбасы и многого другого.

13. Французский луковый суп Джулии Чайлд

Этот суп – предмет мечтаний. От нежного карамелизированного лука до хрустящего сырного хлеба сверху – я буду есть его как основное блюдо.

Хотя вы можете сделать его вегетарианским, используя овощной бульон, просто помните, что вкус будет не тот.

Именно говяжий бульон дает невероятно богатый и насыщенный вкус в качестве основы.

14. Запеченный лосось в фольге

Поверьте, нет ничего лучше, чем поставить на стол целого запеченного лосося. Глаза расширяются, рты открываются, а камеры разлетаются!

И что самое приятное? Для этого рецепта нужно всего 5 ингредиентов и 5 минут вашего времени.

Запекание лосося в фольге сохранит влагу и аромат, и вы получите мясистый кусок рыбы, который улетит с тарелки.

15. Сливочно-чесночное пармезановое ризотто

Должна признаться, что я не слишком часто готовлю ризотто, и это в основном из-за отсутствия терпения. Оно требует много любви и внимания.

Но если у вас есть время, чтобы постепенно вводить бульон, вы получите сливочное блюдо, которое будет настолько же вкусным, насколько и сытным.

Чтобы усилить вау-фактор, попробуйте полить блюдо небольшим количеством трюфельного масла.

16. Взбитый сладкий картофель

Не знаю, как вы, а я ем сладкий картофель со всем.

От жареной курицы и сочных свиных отбивных до сытного говяжьего рагу – нет ничего, с чем бы он не сочетался.

Взбитый сладкий картофель берет и без того вкусный овощ и превращает его в нечто бархатисто-гладкое и супер-богатое.

17. Рецепт прайм-риба от Texas Roadhouse

Прайм-риб – это блюдо мечты каждого любителя мяса, хотя оно немного дороговато.

Из-за дороговизны и тщательности, которую необходимо соблюдать при приготовлении, это не повседневный будничный ужин.

Вам нужно будет начать готовить это блюдо за несколько дней до большого романтического ужина.

Маринаду нужно время, чтобы приготовиться, а говядина должна пролежать в нем не менее суток.

18. Любовное зелье №9 Мартини (тройной ягодно-гранатовый мартини)

Этот коктейль не только совершенно очарователен, но и абсолютно неотразим.

Клубничная водка была моей любимой на протяжении многих лет, как и Chambord (ликер из черной малины). Когда они смешиваются, получается такой мощный ягодный аромат.

Добавьте немного гранатового сока, так как этот напиток будет слишком легким.

19. Рецепт коктейля Bésame (Поцелуй меня)

Как любитель маргариты, этот рецепт просто идеален для меня.

В его состав входит Agavero – гибрид текилы с ликером, который настолько гладкий, что вам почти сразу захочется выпить еще.

В ней также много фантастического сока маракуйи и малины.

Этот тропический коктейль на основе текилы просто необходимо встряхнуть и налить, и не стесняйтесь свежей малины.

20. Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде может стать идеальным десертом для влюбленных.

Сладкая, сочная, греховно шоколадная и идеальная для совместного употребления, она выглядит так же хорошо, как и на вкус.

Обязательно тщательно вымойте и высушите клубнику, чтобы шоколад прилип, и всегда используйте шоколад хорошего качества.

Поскольку обмакивание может быть немного грязным, я предпочитаю поместить шоколад в кондитерский мешок и нанести на клубнику полоски.

При желании можно менять шоколад местами, чтобы добиться цветового контраста, а текстура выглядит потрясающе.

21. Шоколадный торт “Херши

Когда речь идет о шоколадном торте, нет ничего удивительного в том, что компания Hershey знает свое дело.

Этот торт богат, прекрасно ароматизирован и настолько влажен, что тает во рту.

Чтобы по-настоящему подчеркнуть шоколадный вкус, этот торт можно приготовить так.

Поскольку вы будете ароматизировать шоколад, убедитесь, что вы используете ароматизированные масла, а не экстракты. Ароматизаторы на водной основе задерживают шоколад, делая его комковатым и грустным.

23. Разговорные сердечки

Что может быть милее, чем миска с самодельными сердечками для беседы? Изготовление этих конфет в домашних условиях может занять некоторое время, но оно того стоит.

А если вы никогда раньше не пользовались пищевыми ручками, вас ждет настоящее удовольствие.

Украсьте их обычными признаниями в любви, а может быть, сделайте что-то более озорное.

24. Рецепт печенья “Цветущие цветы с арахисовым маслом

Это конец ночи, и вы полны еды и романтики, но еще осталось немного места для чего-то сладкого.

Введите: печенье “Цветущие цветы” с арахисовым маслом.

Эти маленькие крошки будут таять у вас во рту, а вкус арахисового масла просто великолепен. В завершение поцелуйте их в тарелку и в губы!

25. Филадельфийский чизкейк без выпечки

Я уверена, что мой язык любви – это чизкейк!

Я не могу придумать лучшего способа завершить романтический ужин (или любой другой ужин, если на то пошло), чем большой кусок сливочного, мечтательного чизкейка.

Выпекайте его, не выпекайте, добавляйте шоколад, фрукты, простое блюдо, безумное… он будет сенсационным, что бы вы ни делали.

Стейк из лосося с травами

Домашняя курица пиката

Крабовые пирожки

Похлебка из моллюсков с хлебными крошками и кусочками бекона

Домашний французский луковый суп

Взбитый сладкий картофель с маслом

Стейк из ребрышек