30 быстрых ужинов без мяса

Потому что ужин должен быть не только вкусным. Он также должен быть готов немедленно.

1. Быстрые макароны с сыром на плите

Эти макароны с сыром готовятся за 15 минут, а значит, у вас еще есть время сделать салат, с которым вы будете их есть. Верно? Рецепт здесь.

2. Тако из сладкого картофеля, черной фасоли и кукурузы с медовым лаймом

Идеально подходит для осени и вообще для всего. Рецепт здесь.

3. Простой овощной Ло Мэн

Не требующий особого ухода ло майн. Рецепт здесь.

4. Легкие двойные бобовые бургеры с кремом из авокадо и базилика

Настолько быстро и просто, что вы не поймете, в чем подвох. Рецепт здесь.

5. Лапша, обжаренная с черным перцем

Повысьте свой уровень приготовления лапши во фритюре. Рецепт здесь.

6. Салат из жареных овощей с чесночной заправкой и поджаренными пепитами

Для тех, кто не знает испанского языка, пепитас – это тыквенные семечки. Рецепт здесь.

7. Суп из лапши мисо и соба с обжаренным тофу со шрирача и грибами шиитаке

Лапша может исправить все. Рецепт здесь.

8. Сыр на гриле с гуакамоле

Пятнадцать минут до рая. Рецепт здесь.

9. Паста Капрезе на одной сковороде

Станьте героем, пусть даже на один вечер. Рецепт здесь.

10. Полента с карамелизованными грибами, маринадом, жареными яйцами и козьим сыром

Можем ли мы просто согласиться с тем, что полента – лучшее блюдо? Рецепт здесь.

11. Суп из черной фасоли с пятью ингредиентами

Дайте мне пять ингредиентов и 20 минут, и я взорву ваш мозг. Рецепт здесь.

12. Карри из нута за 20 минут

Быстрее, чем вы успеете сказать: “Какой у меня пароль от Seamless?”. Рецепт здесь.

13. Жареный фенхель и израильский кускус

Кто не любит положить много вкусных вещей в миску и съесть их? Рецепт здесь.

14. Супер песто из капусты, конопли и льняного масла

Вы можете приготовить этот богатый омега-3 песто за пять минут. Без шуток. Рецепт здесь.

15. Средиземноморский запеченный сладкий картофель

Веганское, безглютеновое, полезное и быстрое блюдо. Уже впечатлило? Рецепт здесь.

16. Суп из красной чечевицы, томатов и капусты с пряностями

Маленькая миска – это прекрасно, но большая – еще лучше. Рецепт здесь.

17. Жатва с диким рисом

Яблоки, сквош, капуста: все лучшее от осени в одной вкусной сковороде с сырной начинкой. (К сведению: чтобы уложиться в 30-минутный интервал, нужно использовать уже готовый рис). Рецепт здесь.