30+ здоровых рецептов из индейки

В свое время мы все вскочили на волну индейки, потому что рецепты с индейкой были немного дешевле, чем рецепты с говяжьим фаршем.

Взгляните ↓↓↓

Индюшиный фарш вкусен, содержит мало насыщенных жиров и так же универсален, как и говяжий фарш. Все, что вы можете приготовить из говяжьего фарша, вы можете приготовить и из индюшачьего. Хотя есть небольшая разница во вкусе и текстуре, через некоторое время вы можете обнаружить, что вы и ваша семья предпочитаете индюшачий фарш.

Однако мы все остались на волне индюшачьего фарша, потому что индюшатина вкусна сама по себе.

Интересуетесь, что приготовить из индейки? Некоторые идеи для ужина с индейкой включают чили, фрикадельки, домашние гамбургеры, мясной рулет и многое другое.

Конечно, гамбургеры из индейки по вкусу не совсем похожи на гамбургеры из говядины, но в большинстве рецептов блюд из фарша индейки вы не почувствуете разницы во вкусе.

Готовы ли вы к некоторым рецептам с использованием индюшачьего фарша? Давайте окунемся внутрь и откроем для себя 31 вкусный и простой рецепт блюд из фарша индейки.

1. Фрикадельки из индейки в красном соусе карри

Эти тайские фрикадельки из индейки, покрытые вкусным и сливочным красным соусом карри, – тот самый фьюжн, о котором вы и не подозревали.

Ароматы Юго-Восточной Азии: лемонграсс, кориандр, каффирский лайм и кориандр – вот что делает эти фрикадельки и соус блестящими.

Подавайте их с пушистым рисом басмати или лапшой.

2. Котлета из брюссельской капусты с индейкой

Брюссельская капуста, возможно, не нравилась некоторым людям, когда они росли, но этот полезный овощ вошел в моду, и мы рады этому.

Рецепты блюд из брюссельской капусты есть во всем интернете, и нам очень нравится это жаркое с брюссельской капустой.

3. Заправка для тако из индейки

Эта закуска готовится из банки сальсы и смеси приправ для тако.

Овощи включают маслины, нарезанный халапеньо, лук, черные бобы и нарезанный кубиками авокадо.

Подавайте хреновину с чипсами тортилья, чипсами пита, кукурузными чипсами или тортильями.

4. Перевернутый пирог “Фрито

Обычно фрито выкладывают в миску и увенчивают чили, сыром чеддер и луком, чтобы получился пирог фрито с чили.

В этом рецепте мы действуем наоборот. Чили кладется в миску (или пакет), а Фритос и другие ингредиенты – сверху.

Это рецепт с нуля, с добавлением перца анчо и чипотле в адобо.

Замените филейную часть индейкой.

5. Мясной рулет из индейки

Мясной рулет всегда сытен, а если он приготовлен из индейки, то еще и полезен.

Чтобы скрепить ингредиенты вместе, можно использовать приправленные безглютеновые или цельнозерновые панировочные сухари.

Приправой для этого мясного рулета из индейки служат вустерширский соус, лук и майоран. Полейте мясной рулет вашим любимым томатным соусом.

Подавайте этот мясной рулет с печеным картофелем или картофельным пюре.

6. Слоппи-джойс из индейки

Если вы хотите быстро и легко приготовить блюдо из одного ингредиента, которое с удовольствием съедят дети (и взрослые!), эти нежирные слоппи-джои из индейки станут хитом продаж.

Вкус этих небрежных джоев придают острая коричневая горчица, чесночный порошок, кетчуп или томатный соус и порошок чили.

Подавайте небрежные джо на булочках бриошь или крендельках, чтобы получить максимальный вкус и текстуру.

7. Простая и быстрая жареная индейка с фаршем

Если вы готовите еду заранее, вам понравится этот рецепт из индейки.

Этот рецепт не только низкокалорийный. Он также низкоуглеводный, и в нем много овощей – тертой моркови, капусты и болгарского перца.

Соус для фритюра готовится из меда, зубчиков чеснока, свежего рубленого имбиря и чесночного соуса чили (или соуса шрирача).

8. Фаршированные ракушки с индейкой

Фаршированные ракушки – это очень сытное и простое в приготовлении блюдо.

В этом рецепте используются тонны шпината и расплавленная смесь наших любимых сыров, включая сыр моцарелла и сыр романо или пармезан.

В рецепте используется фунт говяжьего фарша и фунт фарша индейки, но вы можете использовать два фунта фарша индейки. Вы также можете использовать колбасу из индейки для приготовления этого рецепта с фаршем из индейки.

9. Здоровые салатницы из индейки

Если вы любите азиатские салатные обертки в PF Chang’s, вы, вероятно, уже знаете, что эти вкусные обертки можно приготовить дома.

Эти обертки получаются великолепно приправленными, если использовать молотое филе индейки, соус хойсин, соевый соус, срирача, мед, чеснок, свежий имбирь, зеленый лук и рисовый уксус.

Морковь и водяные каштаны добавляют больше текстуры и вкуса.

Заверните его в любой вид салата.

10. Лазанья из индейки

Лазанья – это восхитительное блюдо, в котором много сыра и вкуса.

Этот полезный рецепт лазаньи из индейки обладает всеми вкусовыми качествами и гораздо меньшим чувством вины, чем традиционная лазанья.

Для приготовления этого рецепта используйте лапшу для лазаньи без глютена или цельнозерновую.

С сыром пармезан и сыром моцарелла, эта лазанья с индейкой имеет все, что вы любите в этой классической запеканке.

11. Запеканка из спагетти со сквошем

Когда вы сочетаете фарш индейки со спагетти сквош вместо макарон, вы получаете сытное и полезное блюдо.

Соус для спагетти можно приготовить в Instant Pot, микроволновой печи или духовке.

В этом рецепте много капусты, так что вы получите много необходимой зелени.

В качестве приправы используется соус ранч, чесночный порошок, луковый порошок, сушеный укроп и сушеная петрушка.

12. Маффины с мясным рулетом из индейки всего из пяти ингредиентов

Мы любим мясной рулет, а когда вы готовите маффины из мясного рулета на сковороде для кексов, это очень просто и весело.

Что нам нравится в этом рецепте мясного рулета, так это то, что в нем всего пять ингредиентов: овсяные хлопья, яйцо, зеленый лук, сальса и индейка.

Как это просто!

Подавайте эти маффины с мясным рулетом с салатом или печеным картофелем, и вы получите полноценный обед.

13. Капустные роллы с индейкой

Если вы любите голубцы, то вам понравится эта облегченная версия классического рецепта.

Для этого рецепта можно использовать савойскую капусту или обычную зеленую капусту.

Для риса используйте любой вид риса, который вам нравится, включая рис басмати или коричневый рис.

Чеснок добавляет тонны аромата, а орегано, розмарин или тимьян можно использовать в любом сочетании.

14. Рецепт здорового супа из индейки с чизбургерами в Instant Pot

Суп чизбургер – это комфортная еда в лучшем виде. Сочащийся сырным ароматом и пикантным соусом, этот более здоровый вариант классического блюда просто невероятен.

В этом супе много овощей, включая сельдерей, юконский картофель, цветную капусту и морковь.

Аромат супу придают измельченный зеленый лук, чеснок и острый сыр чеддер.

Вы можете приготовить этот суп в Instant Pot или в медленноварке.

15. Бурритос из обжаренной фасоли с индейкой

Бывают случаи, когда только буррито и можно приготовить дома, когда вам захотелось любимого буррито от Chipotle.

Эти буррито стоят в разы меньше, чем если бы вы пошли в ресторан, и они намного полезнее, потому что вы сами пюрируете фасоль.

Специи – сушеный орегано, луковый порошок, порошок чили и тмин.

16. Рецепт тако с индейкой

Вы готовы к вторнику тако? Мы позаботились об этом!

Индюшачий фарш идеально подходит для тако, а эти тако приправлены всеми вашими любимыми мексиканскими ароматами. Подумайте о копченой паприке, кумине, порошке чили, сушеном орегано и зеленом чили.

Подавайте эти тако на низкоуглеводных тортильях. Не забудьте иметь под рукой гуакамоле и пико де галло.

17. Запеканка из киноа с индейкой и чизбургером

Это блюдо наполнено вкусом и белком.

В рецепте используется смесь фарша индейки и говяжьего фарша, но, конечно, вы можете использовать только фарш индейки.

Банка сока V8 добавляет так много вкуса, а приправа соль обеспечивает все остальное.

Вот совет. Сварите киноа в курином или говяжьем бульоне, чтобы придать ей тонны вкуса.

18. Суп из фаршированного перца

Кастрюля горячего супа – это всегда хорошо, а когда вы берете свой любимый рецепт фаршированного перца и используете его для приготовления супа, вы получаете победителя.

Помимо фарша индейки, в этом рецепте используется нарезанный кубиками болгарский перец разных цветов, чеснок, лук, куриный бульон и нарезанные кубиками помидоры.

Используйте ваш любимый рис басмати или коричневый рис.

19. Быстрое рагу из индейки

Когда вы готовите рагу из индейки, оно получается более легким, чем традиционный рецепт болоньезе.

Вы можете сделать свой собственный соус маринара или купить готовый в магазине.

Секрет этого удивительного блюда заключается в индюшачьем беконе, который придает ему особый аромат.

Подавайте соус рагу к цельнозерновой лапше спагетти или другим макаронным изделиям.

20. Здоровый салат “Тако

Если вам хочется чего-то необычного для вторника Тако, попробуйте приготовить этот вкусный салат Тако.

Приправленный порошком чили и лаймом, этот салат – идеальное мексиканское блюдо.

Вы можете изменить ингредиенты этого салата тако, чтобы сделать его идеальным для вас. Не стесняйтесь добавлять в него помидоры, кукурузу, авокадо, шпинат и многое другое.

21. Фаршированные индейкой болгарские перцы

Фаршированные перцы – отличный вариант ужина, и отчасти потому, что их можно приготовить в Instant Pot, духовке или медленноварке.

Эти фаршированные перцы без глютена полезнее традиционной версии.

Благодаря острому сыру чеддер, чесноку и итальянской приправе эти перцы наполнены ароматом.

Используйте дикий рис, коричневый рис или рис басмати.

22. Простые чизбургеры с индейкой внутри

В чизбургерах “изнутри наружу” сыр чеддер расплавляется внутри котлеты из индейки.

Дижонская горчица придает этим гамбургерам тонны аромата, а из приправ нужны только соль и черный перец.

Подавайте эти бургеры с вашими любимыми начинками, включая авокадо, ломтики помидоров, листовой салат и красный лук.

23. Рецепт запеченных вонтонов

Кто бы мог подумать, что запеченные вонтоны могут быть такими простыми?

Эти запеченные вонтоны готовятся из постного фарша индейки, измельченного сыра чеддер, заправки ранч, рубленых оливок и рубленого зеленого лука (скаллоу).

Нам нравится, что эти запеченные вонтоны готовятся в форме для маффинов, так что собрать этот рецепт очень просто.

Подавайте как закуску, гарнир или блюдо.

24. Сырный котлетный фарш из индейки

Эти фрикадельки покрыты сыром и пикантным соусом, а рецепт готовится в одной сковороде.

Тертый сыр пекорино романо придает фрикаделькам особый вкус.

Все, что вам нужно для приправы, – это раздавленный чеснок, рубленая петрушка, кошерная соль и томатная паста.

Подавайте эти фрикадельки с хлебом и салатом, и вы получите полноценный обед.

25. Чили из индейки

Когда на улице холодно, нет ничего лучше, чем большая кастрюля чили из индейки, кипящая на плите.

Хорошая новость заключается в том, что чили из индейки так же вкусен, как и традиционный чили. Кроме того, чили из индейки намного полезнее.

В этом чили из индейки есть и почечные бобы, и черные бобы.

Это один из рецептов чили из индейки, который можно приготовить в медленноварке или Instant Pot.

26. Рецепт американского гуляша из индейки

Гуляш – любимое блюдо американцев, и для многих из нас это было первое блюдо из одной кастрюли, которое мы попробовали на маминой кухне.

Когда гуляш готовится из индейки, он невероятно полезен для здоровья, особенно если вы используете макароны из цельного зерна.

В этом рецепте в гуляш добавляется сыр чеддер, нарезанные кубиками помидоры, чеснок и лук. Приправы – итальянская приправа и копченая паприка.

27. Рецепт хаша из индейки со сладким картофелем

Мы любим хороший хаш, но этот хаш, приготовленный из индейки и сладкого картофеля, лучше многих других.

Кроме того, в нем много полезных для сердца ингредиентов.

Помимо сладкого картофеля, в этом рецепте также используются сладкий лук, измельченный чеснок и болгарский перец.

В качестве приправ используются измельченный чеснок, сушеная петрушка и порошок чили.

Сыр пармезан придает тонны вкуса.

28. Греческие бургеры с индейкой

Иногда просто необходимо съесть гамбургер, и список лучших рецептов блюд из индейки был бы неполным без бургера с индейкой.

Нам нравится этот необычный греческий бургер с индейкой, который готовится с домашним соусом цацики.

В этот бургер из индейки добавляют раскрошенный греческий сыр фета, красный лук, свежий шпинат и чеснок.

Из специй – сушеный орегано, соль и черный перец.

29. Пикадильо из индейки

Мы всегда ищем быстрые и простые рецепты блюд из индейки.

Традиционный пикадильо популярен в нескольких странах Латинской Америки, и это одно из самых популярных кубинских блюд.

Лучший пикадильо содержит каперсы, оливки и изюм. В этом варианте в пикадильо добавляются нарезанные кубиками помидоры, болгарский перец и картофель.

Специи включают молотый кориандр, молотый кумин, хлопья красного перца, лук и рубленый чеснок.

30. Лодочки из цуккини с индейкой Санта-Фе

Немногие овощи готовятся лучше, чем цуккини. Их естественная вытянутая форма и упругая кожица делают их идеальными для рецептов с индейкой.

Эти лодочки из цуккини начинены кукурузой, черной фасолью, помидорами и луком.

Приправой служат кумин, чеснок и перец халапеньо.

Сверху эти вкусные фаршированные цуккини можно посыпать сметаной или измельченным сыром чеддер.

31. Запеченные фрикадельки из индейки

Фрикадельки из индейки – один из наших любимых способов насладиться этим вкусным постным мясом.

Этот рецепт готовится из итальянских сухарей, яиц, лука, молока и трех зубчиков чеснока.

Вы можете есть эти фрикадельки как есть или использовать их для приготовления спагетти с фрикадельками.

Другой вариант – подать их с подливкой в стиле шведских фрикаделек.

35+ здоровых рецептов блюд из индейки (+ тако из индейки)

Эти рецепты обязательно понравятся. Так что собирайте свою семью и друзей и наслаждайтесь. Дайте нам знать ваши мысли!