30 вкусных ужинов, которые не разоряют банк

Каждый продукт, который мы представляем, был независимо отобран и проверен нашей редакцией. Если вы совершите покупку по указанным ссылкам, мы можем получить комиссионные.

Ограниченный бюджет не означает, что вы должны жертвовать вкусом или удовольствием. Мы все знаем, что приготовление пищи дома экономит деньги, но с ростом цен на продукты поход в супермаркет может стать унылым, если не обращать внимания на то, что лежит в вашей корзине. Если вы хотите сэкономить, то добавьте этих звездных игроков в свой режим питания: фасоль, насыщенную белком, капусту, богатую питательными веществами, и недооцененные сорта мяса, такие как бифштекс и куриные бедра. С помощью этих рецептов вы избавитесь от лишних расходов без жертв.

1 из 30

Тушеная говядина с гиннесом

Это сытное говяжье рагу готовится из постной бескостной говядины, которая варится с морковью, пастернаком и репой и приправляется темным пивом. Тушение в голландской духовке в течение 2 часов делает мясо и овощи вилкой нежными и вкусными.

1 из 30

2 из 30

Булгоги из кубического стейка

Если вы думали, что кубический стейк предназначен для жарки курицы, то добро пожаловать в новую, полную вкуса главу. Этот доступный поворот к традиционному булгоги заменяет бюджетный стейк на юбочный стейк, в результате чего получается невероятно нежное и ароматное блюдо из говядины – идеальное для накладывания на белый рис или в чашки салата с кимчи.

2 из 30

3 из 30

Карнитас из свинины в медленноварке

Этот рецепт карнитас из свинины в медленноварке – очень простой и недорогой способ накормить толпу. Разложите стопку теплых кукурузных тортилий с несколькими простыми начинками, и пусть каждый накладывает себе невероятно сочную и нежную свинину по своему усмотрению.

3 из 30

4 из 30

Касио и Пепе

Этот безотказный метод обеспечивает классические, достойные вожделения вкусы и текстуры качио э пепе – сильная перечная основа (без перебора), землистая соленость от сыра Пекорино и приторная сочность, которая заставит вас облизывать миску. При этом, хотя наш метод во многом повторяет культовое блюдо, один элемент может привлечь внимание традиционалистов: оливковое масло. Хотя оно не совсем типично для cacio e pepe, мы обнаружили, что использование оливкового масла делает эмульгирование нежного сырного соуса гораздо менее сложным процессом.

4 из 30

5 из 30

Чечевичный суп со сливками в медленноварке

Простой вкус и деревенские нотки сделают этот суп любимым домашним блюдом, особенно в прохладные ветреные дни. Недорогая сушеная чечевица составляет основную часть супа, помогая восполнить пробелы в клетчатке и дольше оставаться сытым. Нут – секретный ингредиент для достижения превосходной кремовой консистенции, которая становится восхитительно гладкой при смешивании, и содержит дополнительно 3 г клетчатки на порцию.

5 из 30

6 из 30

Рагу из говядины и овощей по-ковбойски

Считайте этот пикантный мясной соус чем-то средним между тушеной говядиной и начинкой для небрежного джо. Добавляйте жемчужный лук в супы и фри, или обжаривайте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, бальзамического уксуса и сахара. Идеальной парой для этого рагу является наша полента из цветной капусты. Пока бульон для поленты доходит до кипения, начните готовить говядину. Пока рагу дойдет до готовности, полента будет готовиться. Добавление цветной капусты в традиционную поленту облегчает рецепт. Чтобы добавить больше овощей в это рагу, добавьте морковь и пастернак осенью.

6 из 30

7 из 30

Быстрый пастуший пирог

Используя все подручные средства из супермаркета, можно быстро приготовить это любимое семейное блюдо. Заранее нарезанную спичечную морковь легче быстро нарезать на мелкие кусочки, а использование готового картофельного пюре для начинки – хороший трюк, когда под рукой нет остатков картофельного пюре.

7 из 30

8 из 30

Лучший куриный горшочек

Название говорит само за себя – этот пирог чертовски вкусен! Этот рецепт куриного пирога, завоевавший всеобщее признание, взят из книги Джули Граймс “Ужины за 10 долларов: Delicious Meals for a Family of 4 that Don’t Break the Bank; купите эту книгу сегодня, чтобы узнать больше бюджетных рецептов, которые на вкус как миллион баксов.

8 из 30

9 из 30

Постная лазанья

Наш любимый рецепт из рубрики Cooking Light, эта облегченная лазанья по вкусу ничуть не уступает традиционной версии.

9 из 30

10 из 30

Стейки “Чак-глаз” в панировке

Известный среди шеф-поваров как “рибай бедняка”, стейк “чак-ай” – это распространенный и невероятно недорогой кусок говядины, который можно купить в большинстве супермаркетов. Хотя часто стейк покупают в виде жаркого, предназначенного для приготовления в течение нескольких часов в медленноварке, чтобы стать достаточно нежным для наслаждения, многие домашние повара не знают, что в виде стейка стейк может быть одним из самых сочных отрубов, которые вы когда-либо готовили.

10 из 30

11 из 30

Запеканка из тако-тотсов

В этом простом, недорогом и в целом уютном обеде из одного блюда текс-мекс сочетается с тако-тот. Наш пикантный поворот к классической запеканке тако-тот состоит из сочной говяжьей начинки – со сливочной черной фасолью, хрустящей сладкой кукурузой, сыром и мягким зеленым чили для пикантности – увенчанной хрустящими тако-тотсами и завершенной капелькой захватывающе острого и терпкого сметанного соуса. Дополните эту праздничную запеканку свежими гарнирами, такими как авокадо, помидоры, халапеньо и кинза, и она станет идеальным блюдом как для следующего футбольного праздника, так и для обычного будничного ужина. Мы используем для этого рецепта постный говяжий фарш 85/15 и рекомендуем не использовать более постный, так как более высокий процент жира способствует насыщенному вкусу начинки и не дает ей высохнуть во время запекания.