30+ идей здорового ужина для двоих, которые идеально подходят для любого вечера дома

Эти блюда предназначены для пар, которые любят рыбу, свинину, курицу или просто много овощей.

Приготовление пышного ужина для интимного свидания или особого случая может поначалу показаться сложной задачей. В конце концов, многие люди хотят произвести впечатление на свою вторую половинку вкусными и роскошными блюдами, которые они редко едят в других случаях, поэтому вы можете сразу подумать о дорогих ингредиентах или смехотворно сложном дегустационном меню. Но создать запоминающееся и в то же время совместное блюдо для двоих не так сложно, как кажется. В повседневных ингредиентах и блюдах можно найти романтику, над которой не нужно ломать голову.

Если вы думаете об элегантном рыбном блюде или более душевном варианте курицы или стейка (или полностью вегетарианском блюде!), эти идеи легкого ужина идеально подходят для совместного использования. Хотя некоторые из приведенных ниже рецептов можно легко уменьшить вдвое, чтобы приготовить две порции, большинство из этих полезных обедов для двоих идеально подходят для запоминающегося рабочего обеда на следующий день. Возможно, вам придется сбегать за несколькими свежими ингредиентами – филе стейка, букетом зелени, нарезанным пармезаном, – но большинство этих блюд можно приготовить, используя основные продукты, которые уже есть у вас под рукой. Эти ужины включают в себя много постных белков (лосось, мы смотрим на вас!) и много сытных овощей, а также цельные зерна и другие полезные гарниры. Мы думаем о новых способах их подачи (может быть, на вермишельке в наваристом бульоне?), чтобы такое обыденное блюдо, как цуккини, стало особенным для вашей уютной трапезы.

Приготовив один или два из этих вкусных рецептов для вашего большого ужина, вы будете счастливы, что не потратились на ночь в городе. Сочетайте эти идеи ужина для дуэта с легким десертом или несколькими более полезными для вас закусками, которые можно подать к бокалу вина, прежде чем вы оба сядете за стол – вы увидите, что домашний ужин из трех блюд кажется приготовленным с гораздо большей любовью, чем то, что вы могли бы заказать в другом месте.

Сократите часть говяжьего фарша, который вы можете использовать в этом классическом блюде из пасты, заменив его полезной для сердца чечевицей, которая медленно обжаривается до совершенства. Свежесбритый пармезан придает сливочную нотку наряду с укусом этого соуса, который готовится менее чем за час.

Соус Марсала – классика среди классик, но эта облегченная версия готовится всего за 30 минут. Благодаря бульону с низким содержанием натрия блюдо получается насыщенным и ароматным, при этом не забывая о содержании натрия и калорий.

Разложите множество начинок, и вы получите забавный ужин на двоих.

Эти свежие овощи просто великолепны – и вы не будете скучать, зная, что можете украсить

Мы облегчили любимое сочетание вкусов, дополнив курицу в кунжуте хрустящей морковью и весенним кускусом. Специальная приправа, используемая здесь, состоит из шести важных ингредиентов, но блюдо готово максимум за 40 минут.

Это лучшее для вас обновление классического блюда из ресторана сокращает количество калорий и углеводов вдвое. Креветки также полны кальция и витамина С, а брокколи в этом блюде также содержит клетчатку.

Эти миски с насыщенным умами из идеально прожаренных овощей идеально подходят для холодной погоды. Если вам нужен дополнительный импульс, добавьте в блюдо постный белок на ваш выбор.

Как облегчить ужин из свинины? Откажитесь от картофеля, макарон и риса, содержащих много углеводов, и просто сделайте выбор в пользу легкого весеннего салата.

Эта постная белая рыба с насыщенным вкусом, но менее 400 калорий, купается в соусе маринара и выкладывается на ложе из шпината. Цуккини придает шпинату приятную нотку.

Хороший ужин “стейк” все еще возможен, даже если вы не можете есть мясо. Вы можете подать эти впечатляющие веганские стейки вместе с полезным гарниром по вашему выбору.

Стильный вегетарианский ужин, эта миска с лапшой сочетает в себе лучшие стороны любимых азиатских вкусов и свежих продуктов. Его можно подавать и в качестве закуски.

Отказ от хлеба с высоким содержанием углеводов позволит вам наслаждаться богатыми сортами говядины без чувства вины, а приготовление этих портативных закусок – половина удовольствия.

Классический итальянско-американский рецепт – это пикантное сочетание креветок, мидий и трески в одной кастрюле. Подавайте это блюдо с горбушкой хлеба.

Трудно поверить, что такое вкусное и яркое блюдо можно приготовить всего за 15 минут! Это легкий вариант классического скампи, но в то же время сытный.

Если вы ищете идею для ужина без особых усилий, который вы можете приготовить вместе, эта сытная лепешка состоит всего из пяти ингредиентов. Совместная готовка может быть очень романтичной – особенно если речь идет о свежем пироге!

Если вы планируете ужинать на свежем воздухе, нет ничего лучше, чем простое блюдо из свежих ингредиентов. Обжаренные на гриле сливы придают сладкую и терпкую нотку этому летнему салату с травами.

Этот современный вариант классического рагу кассуле лучше всего подходит для холодных, пасмурных вечеров. Вы можете подать его с гарниром из хрустящих овощей или сытным салатом, или просто есть ложкой.

Этот соус для пасты по-прежнему сливочный и греховно вкусный, но количество молочных продуктов в нем значительно уменьшено благодаря добавлению красного перца и чеснока.

Белое вино, сливочное масло, сыр пармезан и свежий лимонный сок вместе создают сочную основу этого крепкого ризотто. В сочетании со свежим горошком это декадентское блюдо понравится любому обедающему.

Тропический отдых в тарелке – эта смесь тунца, огурца, лука и лука-шафрана, замаринованных в суше, кажется очень изысканной, хотя на ее приготовление требуется всего 20 минут.

Весенний огородный урожай идеально сочетается с нежирной, пикантной куриной грудкой, заправленной кокосовым кремом и соком лайма. Поскольку каждая порция

Ищете вкусную закуску для возбуждения аппетита? Этот довольно простой салат состоит из пяти ингредиентов, при этом в нем разумно отказаться от сухариков и добавить вместо них гранолу.

Вам понадобится всего одна кастрюля, чтобы сварить этот насыщенный суп, в который добавлены песто, брокколи и шпинат, чтобы придать ему ярко-зеленый оттенок. Добавление шелковистых грибов и крупнозернистого орзо делает этот суп больше похожим на обед, чем на закуску.

Кто сказал, что пицца всегда должна быть тяжелой? Этот свежий вариант пирога в виде лепешки лучше всего есть вилкой и ножом, что идеально подходит для пар, любящих пиццу.

Еще одна идея здоровой закуски – эти вегетарианские роллы лучше всего подавать с рыбным соусом.

Терпкая сладкая глазурь, которую вы видите здесь, на самом деле не готовится в сотейнике на плите. Хотите верьте, хотите нет, но пять ингредиентов просто обжариваются в течение 60 секунд в микроволновой печи!

Надежный фаворит поклонников, лосось можно запечь до совершенства, просто обжаривая рыбу в течение пяти минут с каждой стороны. Тем временем овощное ассорти может размягчиться на противне в горячей духовке.

Классический пармезан с курицей может содержать более 600 калорий и 30 граммов жира за один прием пищи. Сохраните все ваши любимые вкусовые качества, но немного уменьшите количество калорий с помощью нашего здорового варианта.

Здоровый ужин для двоих – Лосось со скайром и соте из капусты

Здоровый ужин для двоих – Спагетти с чечевицей болоньезе