fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулинария

32 идеи ужина для вечера свидания (лучшие рецепты) – Безумно вкусно

32 идеи ужина для вечера свидания (+ лучшие рецепты)

Эти простые рецепты ужина для свидания сделают пребывание дома еще более увлекательным, чем выход в свет!

Я твердо убеждена, что нужно проводить качественное, взрослое время со своим вторым половинкой. Но нередко бывает так, что вечер свиданий уходит на второй план.

Если вы хотите вернуть волшебство, эти блюда для свиданий – для вас. Больше никаких повторяющихся блюд на вынос или замороженной пиццы!

Поверьте мне, вы захотите приложить усилия, когда увидите эти фантастические рецепты. Возможно, вы даже захотите проводить вечера свиданий чаще.

И не волнуйтесь, в этом списке из 32 рецептов нет ничего сверхсложного. С любым из этих блюд вы проведете незабываемый вечер!

30+ идей романтического ужина для вечера свидания дома

1. Домашний “Кровавая Мэри

Когда вы хотите сделать ужин особенным, вам стоит поискать то, что можно получить только в ресторане. Это относится и к напиткам!

Хорошая “Кровавая Мэри” – это супер освежающий напиток, с правильным количеством специй и небольшой дозой алкоголя.

Полейте бокал соком лайма и солью чили, и не забудьте сделать достаточное количество. Вы захотите больше, чем по одному!

2. Рецепт биска из омара

Лобстер – одно из тех блюд, которые кричат о деньгах. Это дорогое блюдо, которое обычно предназначено для настоящего праздника.

Но приготовление его дома может быть пугающим. Вот почему я люблю этот биск из лобстера.

Вы получите весь этот фантастический, бархатистый вкус, и вам не нужно беспокоиться о работе с живыми омарами!

Я предпочитаю использовать замороженные хвосты омаров, но если у вас есть свежие, попробуйте приготовить их в чесночном масле, чтобы улучшить вкус.

3. Густая и сытная похлебка из морепродуктов

Если лобстеры вам не по вкусу, то этот суп из морепродуктов будет лучшим вариантом.

Он имеет похожую текстуру и вкус, в нем используется большое количество крема, бульона и картофеля для получения сливочной, густой основы.

Вместо омара в этом рецепте используются креветки и треска. Они варятся прямо в кастрюле и впитывают в себя весь этот сказочный вкус.

4. Французский луковый суп Джулии Чайлд

Французский луковый суп так удивительно прост. Приготовленный на говяжьем бульоне для прочной основы и идеально карамелизированном луке, он успокаивает и довольно прост в приготовлении.

Не забудьте иметь под рукой бутылку белого вина, чтобы деглазировать кастрюлю и сделать процесс приготовления более приятным.

Но настоящей звездой должен быть сырный хлеб сверху. Я всегда добавляю побольше и готовлю гарнир, чтобы впитать все до последней капли.

5. Салат из жареной свеклы

Если вы хотите сделать ваш вечер свиданий более особенным, включение таких красивых блюд, как это, – простой способ улучшить вашу игру.

Разве я могла подумать, что буду сочетать запеченную свеклу с грушами, фетой и грецкими орехами? Ни за что.

Но разве это делает меня похожей на следующего шеф-повара? Очень близко!

6. Салат из груши, граната и шпината

Мне нравится ощущение от блюда из трех блюд. Приготовление такого блюда дома для вашего партнера может занять немного больше времени, но выражение его лица будет того стоить.

И начать со свежего, легкого салата – всегда хороший выбор.

Я вообще не очень люблю салат, но использование шпината в качестве основы не только делает блюдо более ярким, но и дает мне ощущение, что я действительно получаю питательные вещества.

7. Макароны с омаром и сыром

У каждого из нас есть блюда, которые заставляют нас чувствовать себя как дома, и обращение к домашней комфортной пище никогда не будет плохой идеей.

Но ничто не запрещает нам разнообразить эти любимые блюда!

Макароны с сыром – и так очень душевное блюдо, а добавление омара сделает его еще более изысканным.

8. Орекьетте с брокколи рабе

Орекьетте – это разновидность пасты, известная своей круглой формой.

Если в большинстве рецептов паста утяжеляется густым соусом, то это блюдо довольно легкое, в нем используется белое вино, вяленые томаты, лимонный сок и карамелизированный лук для придания влаги.

Горечь брокколи рабе идеально сочетается со сладким луком, помидорами и соленой колбасой.

9. Паста с морепродуктами

Благодаря креветкам, моллюскам, мидиям и гребешкам это блюдо совсем не похоже на спагетти вашей мамы.

Поскольку морепродукты нужно готовить отдельно, это блюдо занимает немного времени. Но если у вас обоих есть бокал вина, это будет весело сделать вместе.

10. Домашние ньокки

Один из моих любимых способов провести вечер свидания – это готовить вместе.

Вместо того чтобы спешить и подавать на стол тарелку с одним и тем же старым ужином, так приятно поболтать и посмеяться над горячей плитой и столом, полным ингредиентов.

А приготовление ньокки – идеальный способ сделать так, чтобы волшебство длилось дольше.

Вы, вероятно, устроите беспорядок, но это только часть веселья!

А когда вы закончите, почему бы не попробовать этот соус из коричневого масла и шалфея для картофельных макарон?

11. Цыпленок “Женись на мне

Сливочный, соленый и полный чеснока, этот соус сразит вас наповал. Классическое сочетание вяленых томатов и сливок всегда будет беспроигрышным вариантом.

Но я особенно люблю это чудо в одной кастрюле. Как только куриные бедра становятся хрустящими, соус готовится прямо в той же сковороде.

Все готовится вместе, так что все вкусы сочетаются друг с другом.

Лучше всего готовить его в сковороде, защищенной от попадания влаги, чтобы можно было перейти от плиты к горячей духовке без необходимости перекладывать все в форму для выпечки.

12. Хрустящий куриный пармезан (пармиджана)

Во время поездки в Австралию я быстро влюбился в куриный пармезан, или цыпленка парми. Вы можете найти его почти в каждом пабе, и он всегда потрясающий.

Курицу нужно либо разрезать пополам, либо разделить на кусочки, чтобы они были одинаковой толщины.

Мне нравится использовать панировочные сухари панко для дополнительного хруста, но вы можете использовать любые, какие вам больше нравятся.

Если посыпать курицу маринарой и посыпать расплавленным сыром, получится почти идеальный ужин. Единственное, чего не хватает?

Австралийцы обычно добавляют под соус слой ветчины, которая добавляет немного соли, и в этом есть вся разница.

13. Простая глазированная медово-бальзамическая курица

Прилагать усилия – не значит проводить часы на кухне.

Вкус есть вкус, и если вы можете приготовить восхитительное блюдо на стол менее чем за полчаса, то действуйте!

Это блюдо очень простое, но в нем много терпкого бальзамика, сладкого меда и перечного тимьяна.

Поскольку глазурь очень липкая, нет необходимости беспокоиться о маринаде. Она покроет курицу в процессе приготовления.

14. Классические тушеные говяжьи короткие ребра

Короткие ребрышки – это не повседневный ужин. Короткие, толстые и перегруженные мясом, их нужно готовить на медленном огне.

Ключ к правильному приготовлению заключается в том, чтобы сначала обжарить мясо.

Кроме того, курица обжаривается в белом вине и коричневом сахаре. Подавайте его с картофелем, рисом или запеченными овощами.

16. Скампи с креветками

В Великобритании скампи – это креветки (или креветки в панировке), которые обычно подают с чипсами (картофелем фри) и салатом.

Как бы мне ни нравился хруст, это легкое блюдо из пасты не требует фритюра и может оказаться на вашей тарелке всего за 25 минут.

У креветок такой мягкий вкус, а благодаря использованию лимонного сока, вина и чеснока он усиливается, а не заглушается более декадентским томатным соусом.

17. Рецепт “Прибой и черепаха

Долгое время это блюдо считалось “папиным”. В нем есть что-то очень насыщенное, не говоря уже о том, что оно не требует особых затрат.

Не помню, когда я понял, что стейк и креветки – это райское сочетание, но с тех пор я не оглядывался назад.

Использование стейков разного размера поможет убедиться в правильности порций, но не стесняйтесь креветок!

18. Простой рецепт крабовых пирожков

Крабовые котлетки обычно идут первыми, и на то есть веская причина. Хрустящая корочка и нежная крабовая начинка – это то, что нужно.

Думаю, все мы привыкли считать их модной закуской, которую подают на серебряных подносах.

На самом деле, они готовятся всего из полудюжины ингредиентов, большинство из которых, я уверен, уже есть у вас дома!

Подавайте с капелькой сладкого чили и легким салатом.

19. Сырная спаржа, обжаренная с чесноком

Как бы мне ни нравилась спаржа, она может быть немного однообразной. Поэтому, естественно, я стала покрывать ее чесноком и сыром!

Маленькие стебли нужно обжаривать всего 10-15 минут, а сыр нужно добавить в последние пять.

Мне нравится тягучесть, которую дает моцарелла, но я также люблю добавлять зрелый чеддер и пармезан.

20. Рецепт картофеля с гребешками

Я люблю картофель в любом виде. Но когда он нарезан ломтиками и покрыт сливочным соусом, перед ним невозможно устоять.

Этот рецепт – отличная основа, но я люблю иногда разнообразить его, добавляя чеснок, бекон и много сыра!

Отличный способ придать блюду вкус – это залить молоко различными травами и специями.

Доведите молоко до кипения и дайте ему остыть. Процедите все, и у вас останется одна пикантная кастрюля молока.

21. Жареные грибы

Когда они покрыты чесночным маслом, я могу есть их прямо со сковороды.

Конечно, они дополняют курицу, свинину и говядину, но они достаточно хороши, чтобы быть главным блюдом.

Ключ к получению максимальной пользы от этого блюда – сначала обжарить их в оливковом масле и дать им приготовиться без помех.

Это позволит им приобрести удивительный золотистый цвет, а использование масла предотвратит дымление сковороды.

22. Глазированная морковь

Я предпочитаю съесть большую порцию овощей, чем салат. Даже летом я предпочту жареные овощи миске салата.

А когда они такие вкусные, я уверена, что ваш мед согласится со мной!

Начните с тушения моркови до мягкости, а затем приготовьте соус прямо в кастрюле, помешивая морковь, пока она тает.

Морковь будет покрыта сладкой глазурью за считанные минуты.

23. Дом

Мне нравится, что их можно делать по отдельности. Не то чтобы я не любила делиться! Но, по крайней мере, вам не придется делать большую партию, если вам нужно всего две.

Я немного схитрила и использовала большой шоколадный шарик Lindt, чтобы середина получилась очень липкой и насыщенной. Но вы получите тот же эффект, если будете использовать меньшие кусочки шоколада.

25. Трехэтапный чизкейк “Филадельфия

Всегда начинайте приготовление чизкейка с ингредиентов комнатной температуры – так они равномернее перемешаются.

Чаще всего проблемы с чизкейком возникают из-за того, что тесто слишком долго вымешивают, чтобы убрать все комочки.

Не стесняйтесь использовать готовый корж, а может быть, попробуйте использовать основу из орео для шоколадного вкуса. Сверху украсьте его свежими фруктами и взбитыми сливками.

26. Легкий крем-брюле

Когда вы увидите, насколько это просто, вы, возможно, больше никогда не захотите платить в ресторане!

Единственное, что может вас нервировать – это темперирование яиц.

Просто не спешите (я люблю использовать половник, чтобы лучше контролировать поток) и следите за движением яиц. У вас все получится!

Что касается хрустящего верха? Это можно сделать под бройлером или с помощью недорогой поварской горелки.

27. Коктейль Café Amore

Этот горячий кофейный коктейль – идеальное завершение романтического ужина. Пьянящий, ореховый и сливочный, он оставит у вас приятное теплое чувство внутри.

Добавьте сверху немного шоколадной стружки, и это будет десерт и кофе в одном блюде.

28. Рецепт аффогато

Если говорить о кофе и десерте в одном блюде, то этот рецепт должен быть моим любимым.

Affogato означает “утонуть”, и именно это и есть – мороженое, утонувшее в кофе. Когда горячий кофе начинает плавить мороженое, оно становится сливочным и густым.

29. Мини-кусочки чизкейка

Если вы любите чизкейк, как и я, но не хотите готовить целый торт для вас двоих, эти маленькие кусочки – прекрасная альтернатива.

Просто измените рецепт, чтобы сделать их такими большими или маленькими, как вы хотите.

Самое замечательное в этом рецепте то, что вы можете украсить их любыми вкусными начинками для разнообразия.

От карамели до орехов и шоколадного соуса, вы можете держать своего партнера в догадках до последнего кусочка.

30. Клубника в шоколаде

Сочные, насыщенные и великолепные, эти греховные лакомства станут несомненным хитом для вашего партнера.

Я предпочитаю использовать темный шоколад, а затем полить белым шоколадом для придания дополнительного цвета. Но и обычная клубника в шоколаде – это элегантный и классический вариант.

Обязательно тщательно вымойте и высушите фрукты, чтобы шоколад прилип.

31. Коктейль “Кир Рояль

Если я праздную, то лучше, чтобы был коктейль! К сожалению, у меня не всегда есть время или терпение, чтобы трясти, греметь и перекатывать свой путь к фруктовому напитку.

Вот почему я так люблю этот простой коктейль. Он состоит всего из двух ингредиентов – шампанского и крема де кассис.

Я не большой поклонник шампанского, но с кремом де кассис у него такой прекрасный, легкий вкус.

А пара ягод малины в бокале делает его просто восхитительным для Instagram.

32. Малиновый белый горячий шоколад

Итак, вы не любите шампанское, а кофе – не ваш конек, но вам все равно хочется чего-то милого и фруктового в завершение трапезы.

Что ж, это то, что нужно.

Суперсладкий и удивительно сливочный, этот горячий шоколадный напиток с белым шоколадом наполнен терпкой малиной.

Это такая прекрасная замена насыщенным, иногда горьковатым ноткам горячего шоколада и кофе.

32 Коллекция рецептов легкого ужина для вечера свидания

Эти простые рецепты для вечера свиданий – лучшее, что можно придумать для шикарного ужина! От биска из лобстера до говяжьих ребрышек – эти легкие блюда сделают вечер свидания успешным!

Домашний стейк и креветки “Серф и тёрф

Биск из лобстера

Традиционный французский луковый суп

Крабовые котлетки с лимоном

Картофель с гребешками в тарелке

Шоколадный торт “Кружка лавы

Домашний чизкейк с черничными и клубничными начинками

Мини-кусочки чизкейка

32 Коллекция рецептов легкого ужина для вечера свидания

Эти простые рецепты для вечера свиданий – лучшее, что можно придумать для шикарного ужина! От биска из омара до говяжьих ребрышек – эти легкие блюда сделают вечер свидания успешным!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *