33 простых рецепта ужина для двоих

Планируете провести вечер вдвоем, но бюджет ограничен? Почему бы вам не остаться дома и не пропустить этот шикарный ужин! Кроме того, самый романтичный ужин, на мой взгляд, это тот, который вы приготовите дома. С нашими простыми и легкими в приготовлении рецептами ужина для двоих вы точно сможете устроить бурю и побаловать своего избранника вечером, полным изысканных блюд. От основных блюд, которые можно приготовить заранее или запечь, до низкокалорийных, вегетарианских и здоровых вариантов – мы собрали список наших самых любимых ужинов, подходящих по размеру для двоих. Вдохновляйтесь и обращайтесь к своим внутренним поварам уже сегодня, потому что мы подготовили для вас эти вкусные и простые в приготовлении идеи ужинов, которые идеально подходят для двоих. От простых, но вкусных, легких и полезных рецептов из курицы до блюд международной кухни и креативных, но полезных овощных блюд, которые понравятся практически всем, – в этих рецептах вы обязательно найдете много новых любимых блюд. Счастливого приготовления!

Простые рецепты ужина для двоих

1. Курица пармезан в сковороде

Когда вам нужен рецепт быстрого легкого ужина для особой встречи, но вы хотите что-то визуально привлекательное и в то же время полное крестьянского очарования старого мира и сытности, куриный пармезан как раз подходит для всех этих целей, особенно если вы любите итальянские рецепты. Этот рецепт уникален среди других тем, что он обеспечивает весь вкус и текстуру традиционного куриного пармезана, но при этом не содержит почти половины вины. Это потому, что я наполовину обжариваю, наполовину запекаю курицу в предварительно разогретой сковороде, а не обжариваю ее во фритюре в масле. Это не только экономит калории и жир, но и позволяет получить более сочную и нежную котлету. Она сочетает в себе хрустящий вкус жарки с более легкой и воздушной текстурой запекания. Если вам нужна идея ужина для двух человек, мы любим это вкусное и простое итальянское блюдо.

2. Фаршированный перец в греческом стиле

Болгарский перец – один из тех удивительно универсальных овощей, которые подходят практически ко всему, но фаршировать его – это, безусловно, мой любимый вариант. Вы можете играть с начинкой – мясо или без мяса, злаки или без злаков – экспериментировать с приправами, сырами, другими овощами, и так далее! Они просты и сытны, что делает их идеальным вариантом, когда вам нужен практичный ужин на двоих. Лично для меня это один из моих любимых рецептов с говяжьим фаршем, но не стесняйтесь проявлять творческий подход и добавлять свои любимые начинки в этот рецепт фаршированного болгарского перца. Когда речь идет о простых рецептах для двоих, этот фаршированный мясом перец настолько прост, что я готовлю его как минимум раз в неделю.

3. Средиземноморский запеченный сладкий картофель

Для меня одной из самых сложных частей растительной диеты является творческий подход к идеям блюд. Если бы я была предоставлена сама себе, я бы ела чипсы и гуак на каждый прием пищи. Очевидно, что это нездорово и недолговечно. Поэтому в последнее время я стараюсь развиваться и экспериментировать с более сбалансированными блюдами и идеями здоровых рецептов для двоих, как, например, этот средиземноморский сладкий картофель. Сладкий картофель так полезен и вкусен, а эта средиземноморская смесь, вылитая сверху, одновременно быстрая и простая, но уникальная и оригинальная.

Здоровые рецепты для двоих

4. Жаркое с имбирем, говядиной, грибами и капустой

Не знаю, использовала ли я раньше капусту в азиатских блюдах, но я очень рада, что McCormick добавил ее в это блюдо, потому что она стала фантастическим дополнением и прекрасно размягчилась вместе со всеми этими грибами. А вкус этой зелени в сочетании с говядиной, грибами и имбирным соусом стал прекрасным обедом. А если вам нужен здоровый рецепт говядины на ужин. И все это приготовилось менее чем за 30 минут (включая время на маринование говядины)! Определенно, идеальное блюдо для напряженного буднего дня. Один из моих любимых низкокалорийных овощных рецептов, когда вы хотите приготовить что-то здоровое для одного или двух человек!

5. Вьетнамские роллы из рисовой бумаги

Если бы я принесла блюдо с этими роллами на встречу с друзьями, я гарантирую, что они ушли бы одними из первых. Все, кого я знаю, их обожают. Даже самые закоренелые хищники съедают их с таким же энтузиазмом, как и ребрышки. Они действительно настолько хороши. Вьетнамская кухня – это мое представление об идеальной “случайно здоровой” пище. Конечно, есть несколько рецептов жареных блюд. Но в целом, большинство вьетнамских блюд очень свежие, полные ярких ароматов, с зеленью и салатами, с небольшим количеством белка. Заправки и соусы освежающе легкие и не содержат масла, в отличие от практически всех западных заправок! Лучший выбор для идей рецептов в азиатском стиле! Один из лучших простых рецептов креветок, которые я пробовал, я люблю этот рецепт для вечера свиданий.

6. Яблочно-грецкий клюквенный салат

Этот яблочно-грецкий клюквенный салат включает в себя микс зеленого салата из шпината с зелеными яблоками, сушеной клюквой, грецкими орехами и сыром горгонзола. Этот салат просто взрывается от вкуса. Я так люблю все эти ингредиенты, что он получается вкусной закуской, но и сам по себе отлично подходит для еды! Все его любят, с этим рецептом невозможно ошибиться. Если вы любите похвалу, то лучше сделайте его, потому что все ваши гости будут считать вас гением! Люблю этот и почти все рецепты салатов, которые можно подать на ужин.

Рецепты для вечера свиданий

7. Легкое итальянское куриное филе

Только посмотрите на это. По сути, это лето в сковороде. У нас есть свежие помидоры, свежий лук, много свежего чеснока, свежий базилик – и вы можете заметить еще один красный ингредиент? Если вы присмотритесь, то увидите там измельченный жареный красный перец, который вы можете сделать сами или купить в банке. Но вы не видите, как нелепо вкусны все эти ингредиенты вместе. Так что вам придется просто поверить мне. Когда вы ищете идеи для вечера свиданий, приготовьте что-нибудь особенное, как это.

8. Паста Капрезе в одной кастрюле

Эта паста Капрезе легкая и свежая, с пикантным вкусом классической закуски, которую вы любите, со сладкими виноградными помидорами, свежим сыром моцарелла и свежими листьями базилика. Аромат базилика и помидоров во время приготовления просто великолепен! Это прекрасное блюдо удивительно легко приготовить, и мне нравится, что цвета напоминают Рождество. (Особенно учитывая, что сейчас в 7 часов вечера на улице 95 градусов). Разве это не отличный рождественский гарнир?

9. Прибой и тёрн на двоих

Посмотрите – сначала у нас есть прибой. Во многих комбо из серфа и дерна в качестве серфа используются креветки, но если вы собираетесь пойти на это, сделайте все возможное и используйте вместо них морские гребешки. Это правильное решение. Морские гребешки – одно из моих любимых блюд на земле, и готовить их проще простого. Они готовятся буквально за 3 минуты от начала до конца. Я знаю. Гребешки имеют мягкий вкус морепродуктов и потрясающую, плотную, но шелковистую текстуру, которая не похожа ни на одну рыбу или креветки, которые вы когда-либо пробовали. Я мог бы есть их каждый день. Далее у нас есть дерн. Поскольку я предлагаю вам приготовить это блюдо на День Святого Валентина в следующие выходные, потратьтесь и возьмите филе миньон. Крем-де-ла-крем из говяжьей вырезки. Мягкое, тающее во рту, полностью оправдывающее свою цену. Я покажу вам, или Бен покажет, как приготовить стейки, чтобы они идеально прожарились изнутри наружу, а также как сделать простой соус из вина и розмарина, который поливается сверху. Впечатляющая идея рецепта для ужина, это блюдо отлично подходит для двоих.

10. Простая говядина с брокколи

Мы с моим парнем часто едим еду на вынос, но мне это надоело, и да, мне действительно нужно было начать готовить, и это самое простое блюдо из говядины и брокколи, которое я когда-либо готовила! Вариант с медленноваркой тоже хорош, идеально подходит для тех случаев, когда вы работаете по 8 часов в день, но это блюдо будет на вашем обеденном столе через 15 минут, и это включая время на подготовку! Но пусть вас не обманывает простота рецепта – он такой же ароматный и вкусный, если не лучше, чем на вынос!