33 рецепта и руководство по кето-диете

Вы, вероятно, уже слышали о кето-диете, но что это такое? Как она работает? И, самое главное, что вы едите?!

Манящие бекон, яйца и сливочное масло могут показаться заманчивыми, но есть несколько моментов, о которых нужно помнить, прежде чем приступать к диете. Кетогенная диета “кето” изначально использовалась для лечения серьезных заболеваний, таких как эпилепсия. Сегодня она стала популярной диетой, известной своим потенциалом ускорения потери веса.

Как это работает? Ваш организм использует углеводы в качестве основного источника энергии, поэтому, когда вы едите очень низкоуглеводную пищу, такую как кето, он переходит в состояние “выживания”, называемое кетозом, когда организм сжигает жир и немного белка для получения энергии. Уровень инсулина снижается, и из жировых запасов организма высвобождается большое количество жирных кислот. Затем эти жирные кислоты преобразуются печенью в кетоны, которые служат альтернативным топливом для вашего организма.

Чтобы кетоз наступил, необходимо придерживаться очень низкоуглеводной диеты с умеренным количеством белка и большей частью энергии, получаемой из жиров. Для достижения наилучших результатов очень важно соблюдать строгую последовательность, поэтому если вы не уверены в том, как это выглядит для вас, просто начните со шпаргалки с расчетами, приведенной справа.

Кето-диета предлагает целый ряд потенциальных преимуществ, если вы будете придерживаться ее правильно. Однако перед началом любой новой диеты обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Кето-диета не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, тем, у кого проблемы с почками, печенью или желчным пузырем, детям или больным диабетом 1 типа.