35 идей простых ужинов для семьи

Мелани Финчер – кулинарный писатель из Бирмингема, штат Алабама, которая освещает все, начиная от техники приготовления пищи и заканчивая обзорами гаджетов. У нее почти 7-летний опыт написания новостей и материалов о стиле жизни.

Ищете легкие и простые ужины, которые можно приготовить всего из нескольких ингредиентов? Тогда вы пришли по адресу! Мы составили список из 35 простых рецептов ужинов, которых хватит на всю семью, включая рецепты для сковороды, рецепты для медленной готовки и многое другое. Все эти идеи для ужина рассчитаны на пять и более человек, так что никто не уйдет из-за стола голодным. Облегчите будничные трапезы с помощью 35 самых простых идей ужинов для всей семьи.

Хрустящий цыпленок с розмарином и картофель фри

Замените куриные палочки и картофель фри на запеченную курицу с картофелем. Автор рецепта Сэнди Уайтэк говорит: “Это блюдо на одной сковороде, которое готовится в духовке за 15 минут. Розмарин, чеснок и орегано создают аппетитный аромат. Если вы используете сушеные травы вместо свежих, возьмите 1/3 их количества. Картофель получается хрустящим, как картофель фри, просто подавайте с кетчупом. Дети просто обожают это блюдо!”

Ребрышки в медленноварке

Приготовление ребрышек с косточками не обязательно должно быть трудоемким занятием. Воспользуйтесь медленноваркой, чтобы приготовить ребрышки до совершенства, пока вы занимаетесь своими делами. Когда вы будете готовы к подаче, просто поставьте их в духовку на 15 минут, и ужин готов. Автор отзыва Бренда говорит: “Эти ребрышки были очень вкусными – я была удивлена, так как рецепт был очень простым и не занял много времени. Всей моей семье они очень понравились!”

Лучшие в мире свиные отбивные с медом и чесноком

Автор отзыва Patty Cakes говорит: “Как превратить обычные свиные отбивные в нечто особенное в воскресный день? Вы делаете ЭТО!” Свиные отбивные глазируют в смеси кетчупа, меда, соевого соуса и чеснока, а затем жарят на гриле. Этот рецепт готовится за 25 минут с использованием всего пяти ингредиентов.

Курица, колбаса, перец и картофель

Этот рецепт от шеф-повара Джона готовится в одной сковороде для жарки, что облегчает уборку. Рецензент TRELAINA говорит: “Мы обожаем этот рецепт. Он отлично подходит, когда нужно накормить толпу. Я обычно не отвариваю колбасу заранее, так как считаю, что она прекрасно подрумянивается на сковороде (и я использую мягкую колбасу, так что масло все равно не нужно). Спасибо шеф-повару Джону!”

Жаркое по-миссисипски – Жаркое с пепперончини в кастрюле с медленным приготовлением

Подавайте это жаркое с пепперончини с картофельным пюре или яичной лапшой, чтобы сделать его полноценным блюдом. Рецензент tempo124 говорит: “Это так просто, а результат замечательный”.

Куриные фахитас на сковороде

Автор рецепта themoodyfoodie описывает это блюдо как “Быстрый и простой способ приготовить домашние ароматные фахитас для толпы!”. Пусть каждый наполнит свою тарелку тортильями и этой простой начинкой для фахитас, приготовленной на одной сковороде.

Fiesta Slow Cooker Shredded Chicke

Этот легкий ужин – то, что вы так долго искали. Просто подрумяньте мясо и овощи в сковороде, а затем запеките их в духовке в течение получаса. Рецензент Памела Р. говорит: “Это то блюдо, которое вы готовите, если приглашаете кого-то в гости и хотите произвести впечатление. И его легко приготовить!”

Простые и быстрые галушки

Это польское блюдо сочетает бекон, жареную капусту и яичную лапшу для быстрого и бюджетного приготовления. Рецензент МТ говорит: “Отличное простое блюдо, которое любит вся семья, включая детей”.

Пикантная свинина с персиками

Персики – идеальная пара для пикантной свинины! Вот что говорит автор рецепта CHRISTYJ: “Это блюдо на одной сковороде – просто персик! Сальса, приправа, свинина и консервированные персики – все это создает фруктовое, пикантное угощение”.

Креветки в панировке

Жареные креветки, панированные вручную, обязательно понравятся и детям, и взрослым. И что самое приятное? Для его приготовления требуется всего четыре ингредиента, большинство из которых у вас уже есть под рукой. Рецензент LEOSPETS807 говорит: “Наконец-то. панировка, которая действительно прилипает к креветкам! Очень вкусно, очень просто”.

Капустная балушка или капуста с лапшой

Автор рецепта rlecook говорит: “Это любимое венгерское блюдо – капуста, лук и яичная лапша, приготовленные в масле”. Этот рецепт готовится всего за 25 минут, от начала до конца.

Жареная курица с лимоном и розмарином

Прежде чем в панике бежать в магазин за верченой курицей, ознакомьтесь с этим простым рецептом приготовления целой курицы. Украсьте вашу птицу лимоном, чесноком и розмарином и запеките ее за меньшее время, чем требуется для поездки в магазин и обратно. “Вся семья в восторге (включая мужа и малыша)”, – говорит рецензент katiemiss.

Фахитас из креветок на сковороде

“Я боялась, что смогу приготовить креветки за 10 минут на сковороде и все получится, но я была поражена, насколько это просто сделать, не говоря уже о том, что это вкусно”, – говорит автор обзора LazyFoodieGirl. “После того, как в последнее время я часто ужинала вне дома из-за долгих часов на работе, я жаждала домашней еды, но у меня не было сил на долгую подготовку или уборку. Это блюдо удовлетворило все мои потребности, и я смогла расслабиться и насладиться бокалом вина, пока оно готовилось – не нужно было активно нянчиться с плитой. Поговорим о выигрышном блюде для буднего вечера”.

Феттуччине Альфредо с ветчиной

Используйте остатки ветчины для приготовления этого фетучине Альфредо из пяти ингредиентов. “Это выдающийся фетучине. У него очень насыщенный вкус, и он хорошо разогревается”, – говорит рецензент L HARRISON.

Барбекю из свинины с 3 ингредиентами

“Если готовить свиную вырезку отдельно, она будет слишком сухой. Добавьте свиные ребрышки в стиле кантри в медленноварку вместе со свиной вырезкой, чтобы придать ей больше влаги и вкуса”, – говорит автор рецепта Сьюзан. “Подавайте это свиное барбекю поверх печеного картофеля или на булочках для сэндвича”.

Нежное свиное жаркое медленного приготовления

Тяжелый будний день? Вы все равно сможете приготовить свиное жаркое, чтобы накормить всю семью. Поставьте и забудьте об этом свином жарком на весь день. Когда наступит время еды, у вас будет нежное, ароматное мясное блюдо. “Это было так вкусно! Она отвалилась от кости и имела такой великолепный вкус! Мой муж сказал, что это его новый любимый рецепт жаркого”, – говорит рецензент Caitlinw.

Свинина с жареной морковью и фенхелем

“Это восхитительное блюдо, которое идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на компанию”, – говорит рецензент France C. Но не обманывайтесь – это жаркое требует всего 15 минут подготовки.

Грудка индейки с подливкой на медленном огне

“Супер просто, получается вкусная подливка с супер влажной грудкой индейки”, – говорит рецензент Kkampa. “Мое единственное замечание – это то, что, конечно, не нужно 10 минут, чтобы все поместить в посудину, это скорее две минуты! Я готовила этот рецепт несколько раз, и каждый раз все получалось отлично”.

Запеченная испанская скумбрия

Этот рецепт доказывает, что иногда меньше – значит больше. Reviewer impellizzeri kitchen говорит: “Оливковое масло и лимон придают блюду достаточно аромата. Запеченный лимон был отличной идеей”.

Свинина с сальсой верде

Эту универсальную свинину можно использовать в течение всей недели, добавляя ее в тако, буррито, миски или любые другие блюда. Кто не любит рецепты, которые можно готовить всю неделю? Приготовьте блюдо в медленноварке, чтобы полностью освободить руки. “Еще одно блюдо, которое понравилось всем, а у меня три разборчивых подростка”, – говорит рецензент leathermom807. “Я добавила немного тмина и паприки и сделала энчиладас. Покрыла еще сальсой верде и сыром, и это было феноменально. Определенно приготовлю это снова”.

Ужин из курицы, яблок и брюссельской капусты на сковороде

В этом ужине, приготовленном на сковороде, чувствуются ароматы осени. Создатель рецепта My Stir Crazy Kitchen говорит: “Если вы ищете самый простой ужин, который только можно себе представить (если не брать еду на вынос), рецепты на сковороде – идеальный вариант для вас. Это блюдо с курицей, яблоками и брюссельской капустой не только легко приготовить, но и еще легче убрать! Подавайте его отдельно или с рисом/салатом”.

Bucatini Cacio e Pepe (римская паста овцевода)

Приготовленная из макарон, сыра и перца, Cacio e Pepe всегда выручит вас, когда вы не знаете, что еще приготовить. И никто не сможет от него отказаться. Рецензент SZYQ1 говорит: “Я готовил этот рецепт дюжину или больше раз, настолько быстро и вкусно он готовится!”.

Свинина с джекфрутом

Независимо от того, вегетарианская у вас семья или нет (а может быть, вы сочетаете и то, и другое), эта свинина, приготовленная на медленном огне с джекфрутом, порадует всех присутствующих за столом. “Пять золотых звезд! Приготовление джекфрута таким образом заставляет забыть, что это не мясо. По вкусу он напоминает постную свинину”, – говорит обозреватель “Гречневой королевы”. “Единственное, чего не хватает, так это жира! Как и другие рецензенты, я советую добавить немного воды, особенно если ваш соус густой. И отличный соус имеет решающее значение”.

Лосось, приправленный приправой тако

Кто сказал, что приправа тако предназначена только для тако? Она вносит совершенно новый поворот в типичный рецепт приготовления лосося. Рецензент jemluzio говорит: “В общем и целом, я думаю, что любой ребенок или взрослый, который не любит рыбу, изменит свое мнение, попробовав этот рецепт”.

Паста с прошутто и спаржей

Спаржа, завернутая в прошутто, – это классическая закуска. Добавьте ее к пасте, и вы получите ужин. Это отличный способ получить максимум пользы от прошутто. “Вкусы и текстуры прекрасно сочетаются”, – говорит рецензент Buckwheat Queen.

Овощной ужин на сковороде с фетой

“Этот рецепт ужина на сковороде очень универсален – вы можете использовать для него любые овощи, в зависимости от ваших предпочтений. Я нарезаю их очень крупно, чтобы сэкономить время, и время приготовления может варьироваться”, – говорит создательница рецепта Франческа. “Мы едим это блюдо на ужин с хлебом и салатом, но вы можете подать его и как гарнир. Остатки также вкусны в холодном виде”.

Вегетарианский ужин на сковороде с нутом и овощами

Блюда на сковороде – это, пожалуй, самый простой способ подать на стол свежие овощи. “Я была удивлена, насколько вкусным получилось это блюдо”, – говорит автор обзора Кимберли Раус.

Макароны с сыром на сковороде

Да, вы все правильно поняли. Классические макароны с сыром запекаются на противне, поэтому вам не нужно тратить время на то, чтобы нянчиться с плитой. Рецензент Линн Бейкер говорит: “Это лучшие макароны с сыром “с нуля”, которые я когда-либо готовила!”.

Запеченный лосось с Old Bay®

“Удивительно вкусно! Это просто доказывает, что из простых ингредиентов часто получаются самые вкусные рецепты”, – говорит рецензент Франс К. Этот рецепт обязательно нужно попробовать любителям Old Bay®.

Куриные начос с жареной фасолью

Когда у вас мало времени, начос – всегда отличное решение. Автор рецепта Дженнифер Данн описывает это блюдо так: “Базовый рецепт начос с жареной фасолью, который можно модифицировать под все, что есть под рукой, включая остатки!”.

Жареные сосиски с овощами на сковороде

Получите белок и овощи в одном блюде на сковороде. “Это красочное, захватывающее блюдо из колбасы и овощей, которое понравится всем”, – говорит автор рецепта Ladytia86.

Запеченная тилапия с лимонным перцем

Чтобы приготовить тилапию для легкого будничного ужина, многого не требуется. Эти филе обжариваются в лимонно-перечном и масляном соусе, посыпаются сухарями и запекаются до готовности.

Свинина с ананасами BBQ Pulled Pork

В этом рецепте из пяти ингредиентов сладкий ананас станет отличным дополнением к соленой свинине. Готовьте свинину на медленном огне и наблюдайте, как она разваливается от одного прикосновения вилки.

Медово-чипотлевая курица

Эта смесь измельченной курицы, черной фасоли и медово-чипотлевого соуса – сладкая и острая начинка для тако, буррито, энчиладас и многого другого. “Приготовил точно по описанию, и это было очень просто”, – говорит автор отзыва fabeveryday.

креветки и перец с ломтиками авокадо

порция хрустящей курицы с розмарином и картофелем фри на белом блюде