40 идей ужина на день рождения, которые нравятся нашим читателям

Кто не любит, когда в его день рождения подают необычный и вкусный ужин? Вот несколько идей для праздничного ужина, которые читатели Taste of Home (как и вы!) готовят по особым случаям.

Лазанья с морепродуктами

Это богатое сытное блюдо, адаптированное по рецепту, который мне дала подруга, является любимым блюдом моего мужа. Обычно я подаю его на его день рождения. В нем много морских гребешков, креветок и крабов в сливочном соусе. Я считаю это блюдо “жемчужиной короны” в моем репертуаре рецептов”. -Елена Хансен, Руидосо, Нью-Мексико.

Слайдеры из измельченной баранины

Ягненок, замечательное мясо для особых случаев, в этих вкусных слайдерах понравится всем. Когда я готовил их для фестиваля Great American Beer Fest, то за два дня накормил около 1500 человек, используя каждый кусочек, чтобы удовлетворить самого последнего клиента. Это также отличная идея для праздничного ужина! -Крейг Кучек, Аврора, Колорадо

Свиные отбивные с ананасами и луком

Я приготовила эти нежные свиные отбивные для дня рождения моего внука-подростка. Коричневый сахар и ананасовый сок придают сладость блюду с луковой начинкой. -Марджори Брунер, Парчмент, Мичиган

Вырезка, фаршированная голубым сыром и грибами

Это мое любимое блюдо для любого особого случая. Заполненная пикантной начинкой, нарезанная вырезка выглядит и на вкус как фирменное блюдо из высококлассного ресторана. -Джойс Конвей, Уэстервилль, Огайо

Курица с сальсой из текилы в скороварке

Я попробовал это блюдо в местном мексиканском ресторане, когда праздновал день рождения друга. Я влюбился в пряный, дымный аромат текилы и решил попробовать приготовить курицу с сальсой в Instant Pot дома. Боже, это был успех! Она также отлично подходит для начинки в мучные тортильи или для приготовления начос”. -Триша Крузе, Игл, Айдахо

Куриные пальчики

Почти все в моей семье просят эти золотистые куриные пальчики в качестве праздничного блюда на ужин. Я начинаю мариновать куриные полоски в начале дня, чтобы сократить суету в последнюю минуту. -Шарлотта Бейлларджон, Хинсдейл, Массачусетс

Стейки со специями и вишневым соусом

Если вы ищете идеи для праздничного ужина, эти впечатляющие стейки в чугунной сковороде гарантированно понравятся вам. Они идеально подходят для ужина по случаю особого события без лишней суеты. -Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, штат Висконсин.

Куриные котлетки из слоеного теста

Внутри этих золотистых “упаковок” из слоеного теста куриные грудки со шпинатом, сливочным сыром с травами и грецкими орехами – пикантный сюрприз. Я люблю подавать это элегантное блюдо, когда у нас гости или мы отмечаем праздник или особый случай”. -Брэд Мориц, Лимерик, Пенсильвания

Быстрые терпкие слоппи-джоу

Я изменил три разных рецепта, чтобы придумать этот. Детям нравится пикантный вкус, и они просят приготовить сэндвичи на день рождения. Анна Адамс, Чатсворт, Калифорния.

Голец, приготовленный на саке, с пряным салатом

Эту полезную рыбу и пикантный салат можно легко приготовить в будний день или для особого случая. Я люблю подавать это блюдо с пропаренным жасминовым рисом. -Донна Ноэль, Грей, штат Мэн

Запеканка из пиццы класса люкс

Это любимое блюдо семьи для особых случаев, и мы всегда готовим его на день рождения моей внучки. Грибы – прекрасное дополнение, если вы их любите. -Вики Олдхэм, Дубьюк, Айова

Такос из говяжьей грудинки

Дома на день рождения собирались двоюродные братья, тети, дяди, бабушки, дедушки и все остальные, кого мы считали семьей. Как только приходили гости, появлялись горячие сковородки с измельченной грудинкой, или carne deshebrada, вместе с фрихолес, тостадас, сальсой и огромными мисками салата. Грудинка была тем блюдом, на которое мы всегда рассчитывали, потому что ее можно было приготовить как в духовке, так и в медленноварке”. -Иветта Маркес, Литтлтон, Колорадо Muy Bueno Рецепты + Истории

Жареная свиная корейка с розмариновым яблочным соусом

Я приготовила это блюдо для семейной встречи на день рождения моего мужа. Домашнее розмариновое яблочное пюре придает нежной свинине дополнительный уровень комфорта”. -Анжела Лемуан, Хауэлл, Нью-Джерси

Кисло-сладкие ребрышки

Если вы хотите разнообразия в приготовлении ребрышек для барбекю, вам понравится этот рецепт, который моя мама всегда готовила на дни рождения и по особым случаям. Нежные ребрышки имеют легкий кисло-сладкий вкус, который нравится моей семье. Я обычно подаю их с чесночным картофельным пюре и салатом или капустным салатом”. -Дороти Фольц, Шампейн, Иллинойс

Бургиньон из говядины для особых случаев

Я нашла множество богатых и сытных вариантов бургиньона из говядины, включая интригующий крестьянский вариант, в котором в качестве мяса используются говяжьи щеки и деревенское столовое вино. Это блюдо отлично подходит для особых случаев или в качестве идеи для праздничного ужина. Чтобы сделать это рагу без глютена, используйте белую рисовую муку вместо цельнозерновой. – Лео Котнуар, Джонсон-Сити, Нью-Йорк

Итальянские котлеты из индейки

Поскольку я слежу за своим весом, я использую этот рецепт уже много лет. Поданные с ароматным томатным соусом, эти котлеты настолько вкусны, что мой сын, который худой и не беспокоится о своем весе, просит их на ужин в свой день рождения! -Джанет Бамб, Билсвилл, Мэриленд

Макароны с сыром от компании

Это, безусловно, самые сливочные, самые вкусные и самые особенные макароны с сыром, которые я когда-либо пробовал. Обычно я не являюсь поклонницей домашнего приготовления, но когда подруга подала эти макароны с сыром со сливочным сыром, я просто обязана была получить рецепт. Поскольку это блюдо не требует особых хлопот и хорошо воспринимается, оно отлично подойдет для посиделок”. -Кэтрин Одген, Мидлгроув, Нью-Йорк

Куры корниш с диким рисом и сельдереем

Фаршированные сочным сочетанием дикого риса, грибов и сушеной клюквы, эти золотистые курочки наверняка станут в вашем доме блюдом для особых случаев. Это прекрасная замена традиционной индейке. -Нэнси Хорсбург, Эверетт, Онтарио