40 ароматных рецептов со спаржей, которые можно приготовить на ужин этой весной
Когда наступает весна, мы все ищем идеи для ужина со спаржей, ведь эта культура находится на пике популярности. У нас есть множество рецептов, которые пригодятся вам на фермерском рынке.
Паста с колбасой и каджунским сливочным соусом
Мне нужно было использовать некоторые ингредиенты в моем холодильнике, поэтому я приготовила это блюдо с каджунским сливочным соусом. Это очень вкусно и всем нравится. -Анжела Лайвли, Конро, Техас
Лосось с розмарином и овощами
Мы с мужем едим много лосося. Однажды вечером, торопясь приготовить ужин, я приготовила это блюдо из лосося с розмарином. Это блюдо просто незабываемо! Вы также можете добавить нарезанные цуккини, небольшие соцветия цветной капусты или свежую стручковую фасоль. -Элизабет Брамкамп, Гиг Харбор, Вашингтон
Сливочный суп со спаржей
Хотя этот суп лучше всего готовить из свежей спаржи, вы можете использовать замороженную или консервированную. Мне нравится бланшировать и замораживать спаржу порциями, как раз подходящими для этого рецепта, так что я могу готовить наш любимый суп круглый год. -Ширли Бичум, Шелби, Мичиган
Спаржевые вафли со спаржей, грюйером и луком
Я взяла один из любимых рецептов слоеного теста нашей семьи, в котором используется похожая смесь ингредиентов, и перевела его на пикантные вафли. Это смена темпа по сравнению со сладкими блюдами. Поданные со стейком из ветчины и жареными яйцами, они станут прекрасным блюдом. Не стесняйтесь добавлять кленовый сироп или пряную глазурь”. -Лесли Понс, Майами, Флорида
Вегетарианский салат “Нисуаз
Все больше и больше людей на моей работе становятся вегетарианцами. Когда мы готовим или едим вместе, основное внимание уделяется свежим продуктам. Этот салат объединяет некоторые из наших любимых ингредиентов в одном блюде… а благодаря вареным яйцам и почечной фасоли в нем достаточно белка, чтобы удовлетворить тех, кто скептически относится к вегетарианским блюдам”. -Элизабет Келли, Чикаго, Иллинойс
Сливочная паста Примавера
Когда я думаю о весне, на ум приходит спаржа. Это блюдо из пасты представляет собой прекрасное сочетание нежных, хрустящих, ярких овощей и сливочного соуса с сыром пармезан. -Дарлин Бренден, Салем, Орегон
Запеченные креветки с чипотле-лаймом на сковороде
Я люблю готовить этот ужин из морепродуктов для компании, потому что он потрясающе вкусен, но при этом не требует особых усилий. Используйте спаржу, брокколини или их сочетание. Все дело в том, что доступно по приемлемой цене. -Коллин Делаудер, Херндон, Вирджиния
Ризотто с обжаренной спаржей
Вау-фактор этого рецепта делает его идеальным для особых случаев. Чтобы сэкономить время, спаржу и прошутто можно обжарить, пока рис готовится на плите. Они будут готовы к тому времени, когда рис будет готов. -Деонна Мазур, Буффало, Нью-Йорк
Зеленый салат с креветками и винегретом
Этот салат из овощей и морепродуктов легкий и универсальный – вы можете использовать любые овощи, которые предпочитаете. -Сесилия Флауэрс, Нэшвилл, Северная Каролина
Ужин из портобелло и нута на сковороде
Это фантастический ужин без мяса или замечательный гарнир. Он хорошо сочетается с различными овощами, обжаренными на сковороде. Летом нам нравится использовать цуккини или сквош, а также можно менять травы в заправке. -Элизабет Ларсен, Плезант Гроув, штат Юта
Жаркое из индейки со спаржей
Когда люди пробуют это блюдо, они просят рецепт, как и я, когда впервые попробовала его в гостях у друзей. Это простое блюдо, приготовленное на сковороде и заправленное вкуснейшим лимонным соусом, порадует в самый напряженный вечер. Это отличный способ использовать остатки индейки”. -Мэй Эванс, Коринф, Кентукки
Паста с креветками “Примавера
Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Поэтому, когда я приглашаю на ужин особенного парня, мне хочется приготовить что-то столь же замечательное. Это хорошо приправленное блюдо из пасты имеет много вкуса, и оно не ударит по вашему бюджету! -Шари Нефф, Такома Парк, Мэриленд
Терпкий суп из спаржи
Этот симпатичный суп с добавлением крем-фрайш станет идеальной закуской для элегантного весеннего званого обеда. Сырный хруст на гарнир – идеальный завершающий штрих. -Джейми Конкэннон, Плимут, Калифорния
Паста с фермерского рынка
Когда мы переехали в наш дом, мы еще не знали, что у нас есть грядка со спаржей. На протяжении десятилетий эта грядка давала нам много спаржи. Этот рецепт можно использовать практически в любое время года, практически с любым ассортиментом овощей, которые предлагает сезон. Приготовление без масла позволяет сократить количество жира и калорий, но при этом сохраняются все вкусовые качества”. -Венди Болл, Батл Крик, Мичиган
Спаржа и креветки с волосами ангела
Все мы слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда я планирую романтический ужин, я предпочитаю подавать это блюдо – спаржевую пасту с креветками и волосами ангела. Оно не требует больших затрат и прекрасно подходит для двоих”. -Шари Нефф, Такома Парк, Мэриленд
Паста с артишоками и лимоном
Во время плавания по Средиземному морю мы попробовали лимонную пасту с артишоками. Я разработала свой собственный вариант, который очень нравится нашим гостям. Попробуйте приготовить ее с креветками и оливками каламата. -Питер Халферти, Корпус-Кристи, Техас
Рулеты из индейки
Будние вечера становятся элегантными, когда в меню появляются эти рулеты с привычными ингредиентами. Не любите индейку? Замените ее слегка отбитыми куриными грудками. -Taste of Home Test Kitchen
Запеченная курица Монтерей с обжаренными овощами
Все просят у меня эту запеченную курицу Монтерей. Обжаривание овощей придает им сладость. Они вкусны с фетучине, рисом или картофельным пюре. -Глория Брэдли, Напервилль, Иллинойс
Говядина со спаржей
Этот весенний рецепт ло майна из говядины очень прост. Лапша рамен делает его еще более интересным. -Дотти Ванат, Модесто, Калифорния
Лимонные овощи и паста
Мое освежающее блюдо из пасты готовится за 30 минут. Его простота и вкусовые сочетания типичны для настоящей итальянской кухни. Приятного аппетита! -Эрин Майлрой, Санта-Клара, Юта
Курино-вегетарианский оладьи
Я придумала это блюдо из курицы и овощей, чтобы использовать лишние грибы и спаржу. Мой муж предложил мне записать это блюдо, потому что его можно сохранить. -Ребека Бейер, Сабета, Канзас
Пицца со спаржей, беконом и сыром с травами
Пикантная пицца, которая особенно хороша с весенней спаржей, но прекрасна круглый год, если добавить моцареллу и бекон. – Георгина Абрамс, Детройт, Мичиган
Спаржа тофу со стир-фрай
Благодаря ароматному имбирному соусу и свежим овощам это вкусное блюдо является любимым. Я получаю восторженные отзывы каждый раз, когда подаю его, и оно не вызывает пищевой аллергии у моего мужа. Ознакомьтесь с нашим руководством, если вы новичок в приготовлении тофу. -Филис Смит, Чимакум, Вашингтон
Овощной салат из лосося с винегретом Песто
Благодаря обилию овощей этот салат не содержит много калорий, а лосось делает его достаточно сытным для ужина. В нашем доме он стал одним из основных весенних блюд. -Франсис Питш, Флауэр Маунд, Техас
Ужин из ветчины со спаржей
Я готовлю этот низкокалорийный ужин с ветчиной для своей семьи уже много лет, и мы всегда ждем его с нетерпением. Спаржа, помидоры, паста и кусочки ветчины – это соблазнительное сочетание вкусов и текстур”. -Ронда Заводни, Дэвид Сити, Небраска
Жареные морские гребешки со спаржей
Подается поверх лапши быстрого приготовления рамен, это блюдо идеально подходит для занятых семей в спешные будние дни. Нам нравится не только вкус, но и то, что готовится оно примерно за полчаса. -Барбара Шиндлер, Наполеон, Огайо
Запеканка с ветчиной и спаржей
Эта любимая семейная запеканка с яйцами, сваренными вкрутую, и спаржей прекрасно подходит для любого случая. Но особенно она хороша для весенних бранчей. -Донетта Бруннер, Саванна, Иллинойс
Тортеллини со спаржей и лимоном
Это потрясающее блюдо для теплой погоды, насыщенное свежими ароматами. Я готовлю его без мяса, но нарезанная кусочками курица-гриль сверху тоже будет великолепна. -Кристал Шлютер, Нортгленн, Колорадо
Запеченная треска Пикката со спаржей
Разогрев духовки занимает больше времени, чем приготовление этого вкусного и полезного блюда. Пока оно печется, я быстро готовлю салат. -Барбара Ленто, Хьюстон, Пенсильвания
Жареная спаржа с индейкой
Двадцать минут – это все, что вам понадобится для приготовления этого быстрого жаркого со спаржей. Нежирная индейка, спаржа и грибы делают его очень питательным. -Дарлин Кеннеди, Галион, Огайо
Куриное филе с колбасой и ньокки
У меня было много свежих овощей, и я соединила их с колбасой, ньокки и козьим сыром, когда мне понадобился быстрый ужин. Смешивайте и сочетайте свои собственные ингредиенты для получения уникальных результатов”. -Далия Абрамс, Детройт, Мичиган
Лингвине со спаржей и креветками
Моя семья очень любит спаржу и креветки. Мы часто готовим это блюдо в будние дни, потому что оно полезное и быстро готовится. -Энес Ваннетта, Игл Бенд, Миннесота
Курица с песто и спаржей
Всего из пяти ингредиентов я могу приготовить прекрасное блюдо на стол для семьи или гостей за очень короткое время. Я использую купленный в магазине песто, что делает приготовление быстрым и легким. Это блюдо не требует особых усилий, а еще это единственный способ заставить моего трехлетнего сына есть спаржу”. -Брук Айсенхур, Исли, Южная Каролина
Примавера с ветчиной
Я адаптировала этот рецепт из кулинарной книги, которую нам с мужем подарили, когда мы поженились. Мы любим все овощи, особенно свежую спаржу.-Анджелия Холланд, Плано, Техас
Свинина с ананасами и овощами на гриле
Отпразднуйте весну вкусным ужином на гриле. Свинина маринуется всего за час, так что вы сможете наслаждаться этим беззаботным блюдом без особых усилий. -Taste of Home Test Kitchen
Галстуки с колбасой и спаржей
Мы обожаем спаржу, поэтому я ищу способы сделать ее экологически чистой. Это блюдо из макарон быстро готовится в суматошные вечера и прекрасно сохраняется. -Кэрол Суто, Ливерпуль, Нью-Йорк
Курица со спаржей
Если вы жаждете вкусного блюда из курицы и риса, обратите внимание на это блюдо из риса с мягкими травами и нежной спаржей. -Мэри Энн Марино, Западный Питтсбург, Пенсильвания
Фриттата из жареных овощей
Замечательная вещь аб
Паста со спаржей
Многие потрясающие рецепты переходят из рук в руки на ежемесячных встречах моей женской группы по бриджу. Именно там я открыла для себя это пикантное, заманчивое блюдо. Чеснок, спаржа, сыр пармезан и хлопья красного перца создают неотразимое вкусовое сочетание”. -Джин Фишер, Редлендс, Калифорния
Шарлотта Грейнджер – креативный автор статей о еде, здоровье и образе жизни. Ее работы можно увидеть в ряде национальных изданий, включая Beyond Words Magazine, Reader’s Digest и Psychologies. Когда она не печатает, вы можете найти ее пробующей новые рецепты или просматривающей сериалы Netflix – иногда одновременно.
Лиза работает редактором в журнале Taste of Home, где она может реализовать свою страсть к выпечке. Свою любовь ко всему сладкому (а иногда и соленому) она воплощает в Bakeable, клубе любителей выпечки Taste of Home. Лиза также занимается поиском и тестированием лучших ингредиентов, кухонных принадлежностей и товаров для дома для нашей программы Test Kitchen-Preferred. Дома она занимается вышивкой и другими видами рукоделия.
Паста с колбасой и спаржей и каджунским сливочным соусом Экспс Tohescodr20 242483 E03 17 1b 17
Лосось с розмарином и овощами Экспс Тохас20 245937 F04 14 2b Дом 2