40 рецептов приготовления говяжьего фарша для диабетиков

Эти удобные для диабетиков рецепты блюд из говяжьего фарша экономичны и просты в приготовлении. От мясного рулета до слоппи-джо – вы найдете все новые любимые блюда, которые понравятся вашей семье.

Запеканка с фрикадельками из спагетти со сквошем

Один из наших любимых комфортных ужинов – спагетти с фрикадельками. Мы без ума от этой более легкой и здоровой версии, в которой так много овощей. Это блюдо имеет тот же любимый вкус с более питательными ингредиентами! -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Лодочки из цуккини, фаршированные говядиной и булгуром

Моя мама часто готовила огромные цуккини, которые она выращивала в своем саду. Я адаптировала этот рецепт с одного из ее любимых блюд для будних дней. Хотя я люблю вкус свежесобранных цуккини, те, что я покупала в продуктовом магазине, тоже отлично подходят. Сьюзан Петерсон, Блейн, Миннесота.

Греческие слоппи-джоу

Фета – один из моих любимых видов сыра. Он восхитителен в бургере, но по-настоящему сияет в этом слоппи-джо в средиземноморском стиле. -Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Обертки из говядины с апельсином

Это более легкая версия любимого ресторанного блюда. Я также рекомендую попробовать эти обертки с куриным фаршем или индейкой.- Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд

Сковорода с ячменем из говядины

Это универсальное блюдо готовится быстро, поскольку в его состав входит ячмень быстрого приготовления. Вы можете приготовить его с индейкой или курицей и болгарским перцем любого цвета, который у вас есть под рукой. -Ирен Тетро, Саут-Хэдли, Массачусетс

Итальянский овощной суп с говядиной

Этот сытный овощной суп с говядиной содержит тонну свежих овощей, что делает его идеальным блюдом для использования всех летних продуктов. Он также отлично подходит для прохладной погоды! Обязательно подавайте этот итальянский суп с хлебными палочками, булочками или слоеным печеньем. -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Легкий кубинский пикадильо

Моя подруга дала мне этот вкусный рецепт много лет назад. С тех пор я готовлю его для семьи и друзей, и все они его обожают. Моя дочь любит брать остатки в школу на обед на следующий день”. -Мария Велгус, Уэйн, Нью-Джерси

Фаршированные перцы с коричневым рисом

Для дополнительного аромата я иногда добавляю в блюдо говяжий бульон, пока перцы запекаются. Он также немного пропаривает их. Если я готовлю их с куриным или индюшиным фаршем, то вместо него использую куриный бульон. -Хоуп Хаггинс, Санта-Круз, Калифорния

Сочные и вкусные гамбургеры со смесью специй

Нам нравится пробовать готовить “уличную еду” дома, совершенствуя рецепты таких блюд, как гирос и эти бургеры со специями, известные как кюфта. – Энн Генри, Торонто, Онтарио

Капустные рулетики с фрикадельками

Моя мама часто готовила эти голубцы на медленном огне, когда мы с семьей приезжали к ней на выходные. Аппетитные фрикадельки внутри отличали эти голубцы от всех других, которые я пробовала. -Бетти Бакмастер, Маскоги, Оклахома

Лазанья из цуккини

Мы сажаем цуккини каждый год, и всегда кажется, что их больше, чем мы можем использовать! Эта сытная лазанья из цуккини – вкусный способ использовать обильный урожай. -Шарлотта МакДэниел, Уильямсвилл, Иллинойс

Капуста без кочерыжки в одном горшочке

Это один из моих любимых способов приготовления и наслаждения капустой. Она обладает всеми хорошими вкусовыми качествами обычных голубцов, но ее приготовление требует гораздо меньше усилий. Фактически, это блюдо можно приготовить в одной кастрюле! -Миссис Бернард Сноу, Льюистон, Мичиган

Соус арраббиата с лапшой из цуккини

Это популярное итальянское блюдо отличается ароматом и остротой. Мы решили воссоздать один из наших любимых соусов из банки и подать его к пасте из цуккини, чтобы получить более легкое и здоровое блюдо, не содержащее глютена. Результат был потрясающим! -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Техасские тако

Я создала этот рецепт, соединив несколько ингредиентов для тако, которые нравятся моим детям. Когда все готово, я часто держу говяжью смесь теплой в медленноварке, чтобы дети могли быстро наполнить ракушки тако после тяжелой футбольной тренировки. -Сюзан Скалли, Мейсон, Огайо

Говядина по-корейски с рисом

Подруга восторгалась корейским блюдом bulgogi – говядиной, приготовленной в соевом соусе и имбире, поэтому я попробовала. Это восхитительно! Вы поразите стол этой вкусной версией корейской говядины с рисом”. -Элизабет Кинг, Дулут, Миннесота

Верховный стейк Солсбери

Когда однажды вечером я засиделась допоздна, в моей голове всплыл рецепт моей мамы. Теперь это одно из любимых блюд моего мужа. Кроме того, это быстрое и сытное решение вопроса о том, что подать неожиданной компании”. -Патриция Сварт, Галлоуэй, Нью-Джерси

Калифорнийские бургерные обертки

Мне нравится, как сочетаются эти свежие вкусы. Эти обертки легко сделать вместе для быстрого и здорового обеда. При желании бургеры можно подавать и на булочках. -Рашель МакКалла, Атлантик, Айова

Итальянское горячее блюдо

Мой муж плохо воспринимал здоровую пищу, пока не попробовал эту запеканку из говядины. Сочетание макарон, орегано, грибов и зеленого перца делает ее любимым рецептом здоровой пасты в нашем доме. -Тереза Смит, Шебойган, Висконсин

Запеканка из гамбургеров

Этот рецепт запеканки из гамбургеров настолько популярен, что объехал всю страну! Моя мама придумала этот рецепт в Пенсильвании, я привезла его в Техас, когда вышла замуж, я до сих пор готовлю его в Калифорнии, а моя дочь угощает им своих друзей в Колорадо. Это сытное, но простое в приготовлении блюдо”. -Хелен Кармихолл, Санти, Калифорния

Чесночные спагетти с мясным соусом и томатом

По состоянию здоровья я сократила количество зерновых и других крахмалов в своем рационе, поэтому я искала сытные и уютные блюда без макарон или картофеля. Когда я возилась с этим рецептом спагетти с мясным соусом, я обнаружила нечто интересное! -Бекки Рафф, Мак-Грегор, Айова

Мамин испанский рис

Моя мама славится своим рецептом испанского риса – идеального блюда для уюта. Когда я хочу почувствовать вкус дома, я готовлю это блюдо. Для усиления вкуса добавляю немного лайма и порошка чили. Джоан Холлфорд, Северный Ричланд-Хиллз, Техас.

Любимая семейная паста с чизбургерами

Я создал этот рецепт пасты с чизбургерами, чтобы удовлетворить желание. Какая вкусная и полезная классика! -Ракель Хаггард, Эдмонд, Оклахома

Запеканка с чили-маком

В этой сырной запеканке используется несколько любимых ингредиентов моей семьи, включая макароны, почечную фасоль, помидоры и сыр. Просто добавьте листовой салат для полноценного обеда. -Марлин Уилсон, Ролла, Северная Дакота

Сытные тако из питы

Стараясь придерживаться здорового питания, не стоит экономить на вкусе. Наша 9-летняя дочь с удовольствием помогает нам готовить эти вкусные тако.

Осенний овощной слоппи-джойс

Я готовлю это блюдо осенью и добавляю в смесь для слоппи-джо тертые овощи, что особенно полезно для детей, которые не любят есть овощи! Просто отойдите в сторону и позвольте медленноварке сделать всю работу. Перед подачей посыпьте начинку небольшим количеством измельченного сыра. -Нэнси Хайшман, Лас-Вегас, Невада

Пирог со спагетти

Классическое итальянское сочетание переделано в сливочный, приятный для всей семьи пирог со спагетти. Этот рецепт был передан мне несколько лет назад. Моей семье он никогда не надоедает. – Эллен Томпсон, Спрингфилд, Огайо

Грибные бургеры с фетой

Я получила этот рецепт от своего зятя и изменила его, чтобы сделать более здоровым. Бургеры так быстро готовятся на гриле в напряженные вечера. -Долорес Блок, Франкенмут, Мичиган

Суп с фрикадельками из кускуса

Этот суп согреет вас и займет всего 25 минут времени на приготовление, что делает его идеальным блюдом для буднего вечера. -Джонатан Пейс, Сан-Франциско, Калифорния

Чили из пожарной части

Будучи одним из поваров в пожарной части, я готовил еду для 10 мужчин. Этот рецепт чили для пожарной части был одним из их любимых. -Ричард Клементс, Сан-Димас, Калифорния

Суп из говяжьей чечевицы

Этот суп можно приготовить в качестве основного блюда на сытный обед или ужин. Холодными зимними вечерами здесь, в Новой Англии, я часто с удовольствием потягиваю пар из кружки перед нашим камином. -Гай Тернбулл, Арлингтон, Массачусетс

Итальянские тефтели от прабабушки

Моя прабабушка ввела в нашу семью этот простой рецепт фрикаделек. Для этих тефтелей мы используем говяжий и индюшиный фарш, и вкус настолько хорош, что вы не заметите лишних калорий. -Одри Колантино, Винчестер, Массачусетс

Чечевичный суп с говяжьим ячменем

Я часто подаю этот суп семье и друзьям холодными вечерами вместе с домашними булочками и зеленым салатом. Для разнообразия вы можете заменить картофель на джикаму. -Джуди Метцентайн, The Dalles, Орегон

Пирог Тортилья

Нам с мужем нравится этот юго-западный вариант лазаньи, потому что он не такой плотный и тяжелый, как традиционные слоеные блюда из макарон. Нашим двум дочерям нравится мягкий вкус”. -Лиза Кинг, Каледония, Мичиган

Суп из говядины и черных бобов

У меня напряженная жизнь, поэтому я всегда стараюсь придумывать рецепты, экономящие время. Этот яркий и красочный суп – один из любимых для моего мужа. Он стал хитом и на семейных собраниях”. -Вики Гибсон, Гардендейл, Алабама

Тушеный сладкий картофель

Говяжий бульон и травы дополняют тонкую сладость картофеля в этом сытном рагу, которое идеально подходит для осени. – Хелен Вейл, Гленсайд, Пенсильвания

Итальянская говядина с ракушками

Комбо из овощей и макаронных изделий – сытное блюдо, которое легко готовится. Вино придает дополнительный аромат соусу и делает это основное блюдо победителем. -Майк Тчу, Пеппер Пайк, Огайо

Пегги – старший редактор по кулинарии журнала Taste of Home. Помимо подбора рецептов, она пишет статьи, разрабатывает рецепты и является нашим штатным экспертом по питанию. Она изучала диетологию в Университете Иллинойса и закончила аспирантуру в Медицинском университете Южной Каролины, чтобы стать

Кабачковая лазанья Экспс Тохас22 3930 Др 04 07 5б 15

Соус арраббьята с лапшой из цуккини Exps Hck18 196227 B04 014 7b 17

Exps134815 Ewd153732c04 10 1b 4

Exps183075 Sd153320c12 09 2b 43