41 идея картофельных рецептов | BBC Good Food
41 идея картофельных рецептов
Чипсы, пюре, жаркое, дофинуаз. Картофель – это подарок на кухне, который не перестает радовать. Попробуйте один из наших новых рецептов блюд из скромного картофеля.
Показаны пункты с 1 по 24 из 46
Картофель дофинуаз
Тонкие ломтики картофеля, медленно приготовленные в духовке со сливками и чесноком – самый декадентский из гарниров.
Жаркое с пюре
Если варить картофель дольше, а затем разбить его, то площадь поверхности увеличивается, что означает золотисто-коричневые красавцы и дополнительные хрустящие кусочки, которые понравятся всем!
Жареный картофель тройного приготовления
Приготовьте этот жареный картофель для особого случая, например, на Рождество. Они проходят тройную обработку для аромата и посыпаются манкой для дополнительной хрустящей корочки.
Эксклюзивный жареный картофель “Умами”. Это премиум-контент, доступный зарегистрированным пользователям.
Насладитесь этим суперхрустящим, пикантным жареным картофелем с глубоким вкусом умами. Они понравятся всем – даже самые ярые противники дрожжевого экстракта будут обращены в свою веру.
Жареный консервированный картофель в аэрофритюрнице
Приготовьте консервированный картофель в аэрофритюрнице, чтобы приготовить это альтернативное жаркое. Хотя они не похожи на приготовленные в духовке, они получаются золотистыми и хрустящими.
Жареный картофель по-хассельбекски
Приготовьте картофель хассельбек со вкусом чеснока и розмарина, а не обычное жаркое. Они имеют уникальную текстуру, с хрустящими краями и маслянистой серединкой.
Пироги
Попробуйте наш рецепт домашних пьероги по-русски, или польских вареников, с начинкой из картофеля и творога. Подавайте с жареным луком, если хотите.
Цепелинай (мясные и картофельные кнедлики)
Попробуйте приготовить эти литовские цепелинаи – пельмени из свиного или говяжьего фарша, завернутые в картофель. Они требуют немного усилий, но они того стоят.
Ароматный жареный картофель
Раскрошите кубик говяжьего бульона в форму для запекания вместе с растительным маслом, чтобы приготовить этот пикантный жареный картофель. Это идеальное гарнирное блюдо
Базовый картофель в помадке
Рецепт помадного картофеля для нежной, золотистой картошки. Приготовленный с маслом, бульоном и тимьяном, картофель в помадке – идеальный гарнир к жаркому.
Картофель в помадке
Попробуйте что-то новое в приготовлении картофеля. Картофель в помадке – любимое блюдо шеф-поваров, приправленное розмарином и тимьяном. Они великолепны, когда подаются как часть воскресного жаркого.
Как запечь картофель
Узнайте, как приготовить хрустящий жареный картофель простым способом – это совершенно необходимый навык, если вы хотите приготовить вкусный воскресный обед или рождественский ужин.
Картофельный пирог с хрустящей корочкой
Превратите скромный картофельный пирог в нечто идеальное для званого ужина: слоеный картофель и хрустящая свиная кожа для дополнительного хруста – хороший бюджетный вариант.
Салат из водяного кресса с вареными джерсийскими королевскими грибами, жареным луком-шалотом и маринованной редькой
Воспользуйтесь весенними Джерси Роялс в этом ярком салате с жареным луком-шалотом, маринованным редисом, мятой и водяным крессом.
Картофель фри
Приготовьте картофель фри по нашему простому рецепту – в итоге вы получите слегка золотистый, хрустящий картофель фри. Они отлично подойдут в качестве закуски или гарнира к пятничному застолью.
Картофель с гребешками
Поразите гостей этим восхитительно сливочным картофелем с гребешками, приправленным чесноком и пармезаном. Это отличный гарнир для многих ужинов.
Спаржа с горошком, мятой и Джерси Роялс в масле с диким чесноком
Покройте спаржу, горошек и Джерси Роялс маслом из мяты и дикого чеснока, а затем сверху посыпьте поджаренным миндалем – идеальное дополнение к жареному мясу и соленым пирогам.
Дофинуаз с тройным сыром и беконом
Копченый бекон и тройной удар липкого, расплавленного сыра выводит это классическое блюдо из слоеного картофеля и двойных сливок на новый уровень наслаждения – потрясающий гарнир для званого ужина.