50 лучших рецептов блюд на ужин, безопасных для холестерина

За последние несколько месяцев я потратил много времени на поиск рецептов блюд, которые не вредят холестерину и при этом вкусны. Я не нашел большого количества мясных рецептов, содержащих такие продукты, как бобы, которые активно снижают уровень холестерина, поэтому я обычно добавляю их сам или готовлю на гарнир.

Вот список рецептов, которые я составил для снижения уровня холестерина, с низким содержанием насыщенных жиров и, что самое главное, с отличным вкусом! Щелкните на названиях отдельных рецептов, чтобы узнать ингредиенты и инструкции:-

Мясные блюда

* Используйте нежирный говяжий фарш – см. примечание ниже.

Рыбные блюда

Вегетарианские блюда

Гарниры

Примечание о говяжьем фарше

Говядину часто избегают люди с высоким уровнем холестерина, поскольку она содержит много жира. Но приготовление блюд из нежирного говяжьего фарша – отличный способ продолжать употреблять говядину в рамках низкохолестериновой диеты. Поскольку в нем содержится 2,4 г насыщенных жиров на 100 г (что выше рекомендуемых 1,5 г), я ограничиваю его употребление одним-двумя разами в неделю и слежу за количеством насыщенных жиров в течение всего остального дня.