50 рецептов с авокадо (на завтрак, обед или ужин)

Авокадо – такой универсальный фрукт. Рецептов с авокадо гораздо больше, чем просто гуакамоле и тосты с авокадо!

Конечно, это любимые блюда большинства людей, в том числе и меня!

Но я также добавляю зелень в свои смузи, и мне нравится, как она делает мои заправки шелковистыми и гладкими.

А знаете ли вы, что авокадо можно добавлять в десерты? Это правда!

Как и бананы и яблочное пюре, он может добавить влаги и заменить тяжелые жиры в любых десертах – от пирожных до бананового хлеба.

Я собрала список из 50 потрясающих рецептов с авокадо, которые подойдут вам на завтрак, обед и ужин.

Рецепты с авокадо на завтрак

Смузи с авокадо

Всегда есть возможность добавить шпинат или капусту, чтобы сделать смузи более здоровым.

Но, по правде говоря, мне не нравится их текстура.

Вместо этого я люблю добавлять половинку авокадо.

Его тонкий вкус дополнит практически все, и он придает напитку самую кремовую текстуру.

Тако на завтрак с авокадо и томатильо

Такос на завтрак может показаться чем-то из ряда вон выходящим, но когда это так просто, вы будете хотеть их каждый день!

Яичница и авокадо дадут вам заряд энергии, необходимый для того, чтобы продержаться до обеда.

А шпинат заставит вас чувствовать себя менее виноватым за то, что вы выпили лишний латте!

Мне нравится зеленый оттенок, который дает сальса из томатильо, но подойдет любая сальса!

Овсяные баночки на ночь с шоколадом и авокадо

Этот рецепт довольно декадентский для завтрака.

Вы будете чувствовать себя немного непослушным, потакая шоколадной вкуснятине так рано.

Но все чувство вины исчезнет, когда вы добавите авокадо. В конце концов, это одна из пяти порций фруктов в день.

Я бы посоветовала взбить авокадо вместе с йогуртом, чтобы он стал гладким и мягким.

А для еще более здорового варианта попробуйте добавить нарезанный банан.

Рецепт кексов для завтрака с авокадо и киноа

Авокадо и киноа? Я беру два!

В этих кексах много миндаля, меда, семян чиа и корицы.

Они очень влажные и идеально подходят для завтрака на ходу.

Запеченные яйца в авокадо – этот сытный завтрак предлагает новый способ подачи яиц. В сочетании с авокадо этот основной продукт питания выходит на совершенно новый уровень. Идеальное теплое блюдо, которое поможет вам продержаться до утра.

Чилакилес – Чилакилес гарантированно сделает любое утро особенным. Разбудите всю семью этим пряным началом дня. Независимо от того, какого цвета они – рохо или верде (красные или зеленые), они станут отличным способом внести разнообразие в начало вашего дня.

Сэндвич на завтрак с авокадо – нет необходимости идти в ресторан, когда можно приготовить эти сытные сэндвичи дома! На поджаренной булочке лежат вкусные слои швейцарского сыра, жареного яйца, авокадо и сыра чеддер. Это идеальный вариант для завтрака, а также для быстрого и

После того, как все будет взбито в блендере до однородности, можно добавить хрустящую гранолу и дополнительные бананы для текстуры.

Миска из тунца с брокколи и авокадо

Даже консервированный тунец может быть улучшен, если вы сделаете это правильно!

Это простое блюдо состоит всего из шести ингредиентов и готово к употреблению всего за 15 минут.

Подавайте его поверх вареного риса, киноа или риса из цветной капусты, чтобы получить сытный и легкий обед или ужин.

Мексиканская миска Будды – эта миска представляет собой замечательное блюдо без приготовления на любое время дня. Вы не найдете более простого в приготовлении и более насыщенного вкусом блюда.

Avocado Rice Bowl – иногда самые простые вещи в жизни приносят наибольшее удовольствие. Именно так обстоит дело с этим блюдом без лишних хлопот. Не стесняйтесь украшать его по своему вкусу.

Салаты с авокадо

Простой салат из грейпфрута и авокадо

Безглютеновый, палео и одобренный Whole30, этот салат не только сытный, но и неотразимый.

Вы бы не подумали, что грейпфрут и авокадо можно сочетать вместе, но это блюдо действительно работает.

Гладкий, тонкий вкус авокадо прекрасно дополняет нотку грейпфрута.

И не стесняйтесь не добавлять кинзу!

Салат из кукурузы с авокадо

Это одно из моих любимых блюд для барбекю.

Цвета такие яркие, а сладкая, хрустящая кукуруза так хорошо сочетается с авокадо и помидорами.

Особенно мне нравится чесночно-лаймовая заправка.

Салат из авокадо с помидорами

Я твердо убежден, что салат-латук – это в основном просто наполнитель.

В нем очень мало питательных веществ, и он не очень сытный.

Так почему бы просто не отказаться от него?

Мы все так или иначе ищем эти помидоры черри, верно?

Этот салат – чистая радость, наполненная авокадо, сладкими помидорами черри, острым красным луком и бальзамической глазурью, которая заставит вас облизнуть миску.

Салат из фруктов, авокадо и феты

Сыр фета, как и авокадо, очень кремовый.

В этом блюде сыр и авокадо дополняются сладкой клюквой и хрустящим миндалем.

Все в этом салате говорит о солнечном свете, и он должен быть в меню все лето!

Салат из пасты с артишоками и авокадо

Если вы ищете салат из макарон, не заправленный майонезом, этот салат для вас.

Мне нравится, как артишок усиливает вкус, особенно когда его добавляют в медово-горчичную заправку.

Сделайте его вегетарианским или добавьте курицу-гриль.

Салат с гуакамоле

Поскольку есть гуакамоле ложкой неприемлемо (к моему огорчению), этот салат – прекрасная альтернатива.

Он сочетает в себе все, что вы хотите от гуакамоле – авокадо, лук, помидоры, лайм и немного специй – и смешивает это в хрустящий, наполненный салат, который сделает любой прием пищи полноценным.

Салат с креветками и авокадо – креветки и авокадо – идеальная пара. Этот салат является тому доказательством. Это идеальный салат, когда вы принимаете гостей.

Салат “Капрезе с авокадо” – Курица предлагает белковую подпитку, чтобы сделать этот салат полноценным блюдом. Он настолько вкусен, что вы даже не подумаете, что это здоровая пища.

Рецепты сэндвичей с авокадо для легкого обеда

Яичный салат с авокадо

Как и традиционный салат из макарон, яичный салат обычно включает в себя много майонеза.

Майонез очень вкусен.

Этот салат очень сытный, его можно есть прямо из миски. Но на рогалике он выглядит особенно!

Хрустящие обертки с курицей и авокадо

Их можно приготовить в сковороде, и они будут очень вкусными.

Но я могу гарантировать, что вы не пожалеете о покупке пресса для панини.

В любом случае, вы сможете сделать такую партию всего за 10 минут!

Вы можете сделать их мягкими и следовать рецепту, или добавить немного измельченного халапеньо для остроты.

Сыр гриль с авокадо – если вы ищете новый способ насладиться этим классическим сэндвичем, то вы пришли по адресу. Добавление авокадо превращает сэндвич в сливочное удовольствие.

Перуанские тройные сэндвичи – несмотря на название, этот сэндвич идеально подойдет для английского чаепития. Он придает классическим ингредиентам экзотическую изюминку.

Сэндвич с авокадо и креветками на лепешке – это свежий и простой сэндвич, который гарантированно утолит любой голод. Лепешка – прекрасная альтернатива традиционному хлебу для сэндвичей.

Идеальные закуски с авокадо

Брускетта из авокадо с бальзамическим соусом

Это тост с авокадо? Не совсем.

Конечно, я добавляю помидоры черри в тосты с авокадо, но здесь кусочки авокадо, так что это немного другое.

Настоящей звездой здесь является бальзамическая глазурь, которая делает эти помидоры яркими.

Для усиления вкуса попробуйте натереть тост чесноком.

Жареные дольки авокадо с соусом васаби-лайм-майо

Должен признать, что это блюдо не для всех.

Текстура довольно необычна: хрустящие сухарики и очень мягкая середина.

Но если вы любитель авокадо, они быстро станут вашими любимыми.

И я уверен, что соус для макания попадет на ваш стол еще не раз.

Лучший гуакамоле

Это смелое утверждение, я знаю.

Правда в том, что гуакамоле всегда будет хорошим, и у каждого свои предпочтения.

Но я просто обожаю простоту небольшого количества тепла с добавлением свежего лайма и большого количества морской соли.

Хуммус с авокадо

Это именно то, на что похоже. Это все, что вы любите в хумусе, в сочетании со сливочным авокадо.

Приготовление хумуса действительно не может быть проще, и мне нравится, что я могу контролировать количество чеснока и соли.

Этот рецепт настолько хорош, что я использую его как макалку и даже как намазку для бутербродов с курицей.

Сливочный суп из авокадо

Если вы любите гаспачо, то вам понравится этот суп из авокадо.

Я часто использую суп для приготовления плотного обеда зимой, но избегаю его в летние месяцы.

Этот рецепт идеально подходит для быстрого обеда, охлажденного и насыщенного вкусом.

Авокадо Капрезе Кростини – добавление авокадо придает этому капрезе высококлассный вкус. Эта закуска произведет впечатление на всех ваших гостей. Поверьте, стоит приложить немного усилий, чтобы сделать это блюдо особенным на вкус.

Рецепты с авокадо для обеда и ужина

Здоровый 5-минутный тост из авокадо

Не зря мы все любим тосты с авокадо. Это просто супер вкусно!

Хрустящий тост со сливочным авокадо и идеально сваренным яйцом на вершине – это самая простая, самая снисходительная закуска.

И не надо стесняться чили.

Легкое фаршированное креветками авокадо

Я приготовила это блюдо в качестве простой закуски на праздники, и оно стало хитом!

Это отличный поворот к классическому коктейлю из креветок, и он выглядит так мило, будучи поданным в кожуре авокадо.

Я добавила приправу для цвета и хруста.

Пицца с авокадо – не бойтесь любители пиццы. Это блюдо готовится очень просто благодаря использованию слоеного теста. Конечный продукт будет настолько вкусным, что все подумают, что это потребовало больших усилий.

Альфредо из авокадо – этот неожиданный соус позволяет обновить традиционный альфредо. Добавив его к привычному ужину, вы порадуете все вкусовые рецепторы.

Заправки и соусы

Сливочный песто из авокадо

Когда я впервые приготовила песто, меня поразило количество масла, которое пошло на его приготовление.

В этой версии вместо него используется авокадо, что делает его более кремовым, легким в приготовлении и более здоровым.

Так как авокадо смешивается с лимонным соком, он должен храниться несколько дней в холодильнике и даже может быть заморожен для дальнейшего использования.

Приправа для ранчо из греческого йогурта с авокадо

Когда я жила за пределами США, я часто делала свой собственный ранч.

Это гораздо более здоровая версия, использующая авокадо и йогурт в качестве основы, но все равно дающая вкус ранча, который мы все любим.

Десерты из авокадо

Легкое мороженое из авокадо

Полные полезных жиров и не содержащие вредного холестерина, авокадо являются отличной заменой многим другим продуктам.

Я была приятно удивлена этим рецептом, и думаю, что вы тоже будете удивлены.

Пирожные с авокадо

Пирожные – определенно моя слабость. Я не могу съесть только одно!

Но с этими пирожными я не чувствую себя виноватой, когда тянусь за еще одним кусочком.

Они сделаны с кленовым сиропом, миндальной мукой и кокосовым сахаром – вкусное и почти полезное лакомство!

Легкие трюфели из авокадо

Сочетание шоколада с авокадо – идеальный способ получить полезные жиры без ущерба для вкуса.

Авокадо настолько тонкий, что позволяет шоколаду сиять, добавляя влагу в любое блюдо.

Эти трюфели не только не содержат глютена, молочных продуктов, палео и веганов, но и готовятся всего из пяти ингредиентов и менее чем за полчаса!

Рецепт бананового хлеба с двойным шоколадом и авокадо

Благодаря авокадо и бананам в этом рецепте нет необходимости в сливочном или растительном масле.

Хотя это не обязательно делает его здоровым, потому что в нем много шоколада.

Но это заставит вас чувствовать себя немного лучше, когда вы будете отрезать толстый ломтик на завтрак.

Нутелла с авокадо

Нутелла не задерживается в моем доме.

Один день она есть, а на следующий – пустая банка в мусорном ведре и кольцо шоколада вокруг всех наших ртов.

Так что если я смогу сделать партию, которая будет такой же вкусной и будет содержать немного зеленой пользы? Я с вами!

Шоколадный мусс из авокадо

Бархатисто-гладкий, богатый, с насыщенным вкусом и совершенно неотразимый, никто и не догадается, что в этом десерте много авокадо.

И это так просто!

Нет необходимости разогревать яйца и взбивать шоколад.

Просто смешайте все вместе и оставьте в холодильнике до полного загустения.

Палетас из авокадо (мороженое из авокадо)

Как и мороженое сверху, эти мороженые – восхитительное неожиданное дополнение к вашей летней игре с мороженым.

Подслащенные кокосовым молоком и медом, дети не должны знать, насколько они полезны.

Шоколадно-арахисовый пудинг из авокадо – этот десерт получается невероятно кремовым благодаря сочетанию авокадо и арахисового масла. Не помешает и тот факт, что в составе присутствует шоколад.

Глазурь из авокадо – Вы когда-нибудь использовали зеленую глазурь? Нет? Тогда попробуйте этот рецепт. Она выглядит яркой и придаст особый шарм любому десерту.

Печенье с арахисовым маслом и авокадо – это отличный способ разнообразить обычное шоколадное печенье. Сохраните лучшие стороны этого классического десерта, добавив новые вкусы. Самое сложное – не съесть всю партию.

Домашний тост из авокадо с жареным яйцом и шпинатом