52 рецепта здоровых салатов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Создавайте полезные салаты, которые не будут скучными! Эти 52 рецепта здоровых салатов ставят хрустящие овощи и сочные фрукты во главу угла, могут быть насыщены белком и могут употребляться на обед или ужин круглый год.

Нужно больше вдохновения для здоровой кухни? Сядьте поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь просмотром этих рецептов здоровых кексов, идей здорового ужина, здоровых рецептов для гриля и здоровых рецептов для Instant Pot.

Оглавление

Я прекрасно понимаю, что в Интернете можно найти множество других рецептов здоровых салатов. Но мои – это лучшие салаты! Обещаю! В этом списке вы найдете рецепты здоровых салатов из шпината, салатов из капусты, салатов из фасоли и многое другое – так много идей салатов, так мало времени!

Эти интересные идеи здоровых салатов могут быть как на ужин, так и на обед. Существует так много различных видов салатов, которыми можно наслаждаться, включая полезные фруктовые салаты! Обязательно сообщите мне, какой салат вам нравится больше всего!

Почему это лучшие рецепты здоровых салатов?

• Простые рецепты: Во многих из этих салатов даже рецепт полезной салатной заправки выливается в одну миску. Я не люблю лишние шаги. В Украине мы никогда этого не делали, и смотрите, у меня все получилось .
• Простые ингредиенты: Мы говорим о базовых ингредиентах авокадо, зелени, помидорах, пасте и киноа из супермаркета. Однако я призываю вас покупать местные, сезонные продукты и продукты без пестицидов, когда это возможно.
• Полезный и сытный: Большинство идей салатов хороши в качестве здоровой еды или сделают вас суперзвездой на вечеринке. Полные витаминов и питательных веществ, а не насыщенных жиров, сахара и натрия, эти салаты идеально подходят в качестве салатов на обед или ужин.
• Вкусно : Я собрала коллекцию салатов, которые я бы с удовольствием съела, как полезный чизкейк без выпечки. Чего стоит самый красивый салат, если на вкус он как капуста!

Часто задаваемые вопросы о салатах

В рецептах здоровых салатов основное внимание уделяется свежим ингредиентам с сочетанием полезных жиров, овощей, белка и клетчатки, чтобы не только насытить вас полезными питательными веществами, но и насытить вас и избежать голодного спада несколько часов спустя.

Другие соображения включают тип салата, который вы выбираете, продукты, которые вы кладете в/на салат, и салатную заправку, которой вы заправляете зелень.

Для рецептов здоровых салатов сосредоточьтесь на легкой заправке салатов полезной домашней салатной заправкой. Это позволит вам точно знать, что входит в ваш салат, и избежать добавления сахара, добавок, консервантов и прочего.

Это действительно зависит от вашего стиля питания и предпочтений в отношении белков, но любой постный кусок курицы (измельченная куриная грудка в Instant Pot, запеченная куриная грудка в духовке или даже куриная грудка на гриле), лосось или даже креветки – все это отличный выбор. Нежирный кусок красного мяса, например, стейк карне асада, также будет отличным выбором.

В качестве сливочной заправки для салата обычно используют йогурт, майонез или сметану, а винегрет – это заправка из масла и уксуса, иногда с добавлением трав. Я люблю делать полезные заправки для салатов, как сливочные, так и винегретные, и даже есть заправка со сливочным тахини! Этот полезный греческий йогурт для овощей можно использовать как заправку.

Отложите салат айсберг, пришло время познакомиться с более темной листовой зеленью, которая полна питательных веществ! Капуста и шпинат содержат укрепляющие иммунитет витамины А и С и могут быть использованы в рецептах здоровых салатов.

Если вы не любите такие салаты, попробуйте смесь зелени, бостонский, бибб или зеленый листовой/красный листовой салат, которые обладают приятным мягким вкусом.

Ищете пикантный, острый салат? Попробуйте рукколу. Для салата лучше всего подходит хрустящая капуста, а если вы не можете отказаться от айсберга, попробуйте смешать его с салатом ромэн.

Рецепты зеленых салатов

Салат со шпинатом

Я подаю этот салат из шпината круглый год для гостей. Азиатская салатная заправка, вареные яйца из фритюрницы (или предпочитаемый вами способ), цукини и помидоры в сочетании с предварительно промытым детским шпинатом делают приготовление салата легким!

Салат-латук

Это лучший салат-латук с любым салатом. Пять звезд, а заправка из кунжутного масла просто волшебна! Салат готовится быстро и легко, его можно подать с тушеной говядиной из Instant Pot или курицей с рисом из Instant Pot. Все это украинские рецепты.

Свекольный салат

Свекольный салат с пикантной рукколой, простыми засахаренными орехами пекан, раскрошенной фетой и легкой бальзамической заправкой. Даже если вы не любите свеклу, сливочность сыра в сочетании с обжаренными орехами покорит вас в этом салате.

Лимонный салат из капусты с чесноком и пармезаном

Этот лимонный салат из капусты – здоровая версия салата “Цезарь”. Много чеснока, свеженатертый сыр пармезан и поджаренные орехи. Это один из моих любимых салатов из листовой зелени. Попробуйте его с моим рецептом настоящего борща или с этим рецептом мисок из говяжьего фарша.

Салат из клубничного шпината

Салат из клубничного шпината с уникальной, но простой бальзамической заправкой. Этот весенний салат больше всего удивил читателей – никто не ожидает столько вкуса в простых видах салатов. Рецепты здоровых салатов отличаются яркими и приятными для глаз цветами, и этот салат тому доказательство! Подайте его маме вместе с полезной запеканкой из французских тостов на поздний завтрак в День матери!

Салат из рукколы

Я обожаю перечную рукколу! Вы со мной? Этот салат из рукколы готовится за 10 минут. Я готовлю его на ужин, для гостей и блоггеров, и все удивляются обилию вкуса. Для полноценного ужина в итальянском стиле приготовьте эту лазанью в Instant Pot, и ваш разум будет потрясен.

Салат из массажной капусты с зимними фруктами

Этот массажный салат из кейла идеально подходит для осени и зимы, когда сезонные продукты в дефиците. Гранат, апельсин и поджаренный миндаль покрыты вкусной апельсиново-имбирной заправкой. Я часто готовлю этот салат на праздники с филейной вырезкой.

Массаж капусты смягчает жесткие волокнистые листья, что часто отпугивает людей. Попробуйте массировать ее несколько часов

Итальянский рубленый салат со свежей зеленью, нутом из Instant Pot, сливочными шариками моцареллы, свежими овощами и салями. Этот холодный салат, политый свежей травяной заправкой, идеально подходит для начала, обеда или ужина с лососем на гриле.

Здоровый салат “Цезарь

Классический вкус, но в облегченном виде в этом здоровом салате “Цезарь”! В сочетании с греческим йогуртом и полезной заправкой “Цезарь”, а затем с гренками из закваски, обед только что обновился!

Подавайте с отбивными из баранины в аэрогриле для безумно вкусного ужина!

Латук ромэн на гриле

Расширьте свое представление о различных видах салатов с помощью этого салата ромэн на гриле! Это идеальный легкий гарнир к любому рецепту, приготовленному на гриле. Хрустящий ромэн слегка подвяливается благодаря обугленным следам от гриля, и вы не поверите, насколько вкусной получается эта идея салата!

Лучшие советы о том, как приготовить салат

Создание отличных идей салатов – это не ракетостроение, но есть несколько ключевых качеств, которые делают здоровый салат потрясающим – просто посмотрите на нашу идеальную формулу! Вот краткая версия – так что при любом сочетании ингредиентов для салата вы будете знать, как приготовить полезный рецепт салата:

Вкус ингредиентов: Должны хорошо сочетаться друг с другом – например, жареный красный перец, пеперончини, оливки и фета идеально подходят для итальянского или греческого салата.

Свежесть ингредиентов: Хрустящие овощи, сладкие фрукты, свежие травы/зелень – чем свежее ингредиенты, тем вкуснее салат!

Привлекательность для глаз: “Мы едим глазами” – не знаю точно, кто это сказал, но это правда – чем больше цветов, тем лучше.

Различные текстуры: Сливочный сыр с хрустящими орехами, мягкие ягоды с хрустящими овощами, лосось с маслянистой зеленью – вы поняли, текстуры создают вкусовой взрыв!

Домашняя заправка для салата: поверьте мне, она просто делает ваш салат вкуснее, ингредиенты свежие и без консервантов, когда вы делаете свою собственную здоровую домашнюю заправку для салата, достаточно сказано!

Зерновые миски

• Средиземноморский салат из киноа
• Средиземноморский салат из киноа с оливками, фетой и овощами – это сочетание киноа и греческого вкуса. Это отличный пример здорового салата, который хранится в холодильнике несколько дней, что делает его идеальным салатом для обедов на работе.
• Таббулех из киноа
• Киноа Таббулех – это традиционный ближневосточный салат за вычетом булгура. Много рубленой петрушки, мяты и овощей в сочетании с более доступной киноа. Идеальный рецепт холодного здорового салата с полезной лимонной курицей!
• Теплые и холодные салаты с киноа: Все зависит от предпочтений! Подавайте салат из киноа теплым на ужин сегодня и ешьте его холодным завтра на обед. Чем дольше квиноа “сидит”, тем больше его вкусовые качества развиваются и успевают “пожениться”, в результате чего получается вкусный готовый салат!

Салат из брокколи с киноа

Салат из брокколи с киноа – это холодный салат из киноа с поджаренным миндалем, зеленью, оливковым маслом и лимоном. Брокколи измельчается в кухонном комбайне, чтобы быстро приготовить салат.

Салат из киноа с авокадо и черникой

Черничный салат из киноа с авокадо, поджаренными орехами пекан и домашним лаймом.

Салат из киноа “Юго-Запад” – один из немногих рецептов здорового салата, в котором трехцветная киноа демонстрирует свою сытную текстуру. Плюс много кукурузы, болгарского перца, черной фасоли, кинзы и специй. YUM! Добавьте приготовленную и нарезанную куриную грудку из Instant Pot, которая впитает в себя юго-западные ароматы.

Салат из киноа и черных бобов

Суперфудный салат из киноа и черной фасоли для обедов на все лето. В нем много белка, он вкусный и простой! Приготовьте его в воскресенье, сделайте заранее для вечеринки или просто наведите порядок в холодильнике.

Салат из кейла и киноа с яблоками и корицей

Салат из кейла и киноа – это уютный осенний салат с поджаренными грецкими орехами, сладкими хрустящими яблоками, ореховой киноа и суперфудной капустой – все ингредиенты действительно собираются вместе и сияют в этом примере рецепта здорового салата.

Советы по приготовлению салатов с квиноа

Киноа – это безглютеновый, растительный суперфуд, полный клетчатки и питательных веществ! Этот древний злак отлично подходит для приготовления пищи, а также универсален в салатах и многом другом!

Идеально приготовленная квиноа: Хороший зерновой салат начинается с пушистой киноа, не переваренной и не недоваренной. Приготовьте идеальную квиноа каждый раз, используя мой способ приготовления квиноа на плите.

Цвет и текстура: Добавьте много свежих хрустящих овощей, чтобы придать салату из киноа особый вкус.

Ароматная заправка: Сам по себе квиноа не имеет особого вкуса, используйте вашу любимую заправку, чтобы придать ему изюминку.

Блюдо из одной кастрюли: Хотя киноа великолепна сама по себе, не стесняйтесь добавлять к ней ваш любимый белок, остатки курицы-гриль, стейк, индейку или даже тофу. Вы также можете добавить квиноа в салатные обертывания или тако!

Закончилась квиноа? Но все еще хотите один из этих салатов? Большинство из них можно приготовить с коричневым рисом, только учтите, что содержание белка изменится.

Салаты с высоким содержанием белка

Здоровый салат Тако

• Здоровый салат Тако с очень хорошо приправленным фаршем индейки и легкой йогуртовой заправкой. Приготовленная черная фасоль, помидоры, авокадо и кукуруза делают этот салат тако действительно полезным. Вам также могут понравиться эти полезные рецепты тако!
• Здоровый салат с тунцом
• Этот салат с тунцом завоевал Pinterest. Это очень простая идея салата, сливочный, не лишенный вкуса, как салаты на основе йогурта, и не утопающий в чашках майонеза. Идеально подходит для легкого обеда на День матери с лимонным печеньем из миндальной муки!
• Здоровый куриный салат
• В этом здоровом курином салате нет ни майонеза, ни вкуса. Наоборот, он сливочный, вкусный и состоит из простых ингредиентов. Он обязательно должен быть в списке рецептов здоровых салатов! Намажьте немного на тост из цельного зерна или закваски и наслаждайтесь раем во рту!

Здоровый яичный салат

Я люблю, чтобы мой здоровый яичный салат был не очень крупным. А вы? Если мы не согласны по поводу текстуры, я уверен, что мы можем согласиться, что этот вид салата должен быть кремовым и ароматным. Мы готовим яичный салат для легких обедов и пикников на собственном заднем дворе.

Как долго могут простоять салаты с кремообразными ингредиентами, такими как майонез или греческий йогурт? Если вы планируете взять салат с курицей, яйцом или тунцом на барбекю на заднем дворе, он может спокойно простоять 2 часа, затем его следует убрать в холодильник.

Яичный салат с тунцом

Салат из яиц с тунцом – еще одно быстрое и быстрое блюдо.

Здоровый салат “Кобб” – идеальный салат для очистки холодильника. Здоровый рецепт курицы-гриль и цуккини, приготовленные на гриле накануне вечером, все, что есть в ящиках для продуктов, яйца, голубой сыр и семечки смешиваются с полезной заправкой ранчо. Этот салат можно готовить круглый год!

Салат с курицей гриль

Этот куриный салат-гриль – подражание салату за $25 в любом модном ресторане. Куриная грудка на гриле, зелень, ягоды и орехи “поженились” с полезной маковой заправкой, чтобы получился вкусный салат, который вы будете готовить все лето.

Тайский куриный салат

Устали от куриного салата? Попробуйте эту прославленную версию здорового салата с хрустящей капустой и болгарским перцем, жареным арахисом и кинзой. Тайский куриный салат, по сути, и если у вас нет курицы, используйте оставшиеся тайские креветки.

Салат из креветок с авокадо

Принесите его на вечеринку или съешьте на обед – этот салат из креветок с авокадо легко приготовить в любом случае, поскольку он не требует варки. Идеальное летнее блюдо с красивыми цветами от хрустящих овощей.

Салат из консервированного лосося

Салат из консервированного лосося – это не обычный салат с тунцом. Он полон овощей, авокадо и полезной йогуртовой заправки.

Здоровый салат из креветок

Здоровый салат с креветками – для любителей салатов с креветками. Он напоминает мне о книгах про Нантакет, где все, кажется, едят роллы с омарами на обед и ужин. Так ли это на самом деле?!

Салат с копченым лососем

Этот салат из копченого лосося взорвет ваш мозг своей простотой в этом списке рецептов здоровых салатов. Представьте, что вы открываете упаковку с копченым лососем и смешиваете его с авокадо и рукколой. Идея здорового обеда за пять минут без приготовления пищи.

Как добавить в салат больше белка?

Усильте свои рецепты здоровых салатов и превратите их в еду, добавив белок! Добавление белка, будь то мясо, растительная пища или сочетание того и другого, поможет вам дольше оставаться сытым и сытым. Белок укрепляет мышцы и помогает оставаться энергичным в течение дня! Вот несколько простых способов добавить больше белка в салат любого типа:

Приготовленное мясо птицы: Это отличный способ использовать остатки индейки или курицы из Instant Pot!

Добавьте фасоль или бобовые: Сваренный нут является фаворитом и имеет отличную текстуру.

Орехи и семена: Семена кунжута, пепитас, семена подсолнечника, поджаренные орехи пекан, грецкие орехи, фисташки – все это любимые орехи.

Бекон: Небольшое количество нарезанного бекона может придать салату пикантность (плюс белок).

Киноа: отличный вариант из растительного сырья, а также источник белка!

Сваренные вкрутую яйца: Приготовьте в Instant Pot вареные яйца и держите их наготове, чтобы бросить в салат на ужин.

Рыба и морепродукты: Отличный источник нежирного белка, попробуйте добавить лосося на гриле, креветки в аэрогриле или просто консервированное крабовое мясо или тунец!

Рецепты макаронных салатов

Итальянский салат из макарон

Я бы сказала, что этот итальянский макаронный салат – один из моих любимых холодных летних салатов! Паста, салями, овощи, оливки, сыр в очень легкой пикантной итальянской заправке. И он так хорошо хранится и путешествует. Что может не понравиться?!

• Здоровый салат из макарон
• A
• Здоровый макаронный салат с тунцом
• Готовый за 20 минут, этот облегченный здоровый салат из макарон с тунцом идеально подходит для летнего обеда, пикника или вечеринки!
• Здоровый салат с макаронами
• Благодаря цельнозерновым макаронам и облегченной сливочной заправке этот полезный салат с макаронами станет хитом вашего следующего летнего барбекю! К тому же, никто не будет чувствовать себя виноватым за то, что съел еще хоть ложечку.
• Откройте для себя 45 моих любимых рецептов здоровых макаронных изделий и добавьте несколько из них в свой обеденный рацион!

Лучшие советы по созданию рецепта салата из макаронных изделий

Промойте макароны после приготовления: Это поможет сразу же остановить процесс варки.

Варите до состояния “аль денте”: Я много говорю об этом в рецепте здоровой пасты с песто, и это также очень важно при приготовлении холодного салата из пасты! Если макароны переварены, заправка впитается в салат, и в итоге вы получите размокшую лапшу.

Используйте макароны правильной формы: Лучше всего подходят короткие макароны, так как заправка проникает во все уголки, к тому же они маленькие и их легко есть.

Добавьте соль в воду для макарон: Соление воды для макарон добавляет вкус вашим макаронам!

Заправляйте пасту, пока она теплая: Добавьте немного заправки, пока паста еще теплая, а затем оставшуюся часть перед подачей на стол. Теплые макароны лучше впитывают заправку, что делает рецепт макаронного салата более ароматным!

Рецепты салатов с фасолью

Салат из нута с авокадо

Салат из нута с авокадо, помидорами и огурцом – это буквально самый простой рецепт здорового салата, который можно приготовить за 15 минут. И чтобы убедиться, что вы меня услышали – используйте то, что у вас есть под рукой. Легко! Чтобы добавить белок в полезный салат, подавайте его вместе с запеченной куриной грудкой.

Салат из белой фасоли

Все, что вам нужно для приготовления салата из белой фасоли, – это оливковое масло, уксус, чеснок, зелень, красный лук и любые свежие хрустящие овощи. Я даже использовала горох, потому что это белая фасоль .

Салат из черной фасоли с манго

Салат из черной фасоли с манго – идеальное весенне-летнее блюдо для посиделок, легких обедов и ужинов. Я часто готовлю его, когда манго атаульфо попадает в продуктовые магазины и коробка стоит 10 долларов.

• Рецепты здоровых салатов не только вкусны, но и экономичны, когда ешь в сезон!
• Мексиканский салат из фасоли
• Мексиканский фасолевый салат сочетает в себе несколько видов вкусной фасоли с кукурузой, помидорами, болгарским перцем и простой салатной заправкой – блюдо, которое кажется слишком простым, чтобы быть настолько вкусным, насколько оно есть. Обязательное блюдо для любой вечеринки или пикника!
• Советы по приготовлению лучшего салата с фасолью
• Используйте консервированную фасоль: Хотя удобство консервированной фасоли приятно, вы будете поражены разницей во вкусе, если приготовите фасоль из сушеной! Попробуйте приготовить фасоль в Instant Pot или на плите.

Добавьте заправку к теплой фасоли: Она лучше впитает вкус заправки! Если вы готовите холодную фасоль, быстро разогрейте ее в микроволновой печи или на плите, а затем добавьте заправку.

Приготовьте его накануне вечером: Салаты с фасолью – это идеальный салат для ужина на следующий вечер! Вкусы соединятся, и получится очень ароматный салат. Если рецепт предусматривает добавление нарезанного кубиками авокадо или фруктов, добавьте их непосредственно перед подачей.

Смелые вкусы: Свежие, свежие, свежие ингредиенты для салата, такие как зелень, овощи, чеснок, лук, свеженатертый сыр – все это имеет наилучший вкус!

Овощные салаты

Салат из кукурузы с авокадо

Салат из кукурузы с авокадо – один из самых популярных рецептов салатов на iFOODreal. Свежие летние продукты с нотками лайма делают этот салат восхитительным и входит в список наших рецептов здоровых салатов. Идеально подходит для лета, хотя вы можете использовать замороженную кукурузу круглый год. Отличное дополнение к курице-гриль или куриным тостадас.

Картофельный салат из цветной капусты

Картофельный салат из цветной капусты – это искусственный картофельный салат с цветной капустой вместо картофеля. Низкоуглеводный, кето и я обещаю на 100%, что все едва заметят ингредиенты этого здорового рецепта салата. Одинаково хорошо сочетается с жарким из баранины или популярными здоровыми бургерами из индейки.

Здоровый салат из брокколи

Салат из брокколи без майонеза или бекона – это не та идея салата из брокколи, которую я хочу съесть. И эти жертвы не нужны. Мы сочетаем свежую брокколи, клюкву, красный лук и семена подсолнечника с полезным количеством раскрошенного печеного бекона и сливочно-йогуртовой заправкой.

Салат из огурцов и помидоров

• Этот салат из огурцов и помидоров – тот самый, который я ел в Украине. Мы добавляем по желанию поджаренное кунжутное масло, которое имитирует вкус настоящего нерафинированного подсолнечного масла. А моя мама обычно подавала его с легко запеченными куриными бедрышками.
• Здоровый огуречный салат
• Хрустящие огурцы, простая заправка и готовность всего за 10 минут делают этот полезный салат из огурцов выигрышным салатом на все лето!
• Здоровый картофельный салат

Я действительно усовершенствовал свой здоровый картофельный салат. Я считаю картофельный салат ненастоящим, если он не заправлен майонезом. И это все, что нужно в рецептах здоровых салатов. Остальное – это огурцы, яйца, приправы и йогурт, если только вы не готовите этот русский вариант картофельного салата. Он просто восхитителен, когда подается на гарнир к здоровым бургерам!

Традиционный греческий салат

Традиционный греческий салат – это наш универсальный салат, который сочетается со всем. Мой вариант готовится за 15 минут и не содержит салата. Это подражание греческому салату сети ресторанов быстрого питания OPA. Подавайте с фрикадельками из индейки или мясным рулетом из фарша индейки.

Сливочный огуречный салат

Сливочный огуречный салат – легкий, свежий и доступный круглый год. Это рецепт моей бабушки, с которым я выросла в Украине. Я использую йогурт вместо сметаны, чтобы сделать салат более легким. Он отлично сочетается с макаронами с индейкой.

Как сделать салат из огурцов менее водянистым? Посолите порезанные огурцы в дуршлаге и дайте им стечь от 20-30 минут до часа. Хотя я считаю это необязательным шагом, вам может понравиться более хрустящий результат.

Салат из спаржи

Салат из спаржи – идеальный весенний салат, когда спаржа появляется в магазинах. Смешанный с яйцами, овощами, поджаренными орехами и дижонским винегретом, он представляет собой что-то вроде кобб-салата.

Здоровый мексиканский салат из уличной кукурузы

Здоровый мексиканский салат из уличной кукурузы – это здоровая версия элотеса. Теплая жареная кукуруза в сочетании с соленой и чесночной заправкой из феты. Нужно ли говорить еще что-то?! Попробуйте с моими популярными здоровыми рыбными тако.

Простой салат из авокадо

Салат из авокадо, состоящий из 3 ингредиентов, станет вашим новым любимым блюдом после гуакамоле. Зеленый лук заменяет кинзу, и это лучший вариант!

Сливочный огуречно-томатный салат

Свежий и вкусный сливочно-огуречно-помидорный салат – это летнее блюдо, на котором я выросла в Украине! Этот простой салат готовится быстро и является идеальным гарниром к любому белку, приготовленному на гриле.

Советы по приготовлению лучших рецептов овощных салатов

Используйте самые свежие ингредиенты: В то время как жареная картошка отлично подходит для очистки холодильника, для приготовления хорошего овощного салата лучше всего использовать самые свежие продукты!

Нарежьте овощи на мелкие кусочки: Их легче жевать, и вы сможете наколоть на вилку и отправить в рот, чтобы получить максимум вкуса.

Свежая зелень: чтобы ваш салат стал более ярким, используйте свежую кинзу, петрушку, укроп, тимьян, орегано, базилик или вашу любимую зелень.

Рецепты капустного салата

Азиатский рубленый салат

Я готовлю азиатский рубленый салат, когда устаю от других видов салатов, так как он совсем другой. Красная или зеленая капуста с эдамаме и кинзой, а также суперпростая заправка для азиатского салата. Для полного азиатского вкуса подавайте с полезной апельсиновой курицей, запеченной медово-чесночной курицей или медово-чесночным лососем.

Какой сорт капусты использовать в капустном салате?

Здоровый капустный салат

Здоровый капустный салат с пакетированной капустой и легкой домашней йогуртовой заправкой. Никаких чашек майонеза и идеальное сливочное сопровождение к тако с креветками, свинине, курице барбекю в Instant Pot и просто отличный гарнир круглый год.

Манговый салат

Манго-слоу с добавлением сочного манго, уксуса и кинзы избавляет от необходимости использовать масло или майонез. Так просто и вкусно, особенно в качестве рецепта летнего салата!

Есть ли разница между капустным салатом и салатом? В целом, нет! Называйте его слау, капустный салат, коул-слау или кочанный салат – все они обозначают острый, хрустящий салат, который иногда бывает кремовым. Способ его приготовления действительно сводится к региональным или индивидуальным различиям!

• Украинская укропная капуста
• Украинская укропная капуста – это капуста без майонеза, приготовленная из огурца, помидора, болгарского перца, укропа и уксуса! Идеально подходит в качестве полезного салата на ужин к запеченным куриным бедрам или куриным бургерам.
• Уксусный коулслоу

Всего 4 простых ингредиента входят в этот аутентичный украинский уксусный капустный салат. Свежий, яркий и хрустящий, он станет вашим любимым рецептом капустного салата. Это идеальный гарнир для любого летнего здорового гриля.

Ореховый салат

Сочетание арахиса, бобовых ростков, кинзы и зеленого лука вместе с арахисовым соусом создает азиатский арахисовый салат, который одновременно вкусен и вызывает привыкание! Попробуйте приготовить его с лососем со сладким чили для тематического ужина.

Советы для лучших салатов из капусты

Капуста нашинкована равномерно: Лучше впитывают заправку и легче едят! Используйте мандолину или кухонный комбайн для идеальной шинковки.

Не пропускайте соль: Если вы любите хрустящую капусту, сначала посолите ее! Добавьте соль в нашинкованную капусту, дайте ей отдохнуть в течение 30 минут, затем хорошо промойте ее, прежде чем продолжить приготовление.

Дайте время для развития вкуса: Хотя салат можно есть сразу же (как в тако с креветками!), если дать ему настояться несколько часов, он успеет соединиться.

Продолжайте пробовать и приправлять: Делайте его по-своему! Добавьте больше цедры, вкуса, специй, или как вы любите свой салат!

Рекомендации по сервировке для идей здоровых салатов

В то время как некоторые салаты достойны основного блюда на ужин, другие салаты идеально подходят в качестве гарнира. Даже когда салат является блюдом, вы можете захотеть сделать закуску, чтобы утолить голодный аппетит, пока все не будет готово.

Закуски: Чесночная заправка для хлеба с оливковым маслом, закуски из грибов с пармезаном или чесночный хумус идеально подходят для подачи полезных рецептов салатов на ужин.

Белки: Запеченная в духовке куриная грудка, запеченный лосось, креветки на гриле, курица на гриле с лимонным розмарином или даже полезные бургеры с черными бобами – отличный выбор белков при планировании полноценного обеда.

Суп и салат: Обеденная комбинация, которая не зря пользуется популярностью в ресторанах. Попробуйте суп минестроне или чечевичный шпинат, в зависимости от того, какой салат вы подаете.

Бранч: Для того чтобы сделать ваш обед достойным завтрака, попробуйте сочетать ваш любимый салат с кишем из брокколи без корочки или кишем со шпинатом.

Запеканки: Отличные идеи салатов действительно добавят свежей зелени на стол, если подавать их с запеканкой из киноа с индейкой или запеканкой из цуккини с курицей.

Блюда без мяса: Наслаждайтесь сытной вегетарианской едой, сочетая салат с картофельной запеканкой из цукини или чили-маком.

• Идеи салатов действительно можно использовать во время каждого приема пищи (зеленый смузи на завтрак, кто-нибудь?!). Съешьте салат на обед, а после обеда перекусите полезными закусками. Просмотрите другие лучшие здоровые гарниры или идеи здорового обеда, чтобы придумать свою собственную комбинацию здоровых блюд!
• Коллаж с 52 рецептами здоровых салатов на ужин или обед.
• Лимонный салат из капусты с пармезаном в стеклянной миске и деревянными ложками.
• Салат из киноа “Таббулех” с дольками лимона в белой миске.

Средиземноморский салат из киноа в синей миске с лаймом и деревянными ложками.

Полезный салат с тунцом в стеклянной миске.

• Салат из курицы-гриль с заправкой и фруктами и орехами в черной миске.
• Итальянский салат из макарон с салями и свежей зеленью в белой миске.
• Здоровый салат из макарон в стеклянной миске.
• Салат из нута с авокадо в черной миске с металлической ложкой.
• Салат из белой фасоли в белой миске.
• Салат из кукурузы с авокадо на белой тарелке с ложкой и вилкой.

Салат из цветной капусты с картофелем в стеклянной миске с деревянной ложкой.