6 креативных способов использования яблочного пюре

By Bridget Edwards Published: Dec 2 , 2019

Печенье из яблочного пюре получается легким, пушистым и мягким, с легким ароматом специй и яблок. Идеально подходит для посиделок, сбора яблок или любого осеннего мероприятия! От Бриджет Эдвардс из “Выпекать при 350”.

Ингредиенты

Рекомендации

• Разогрейте духовку до 350ºF. Застелите листы для печенья пергаментом.

Взбейте муку, корицу, пряности, мускатный орех, пищевую соду, пекарский порошок и соль. Отложите в сторону.

Взбейте сливочное масло с сахаром до светлого и пушистого состояния. Вбейте яйцо, яблочное пюре и ванильную пасту до объединения. Добавьте мучную смесь и перемешайте на низкой скорости до объединения. Соскребите дно и стенки миски.

Порционно выложите печенье на подготовленные листы с помощью двух столовых ложек. Выпекайте 12 минут или пока верхушки не начнут отскакивать при легком нажатии. Переложите на проволочную решетку для охлаждения.

У вас уже была возможность попробовать наше яблочное пюре из Instant Pot? Не хочу драматизировать, но оно изменило мою жизнь. Теперь я хочу яблочное пюре с каждым приемом пищи, а этого не было, когда я покупала эти маленькие чашечки.

Итак, мы все слышали о “свиных отбивных с яблочным пюре” а-ля Питер Брэди, но как насчет некоторых способов использования яблочного пюре, которые, возможно, вы никогда не рассматривали?

1 – Соус для мороженого

Подогрейте 1/2 стакана яблочного пюре с 1 столовой ложкой светло-коричневого сахара и 1/8 чайной ложки корицы. Когда соус станет теплым, выложите его ложкой на мороженое из ванильных бобов и сверху посыпьте измельченными поджаренными орехами пекан. Он может соперничать с яблочным пирогом, а это о многом говорит.

2 – Аксессуар для сырной доски

Добавьте маленькую баночку домашнего яблочного сока (без корицы, пожалуйста) на вашу следующую сырную доску. Это как раз то, что нужно для неожиданной сладости в паре с сыром и крекерами.

3 – Печенье из яблочного пюре

Да, яблочное пюре можно использовать в качестве замены жиров в рецептах (я думаю, что лучше всего оно подходит для замены жиров в кексах), но как насчет того, чтобы дать яблочному пюре по-настоящему засиять? Печенье из яблочного пюре получается легким, пушистым и мягким, с легким яблочным вкусом. Идеально подходит для осенних посиделок!

4 – Начинка для картофельных оладий

Вы не жили, пока не ели картофельные оладьи с яблочным соусом и сметаной. Поверьте мне. Приготовьте картофельные оладьи Месиди (они являются основой для этого рецепта); вы даже можете использовать картофельное пюре быстрого приготовления! Совет: приготовьте картофельные оладьи заранее и разогрейте их на сковороде или в духовке непосредственно перед подачей.

5 – Овсяные оладьи

Овсяная каша не может быть уютнее этого блюда! Приготовьте овсянку вашим любимым способом, сверху щедро полейте ее яблочным соком и измельченными орехами пекан. Комфортный завтрак для осени!

6 – Спред с арахисовым маслом

Перемешайте равное количество арахисового масла и домашнего яблочного пюре до однородности. Намазывайте на тосты, рогалики, сухарики, крекеры, и так далее. Я предпочитаю этот вариант тостам с арахисовым маслом. Он такой легкий и аппетитный!