60 здоровых рецептов для двоих

Приготовить здоровый и сытный ужин без лишних остатков не так уж и сложно. Эти идеи здорового ужина для двоих идеально подходят для этой цели!

Курица и козий сыр на сковороде

Мой муж был просто потрясен этим блюдом из козьего сыра и курицы, приготовленным на сковороде. Я не могу дождаться, чтобы приготовить его снова очень скоро! -Эрика Барбер, Эврика, Калифорния

Тайская куриная паста

Я стараюсь покупать свежую курицу, когда она есть в продаже. Я готовлю большую партию в медленноварке, затем разрезаю ее и упаковываю в небольшие пакеты, подходящие для таких рецептов, как этот. Когда она мне нужна, мне просто нужно достать ее из морозильной камеры и дать ей оттаять”. -Джени Питтард, Канон, Джорджия

Тропический салат с креветками и гребешками

Фруктовая заправка покрывает этот легкий салат от Джеки Прессингер из Стюарта, штат Флорида. Поданный на блюде с зеленью, великолепное сочетание жареных морепродуктов, овощей и орехов макадамия – идеальный способ отпраздновать особое летнее событие.

Маринованная брокколи

Этот праздничный гарнир приготовить проще простого. Но поскольку оно такое красивое, оно идеально подходит для особых случаев. -Эдна Хоффман, Хеврон, Индиана

Пенне с овощами и черной фасолью

Это сытное блюдо из макаронных изделий с цуккини, помидорами, сладким перцем и морковью позволяет использовать урожай с вашего огорода с пользой. Для разнообразия я иногда добавляю полчашки сальсы или полчашки густого соуса терияки. -Вики Сперл, Индианаполис, штат Индиана

Медальоны из свинины с пармезаном

Вот один из лучших рецептов свиных медальонов, которые я нашел. С моими собственными специальными изменениями я подавал эту нежную свинину бесчисленное количество раз для семьи и друзей. Это блюдо не требует много времени на подготовку и легко адаптируется для подачи на любое количество человек. -Анжела Чиокка, Зальтсбург, Пенсильвания

Салат из шпината с бальзамиком и лососем

Этот салат из шпината действительно полезен и готовится очень быстро. Его легко приготовить после долгого рабочего дня. -Карен Шлитер, Калгари, Альберта

Курица со сливочным песто

В этом безмолочном песто вам совсем не будет хватать сыра. Он особенно хорош с рисом из цветной капусты или безглютеновой пастой. -Куртни Стульц, Вейр, Канзас

Салат из свинины

Приготовьте легкое блюдо в миске, смешав полезные овощи, свиную вырезку, свежую зелень и специи с теплой соевой заправкой. -Taste of Home Test Kitchen

Кисло-сладкая краснокочанная капуста

Когда я впервые купила краснокочанную капусту, я не знала, что с ней делать. После некоторых экспериментов я придумала этот рецепт, который теперь является моим осенним утешительным блюдом. В качестве гарнира он сочетается с различными мясными блюдами, но мне особенно нравится со свиным жарким или отбивными.- Карен Горман, Ганнисон, Колорадо

Куриные маникотти по-мексикански

Сочетание итальянской пасты и мексиканских ингредиентов создает исключительное блюдо. Этот рецепт нравится даже в стране каджунов. -Ларри Филлипс, Шривпорт, Луизиана