77 самых простых зимних ужинов, которые согреют вас и создадут уют

В холодные зимние месяцы мы жаждем согревающей и уютной пищи. Сливочные супы, легкие запеканки и сытные, сытные блюда, которые создают уютную атмосферу, – это то, что нам нужно. Чтобы помочь вам согреться этой зимой, мы собрали наши любимые рецепты легких ужинов, чтобы у вас было много вдохновения для ужинов в будние дни в течение всего сезона. Пока на улице дуют холодные ветры, устройтесь поудобнее за одним из этих согревающих блюд, чтобы вся семья была счастлива и довольна.

Независимо от того, чего вам хочется в холодные месяцы, у нас есть рецепт для вас. Во многих из этих рецептов, включая куриное филе с беконом, веганский пастуший пирог и курицу с медовой горчицей, мы позволили зимним ароматам и продуктам засиять. Если вы не можете не есть супы в течение всего сезона (не осуждаем!), то вам не хватит нашего белого куриного чили, нутового супа с лапшой и классического говяжьего рагу. Нужно что-то более сытное? Наша свинина, приготовленная на медленном огне, веганский мясной рулет и жаркое с картофелем в горшочке в Instant Pot подарят вам то теплое, прилипающее к вашим ребрам чувство, которого мы жаждем в холодную погоду.

Самое лучшее в этих рецептах? Они готовятся быстро и легко, независимо от того, готовите ли вы ужин для одного или хотите угостить толпу. Удобные гаджеты, такие как любимый Instant Pot и медленноварка, делают приготовление ужина легким делом, а уютные запеканки – куриная запеканка, запеканка из цветной капусты с брокколи, легкая запеканка из курицы и риса – делают будничный ужин проще, чем когда-либо.

Хотите еще больше зимнего вдохновения? Ознакомьтесь с нашими зимними салатами и зимними коктейлями, чтобы дополнить свой сезонный ассортимент!

Тушеная говядина – незаменимое блюдо для холодной погоды. Утешительное и сытное, это рагу идеально подходит для того, чтобы приготовить его впрок и уютно устроиться в течение недели. Хотите что-то более сытное? Попробуйте налить немного тушеного мяса на чесночное пюре.

Если пирог с курицей вызывает у вас восторг, но корочка пирога вас пугает, вы попали на идеальный рецепт. Классическая начинка для куриного пирога запекается в запеканке, не требующей особых усилий, и, что самое приятное, увенчивается бисквитом с манящей золотисто-коричневой корочкой.

После долгого дня это блюдо успокаивает, и не в последнюю очередь потому, что все готовится в одной кастрюле. Только не пропустите итальянский гарнир! Мы любим подавать это блюдо само по себе с корочкой хлеба для макания или с чесночным хлебом, если вы чувствуете фантазию.

Когда нам хочется чего-нибудь сытного и полезного, на ум сразу приходит куриный чили. Белая фасоль делает его более сытным, чем обычный куриный суп с лапшой, зеленый чили и халапеньо добавляют нужное количество специй, а сметана придает блюду пикантный сливочный вкус, который заставляет вас возвращаться за добавкой. Учитывая, что все это готовится менее чем за час, это блюдо – настоящий победитель буднего ужина.

Если вы еще не пробовали рассыпчатый рис, то после этого рецепта он станет вашим основным блюдом. Хрустящий и золотистый, это отличный способ попробовать рис в другом, вкусном виде. Мы любим его, но особенно когда он превращается в корочку для сырной начинки из чоризо и нута.