8 способов использовать авокадо на ужин

Рецепты блюд с авокадо на ужин далеки от ям – бифштексы, кесадильи, курица-гриль и многое другое получат здоровое обновление в этих вкусных идеях.

Карла Уолш – внештатный писатель, редактор и бывший фитнес-инструктор из Де-Мойна, штат Айова, которая сочетает свою любовь к еде и напиткам со страстью к фитнесу. (Она получила двойное образование в области журналистики и кинезиологии в Университете штата Айова. Она также сдала экзамен сомелье первого уровня в Court of Master Sommeliers, получила сертификат персонального тренера в Национальной академии спортивной медицины (NASM) и сертификат инструктора группового фитнеса в Ассоциации атлетики и фитнеса Америки (AFAA). Более 12 лет она освещает вопросы здоровья, питания, фитнеса, психологии, красоты и не только. Помимо BHG.com, ее статьи публиковались в журналах AllRecipes, Runner’s World, Shape и Fitness, а также на сайтах EatingWell.com, Shape.com, ReadersDigest.com, TheHealthy.com, Prevention.com, WomensHealthMag.com и других.

Маркус Ривз – опытный писатель, издатель и специалист по проверке фактов. Он начал свою писательскую карьеру, делая репортажи для журнала The Source. Его статьи появлялись в The New York Times, Playboy, The Washington Post, Rolling Stone и других изданиях. Его книга “Кто-нибудь крикните: Rap Music’s Rise to Prominence in the Aftershock of Black Power была номинирована на премию Зоры Нил Херстон. Он является адъюнкт-преподавателем Нью-Йоркского университета, где преподает писательское мастерство и коммуникации. Маркус получил степень бакалавра искусств в Ратгерском университете в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси.

Все более любимый авокадо – это гораздо больше, чем гуакамоле или фрукт для тоста на завтрак. Полные витаминов (C, E, K и B-6) и полезных жиров, эти богатые питательными веществами зеленые красавцы могут стать ключом к вашему следующему здоровому ужину. Стейки, сэндвичи, пироги и спагетти – каждый из этих рецептов поможет вам незаметно добавить пару порций полезных для сердца мононасыщенных жиров в ваш вечерний ужин. Кремовая текстура делает его великолепным дополнением ко всему – от спредов для бутербродов до соусов для пасты. Самым сложным решением будет выбрать, какой рецепт использовать первым.

Независимо от того, какую идею ужина вы выберете, не забудьте оставить несколько авокадо для утреннего тоста или одного из этих девяти завтраков с авокадо.

Жаркое из трех голеней с авокадо на гриле

Этот ужин с авокадо расширит ваши горизонты в приготовлении фруктов на гриле. Разрезанные пополам авокадо без косточек присоединяются к стейку, обжаренному на гриле в винегрете с красным вином, и получается очень летнее блюдо. Воссоздайте это блюдо в помещении на сковороде-гриль (например, Lodge Cast-Iron Reversible Griddle, $35, Target).

Клубные сэндвичи BLT с авокадо

Превратите традиционный рецепт BLT, обычно используемый для обеда, в ужин.

Мексиканский жареный рис с редисом и авокадо

Жареный рис в стиле суперфуд – это идея ужина с использованием авокадо, который полон витаминов благодаря цветному рису, нарезанной брокколи, свежей зелени, редису и, конечно же, авокадо. В этом низкоуглеводном рецепте без глютена куриный фарш повышает фактор удовлетворения.

Пирог “Тако” с корочкой из авокадо

Похожий на пирог с горшочком, но с открытой корочкой, этот обед со вкусом тако с авокадо на самом деле скрывает авокадо, который заменяет половину шортенинга в кондитерской корочке для приторно-сладкой текстуры и большего количества полезных для сердца жиров.

Курица в маринаде из авокадо и пахты

Приготовьте этот ужин из куриных бедрышек в маринаде из авокадо, пахты и халапеньо, который можно заморозить на четыре месяца. Все, что вам нужно будет сделать во время напряженной недели, – это дать ему оттаять в течение ночи и запечь до сочного совершенства, пока вы нарезаете несколько свежих авокадо для гарнира.

Яичная запеканка с авокадо

Внимание всем любителям завтрака на ужин: Попробуйте приготовить этот быстрый и легкий ужин с яйцом авокадо, и вы захотите его и на завтрак. Все, что вам нужно – это авокадо, пара яиц, немного мяса и ваши любимые специи – приправа для бубликов является выигрышным вариантом.

Спагетти с авокадо-йогуртом и овощами

Ищете, какой ужин приготовить с авокадо, но без мяса? Это здоровое 30-минутное блюдо – ответ на ваши мечты. Вегетарианская паста на удивление хорошо сбалансирована: в ней есть белок, содержащийся в греческом йогурте, и полезные жиры из авокадо.

жаркое из тресковой голени с авокадо на гриле

клубные сэндвичи с авокадо