99+ лучших рецептов здорового ужина для снижения веса

Ищете рецепты здорового ужина, которые помогут вам сбросить вес? Эти вкусные блюда должны помочь вам!

Блейн Моатс

Если вы весь день работали, это не значит, что вы не можете насладиться здоровым и вкусным ужином. Если вы хотите расширить свой будничный рацион, вы обязательно найдете один (или десять) из этих рецептов здорового ужина, который придется вам по вкусу. Мы предусмотрели все возможные варианты: рецепты блюд из курицы, рецепты блюд из говядины, вегетарианские рецепты и многое другое, так что вам больше не понадобятся замороженные блюда. Эти варианты не просто полезны для вас, они настолько хороши, что вы, скорее всего, будете вылизывать тарелку дочиста, пробуя каждое из них.

Пикантные тако из свинины медленного приготовления

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

По этому рецепту можно жарить на медленном огне в течение четырех часов, но для достижения наилучших результатов, пусть оно жарится на медленном огне в течение восьми. К тому времени, как вы начнете его разделывать, мясо уже будет отваливаться! Подавайте его с тортильями, лаймами, сыром кесо фреско (или котиха!) и, конечно же, маринованным красным луком.

Хрустящая треска с картофелем фри

Бри Пассано

Этот рецепт трески с картофелем фри приготовлен путем запекания рыбы с картошкой в духовке вместо того, чтобы погружать ее во фритюр. Обещаем, что, откусив кусочек этой хрустящей трески, вы даже не будете скучать по жареной во фритюре версии.

Кебабы из баранины с чесночным соусом тахини

Shutterstock

Кебабы из баранины являются одним из основных блюд ближневосточной кухни. Некоторые даже считают его ближневосточной фрикаделькой! Обычно в них добавляют ароматную смесь специй, которая очень характерна для этой части света. Кроме того, это один из наших любимых рецептов здорового ужина.

Рагу из говядины в крок-поте

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Надоел обычный мясной соус и фрикадельки в будний день? Поднимите свою итальянскую кухню на новый уровень с помощью этого восхитительного рецепта рагу из говядины. Он не только прост в приготовлении, но и идеально подходит для того, чтобы заготовить его впрок и заморозить на потом!

Получите наш рецепт рагу из говядины в крок-поте.

Куриный рамен с грибами шиитаке и шпинатом

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо для холодного дождливого вечера, верно? Но если вы придерживаетесь палео-питания, заказать миску рамена не всегда возможно. Тем не менее, простая замена лапши на лапшу из цукини (также известную как лапша!) может легко решить эту соленую тягу к рамену.

Томатный куриный карри с рисом из цветной капусты

Waterbury Publications, Inc.

Хотите что-то более острое? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри получается с легкой остротой, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров, это томатное куриное карри – идеальный рецепт здорового ужина независимо от времени года.

Бекон –

Waterbury Publications, Inc.

Пастуший пирог со свининой барбекю и начинкой из сладкого картофеля

Waterbury Publications, Inc.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Отбивные из баранины в сковороде со швейцарским сыром и пюре из цветной капусты

Waterbury Publications, Inc.

Waterbury Publications, Inc.

Запеченный в масле лосось и спаржа

Waterbury Publications, Inc.

Waterbury Publications, Inc.

Креветки и брокколи в мгновенном горшке

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Waterbury Publications, Inc.

Рецепт поддельного чили от Wendy’s

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Получите наш рецепт поддельного чили от Wendy’s.

Суп с куриной лапшой в крок-поте

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Ничто не сравнится с дымящейся миской куриного супа с лапшой в холодный день, не так ли? Особенно если его можно приготовить с минимальными усилиями! Этот рецепт куриного супа с вермишелью в духовке Crock-Pot – идеальное блюдо, чтобы согреть толпу в зимний день.

Возьмите наш рецепт куриного супа с лапшой в крок-поте.

Тыквенный пад-тай

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Если вы хотите сделать еще более легкую и низкоуглеводную версию пад тай с тыквой, вы можете отказаться от рисовой лапши и заменить ее спагетти сквош. Хотите сделать блюдо веганским? Просто исключите курицу.

Получите наш рецепт тыквенного пад-тай.

Курица с овощами и кленово-бальзамическим соусом на медленном огне

Блейн Моатс

Стандартный ужин из курицы, картофеля и овощей может быстро надоесть, но именно поэтому важно найти вкусные и полезные способы разнообразить это базовое блюдо. Предлагаем вам рецепт бальзамической курицы, за который, мы гарантируем, ваши вкусовые рецепторы скажут вам спасибо, благодаря сочетанию вкусов, которые присутствуют в этом блюде.

СООБЩАЕТСЯ: Простые, здоровые, 350-калорийные рецепты, которые вы можете приготовить дома.

Пицца-бургер на гриле

Waterbury Publications, Inc.

Бургер в списке рецептов здорового ужина? Да, у нас есть такой! В этом рецепте взято все, что вы любите в пицце – томатный соус, моцарелла и приправы, такие как орегано, – и добавлено в сочный бургер с индейкой. Насыщенное вкусом, а также клетчаткой, это блюдо намного питательнее, чем обычный кусок пиццы.

Возьмите наш рецепт пиццы-бургера на гриле.

Паста тако в одной кастрюле

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, традиционные макароны – это здорово. Но пробовали ли вы пасту тако? Этот простой рецепт берет все то, что вы любите в тако – приправы, специи и да, сыр – и превращает это в пасту. Вторник тако приобретет совершенно новый смысл.

Возьмите наш рецепт пасты “Тако в одной кастрюле”.

Салат из макаронных изделий со сквошем

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые рецепты здорового ужина, но устали от салатов на основе латука, этот рецепт салата из макаронных изделий с кабачками станет отличным решением. Как и другие салаты в банке Мейсона, этот рецепт можно приготовить заранее, и он полон питательных овощей.

Получите наш рецепт макаронного салата из кабачков.

Чашки с жареным рисом

Waterbury Publications, Inc.

Хотите отведать китайской кухни, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова покупать жареный рис со свининой и яичные роллы, попробуйте приготовить вкусный жареный рис дома. Этот рецепт чашек для жареного риса позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкую калорийность!

Возьмите наш рецепт “Чашечки жареного риса”.

Куриное тако с жареным красным перцем

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт тако с курицей приготовлен с использованием запеченного красного перца, что делает его более сладким, чем обычно ассоциируется с тако. Благодаря запеченному красному болгарскому перцу и сальсе из сладкой кукурузы, откусывая от одного из них, вы будете наслаждаться приятным сладко-соленым вкусом.

Махи-махи на гриле с сальсой верде

Митч Мандел и Томас Макдональд

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Азиатский суп с говяжьей лапшой

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт азиатского супа с говяжьей лапшой.

Морские гребешки с чимичурри

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

В этом блюде вы посыпаете чимичурри морские гребешки (чтобы вы знали, мы считаем гребешки самыми недооцененными из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладковатым мясным вкусом, который делает их вкус приятным. Кроме того, они готовятся без особых усилий, примерно за 5 минут.

Возьмите наш рецепт “Морские гребешки с чимичурри”.

Апельсиновый цыпленок

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Вы жаждете любимого блюда из китайской кухни? Мечтаете о курице, окунутой в восхитительно сладкий апельсиновый соус? Благодаря этому рецепту вам не придется ждать курьера, чтобы насладиться апельсиновой курицей прямо у себя дома! К тому же, этот вариант снижает количество калорий по сравнению с обычным апельсиновым цыпленком на вынос.

Возьмите наш рецепт апельсиновой курицы.

Измельченная свиная лопатка BBQ-Rubbed со сливочным салатом

Бри Пассано

Когда мы упоминаем этот рецепт приготовления свинины со вкусом барбекю в медленноварке, пуристы барбекю могут посмеяться над нами. Но мы не можем об этом беспокоиться: У нас есть работа, голодные дети, которых нужно кормить, и нет ямы для барбекю на заднем дворе. Мы знаем, что дым – это ключ к расщеплению жира, который придает свиной заднице или плечу аромат и влагу, но мы нашли способ получить похожий вкус и текстуру, используя костный бульон и медленноварку.

Сэндвич с запеченной рыбой с авокадо и капустой

Митч Мандел и Томас Макдональд

Waterbury Publications, Inc.

Болоньезе из индейки с чесночными спагетти из сквоша

Waterbury Publications, Inc.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Бургер на сковороде с жареным яйцом и специальным соусом

Waterbury Publications, Inc.

Waterbury Publications, Inc.

Курица под кирпичом

Митч Мандел и Томас Макдональд

Waterbury Publications, Inc.

Получите наш рецепт “Курица под кирпичом”.

Свиная вырезка на гриле с ананасовой сальсой

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Куриная грудка, возможно, все еще является королем американского мясного рынка, но свиная вырезка не менее достойна короны. Помимо того, что свинина почти такая же постная, как белое мясо курицы (в 3-унциевой порции вареной свиной вырезки содержится всего 3 грамма жира), она также может похвастаться впечатляющим набором питательных веществ, включая более трети дневной дозы селена – микроэлемента, доказавшего свою эффективность в профилактике рака.

Итальянские фрикадельки в крок-поте

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт итальянских фрикаделек из кастрюли.

Куриные шампуры Гарам Масала с соусом из жареных халапеньо

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Если вы принимаете гостей, соблюдающих специальную диету, этот простой рецепт должен подойти и им (если они не вегетарианцы). В курице нет панировки, поэтому гости без глютена могут смело отведать это вкусное блюдо. А если ваши гости все-таки едят глютен? Соус на основе греческого йогурта прекрасно подойдет и для макания в питу.

Горячий сэндвич с ветчиной и сыром с открытым лицом и майонезом чипотле

Уотербери Пабликейшнз, Инк.

Waterbury Publications, Inc.

Кассуле из индейки с медленным приготовлением

Джейсон Доннелли

Waterbury Publications, Inc.

Возьмите наш рецепт “Кассуле из индейки в медленноварке”. 6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Паста лингвини с креветками скампи

Waterbury Publications, Inc.

Обычно это блюдо подают с пастой, но если вы не хотите ее есть, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить это блюдо с креветками скампи с обжаренными овощами. Кроме того, соус из креветок скампи настолько восхитителен, что свежая буханка хлеба с корочкой идеально подойдет для макания! Все, что вам нужно сделать, это пропустить приготовление пасты в инструкции.

Возьмите наш рецепт пасты лингвини с креветками скампи.

Стейк на гриле с красным  винным маслом

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Благодаря этому рецепту здорового ужина вы получаете стейк и порцию шипучего масла за четверть стоимости и более чем на 500 калорий меньше, чем в аналогичном блюде, которое вы бы заказали в Outback Steakhouse. Питание в ресторане вам очень идет, так что вперед, к этому рецепту стейка на гриле!

Гуляш из говядины на медленном огне

Джейсон Доннелли

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт гуляша из говядины в медленноварке.

Запеченные крылышки индейки

Waterbury Publications, Inc.

Все мы знаем, что крылышки лучше всего получаются хрустящими, поэтому мы собрали лучший рецепт запеченных крылышек индейки с хрустящей корочкой. И не только это, но вы можете получить хрустящую корочку, приготовив их прямо в духовке! Не нужно жарить во фритюре.

Возьмите наш рецепт запеченных крылышек индейки.

Фриттата с копченым лососем и сыром бурсин

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Можно ли считать фриттату рецептом здорового ужина? Почему бы и нет! Этот рецепт не только прост в приготовлении и готов всего за несколько минут, но и позволяет выйти за рамки базового блюда фриттата, благодаря креативному добавлению лосося и сыра Boursin.

Кесадилья с креветками чипотле

Митч Мандел и Томас Макдональд

Waterbury Publications, Inc.

Возьмите наш рецепт Chipotle Shrimp Quesadilla.

Пиката из курицы

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить ужин из курицы примерно за 30 минут. Не говоря уже о том, что вы будете использовать классические итальянские ингредиенты, которые наверняка уже есть на вашей кухне. Таково наше представление об идеальном исцелении.

Зачем ограничивать начос закуской, если он может легко войти в список рецептов здорового ужина? В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле сохраняет калории), полезное количество сальсы и множество ингредиентов, чтобы приготовить вкусное и низкокалорийное блюдо.

Получите наш рецепт стейка начос.

Shutterstock

Митч Мандел и Томас Макдональд

Бекон, салат и помидоры, возможно, самое лучшее сочетание, когда-либо появлявшееся на нарезанном хлебе (извини, PB&J… но ты на втором месте), но это не значит, что для создания этих уютных отношений нужен сэндвич. Превратив хлеб в хрустящие гренки, а салат в основу салата, вы минимизируете рафинированные углеводы и максимизируете самую полезную часть уравнения.

Возьмите наш рецепт салата из индейки BLT.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Удивительно, что множество компаний зарабатывают на жизнь, продавая пакеты, коробки и банки со смесью для слоппи-джо, многие из которых напичканы жуткими консервантами и наполнителями, которые даже химикам трудно расшифровать. Но благодаря нашим простым слоппи-джо из индейки, вы сможете приготовить ужин на стол за 15 минут. У этого блюда есть все шансы стать одним из любимых рецептов здорового ужина вашей семьи.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Рецепт тако из креветок с маринованным луком

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Вы хотите внести разнообразие в свой обычный вторник Тако? Измените привычные сочетания тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить тако с рыбой по другому рецепту тако с креветками! Вы можете приготовить все это блюдо менее чем за 30 минут, а время приготовления займет всего 5-10 минут!

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот рецепт чизбургера с халапеньо порадует любителей специй, но при этом он остается постным благодаря нескольким разумным заменам (например, использованию постного филе и майонеза на оливковом масле), которые значительно сокращают калории. Это ресторанный бургер, который вы можете приготовить прямо у себя на кухне.

Получите наш рецепт чизбургера с халапеньо.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, кроме примерно 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания. Кроме того, он легко трансформируется в другие блюда. Нет настроения для сэндвича? Откажитесь от хлеба и ешьте это как салат – это один из самых простых рецептов здорового ужина, который вы когда-либо готовили.

Получите наш рецепт сэндвича “Капрезе”.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Waterbury Publicatons, Inc.

Если в детстве мясной рулет был основным блюдом семейного ужина, то этот рецепт вернет вас прямо в детство. Но в отличие от обычного мясного рулета, который вы готовите, в этом рецепте мясная смесь разделяется на маленькие маффины – выпекаемые прямо в вашей форме для маффинов!

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Лучшему жареному сыру нужна основа, что-то, что превратит его из высококалорийной закуски в низкокалорийное блюдо, поэтому грибы и

Уютно устроиться за теплой тарелкой супа – это никогда не плохая идея, но проблема многих консервированных, купленных в магазине супов в том, что в них астрономически высокое содержание натрия. Благодаря этому супу, одному из наших самых простых рецептов здорового обеда, вы сможете насладиться сытным супом с низким содержанием калорий, который даст вам 25 граммов белка и шесть граммов клетчатки.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот рецепт готовится быстро и легко, ингредиенты вкусные, но доступные, и даже не скоропортящиеся, так что вы можете держать под рукой запасы на случай особо напряженного дня, и ваша талия ничуть не пострадает.

Возьмите наш рецепт итальянского тунца.

Куриный скалоппин

Митч Мандел и Томас Макдональд

Наша более легкая и аутентичная версия обертывает курицу и шалфей в слой прошутто, который затем превращается в хрустящую кожицу, сохраняющую влажность курицы во время соления. Влить вино и куриный бульон прямо в сковороду – и соус готов за 2 минуты. Еще одно доказательство того, что простота часто бывает лучше.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Макароны с сыром

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт макарон с сыром.

Остро-сладкий сэндвич с курицей-гриль и ананасом

Waterbury Publications, Inc.

Даже относительно здоровый жанр сэндвичей с курицей-гриль не является надежным вариантом, когда вы ищете пропитание вдали от дома. Наш сэндвич – это остро-сладкое сочетание курицы в глазури терияки, сочного ананаса на гриле и жгучих халапеньо – сэндвич с курицей, который положит конец всем жирным сэндвичам с курицей.

Салат “Цезарь” на гриле

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

В этом рецепте высококалорийная заправка превращается в более легкий винегрет и добавляет сытность, вкус и питательность в виде вяленых помидоров и оливок. Считайте, что это салат “Цезарь” в новом исполнении.

Возьмите наш рецепт салата “Цезарь” на гриле.

Запеченные зити

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Облегчите классическое блюдо благодаря нашей более здоровой версии запеченного зити! Вы можете легко приготовить это блюдо дома, и оно не будет вас утомлять. Это домашняя комфортная еда в ее лучшем исполнении.

Возьмите наш рецепт запеченного зити.

Энчиладас из курицы моле

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Эти энчиладас не только проще приготовить, чем американизированные версии, которые подают в большинстве ресторанов, но они также вкуснее и содержат всего 30 процентов калорий.

Возьмите наш рецепт энчиладас из курицы с моле.

Жареный рис с курицей на вынос

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Наш рецепт переворачивает представление о жареном рисе: в нем используется тонна свежих овощей, значительно меньше риса и немного масла для обжаривания.

Буррито с куриной фахитой

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Это буррито – американское по духу, то есть оно сытное и щедрое, но без калорийных излишеств, которые можно встретить в Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других буррито-баронах страны. Мы не только сделали этот рецепт таким, чтобы он сэкономил вам калории, но и быстро и легко приготовили его, так что он также сэкономит ваше время.

Возьмите наш рецепт куриных буррито с фахитой.

Сэндвич с тянутой свининой

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Нет необходимости тратить весь свой дневной бюджет калорий на день на один сэндвич! Насладитесь нашим более здоровым вариантом сэндвича с тянутой свининой, содержащим всего 430 калорий на порцию.

Возьмите наш рецепт сэндвичей с тянутой свининой.

Курица в красном вине на медленном огне

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Coq au vin, как его называют во Франции, – одно из величайших блюд в мире, и все, что для его приготовления требуется, – это целая курица, полбутылки вина и несколько овощей. Медленноварка еще больше упрощает процесс приготовления, но для этого классического рецепта курицы в красном вине подойдет и старая добрая кастрюля.

Получите наш рецепт “Курица в красном вине в медленноварке”.

Азиатские куриные фрикадельки

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями Вьетнама и Таиланда, где господствуют имбирь, чеснок и чили. Благодаря этим смелым ароматам, а также жару горячих углей гриля, вам не понадобится жирная мясная смесь или даже куча спагетти, чтобы приготовить превосходный ужин по этому рецепту куриных фрикаделек.

Возьмите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом рецепте равиоли вы получите всю глубину и нюансы сливочной рикотты, дымящейся моцареллы и соленого, острого пармезана, а также соус, который сделает вкусным все, что угодно, всего за 510 калорий.

Классические тако из говядины

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Хотя существует множество различных комбинаций тако, ничто не может превзойти классическое сочетание тако из говядины. Этот рецепт тако из говядины – именно то, что вы представляете себе, планируя вторник Тако, или, что еще лучше, делая быстрый заказ в Taco Bell.

Возьмите наш рецепт классических тако из говядины.

Лосось в медово-горчичной глазури с обжаренной спаржей

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Многие американцы считают свежую рыбу ресторанной едой, которую лучше доверить профессионалам. Но когда вы оставляете приготовление рыбы “профессионалам” в таких заведениях, как Outback, Friday’s или Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут быть разрушены. Зачем тратить деньги и тратить много калорий на блюдо, которое можно приготовить по рецепту здорового ужина за меньшее время, чем требуется для заказа?

Куриное жаркое с манго и чили

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт куриного стир-фрай с чили и манго.

Сэндвич с курицей баффало и голубым сыром на гриле

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Морские гребешки в мисо-глазури

Митч Мандел и Томас Макдональд

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Возьмите наш рецепт мисо-глазированных морских гребешков.

Стейк с кофейной корочкой

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт стейка с кофейной корочкой.

Низкокалорийный чикагский хот-дог

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Чикагцы относятся к хот-догам довольно серьезно. Настолько серьезно, что порядок добавления ингредиентов имеет первостепенное значение (по крайней мере, так они говорят). А тот факт, что в них так много продуктов (“пробежаться по саду”, как они говорят), означает, что то, что для некоторых может быть просто перекусом, быстро превращается в удивительно разумную еду.

Получите наш рецепт низкокалорийного чикагского хот-дога.

Низкокалорийная и низкоуглеводная джамбалайя

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Приправьте свой список рецептов здорового ужина этой низкокалорийной джамбалайей! Уменьшив количество риса (или даже заменив его киноа для безглютеновой альтернативы) и увеличив количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалайи значительно сокращает количество калорий и углеводов.

Фаршированные помидоры по-вегетариански

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

В этом рецепте фаршированных помидоров для вегетарианцев вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимые подготовительные работы и всего 20 минут на само приготовление, прежде чем превратите обычные помидоры в нечто незабываемое: сладкое, сливочное, хрустящее, пропитанное слабым шепотом чеснока и свежего базилика.

Курица Кордон Блю с медовой горчицей

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Вегетарианский грибной бургер с сыром моцарелла

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом рецепте грибного бургера мы не будем возиться с искусственными котлетами. Вместо этого мы берем мясистую шляпку портобелло, натираем ее оливковым маслом и бальзамиком и увенчиваем короной из расплавленного сыра моцарелла.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Эти свиные отбивные терияки – один из самых простых рецептов здорового ужина, который можно приготовить в любой напряженный вечер вторника, но он кажется достаточно изысканным, чтобы подать его гостям в субботу.

Здоровая пицца с рукколой, помидорами черри и прошутто

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Этот пирог основан на пицце с рукколой и прошутто, которую однажды съели в траттории высоко над океаном в невероятно живописной деревушке Позитано, прилепившейся к скалам над Амальфитанским побережьем Италии. Хотя вам будет трудно воссоздать ту обстановку, это сочетание ингредиентов напоминает те волшебные ароматы.

Марокканский плов с киноа и лососем

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Это сладкое и соленое сочетание специй можно натереть

Наш вариант курицы “Маргарита” – блюдо, которое можно приготовить за 20 минут, – содержит все те же “колокольчики” и “свистки” (сыр! сальса! шипение!), за вычетом дополнительных калорий и долларов, потраченных на питание в ресторане.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Куриный суп с лапшой

Пози Брайен/Ешьте это, а не то!

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт куриного супа с лапшой.

Веганская колбаса с овощами на сковороде

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Когда речь заходит о сосисках на растительной основе, на рынке появляется множество вариантов. Как и в случае с любым другим продуктовым товаром, лучше всего искать этикетку с информацией о питании и кратким списком ингредиентов, включающим узнаваемые продукты. Убедитесь, что колбаса содержит приличное количество белка, а если в ней есть клетчатка, это будет дополнительным бонусом. Держитесь подальше от растительного “мяса”, которое состоит преимущественно из углеводов.

Лимонный цыпленок в горшочке

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Приготовленная в курином бульоне с добавлением свежего лимонного сока, эта лимонная курица в Instant Pot – простой и ароматный белок, который можно добавить к обеду. Соедините его с простыми гарнирами, такими как жареная брокколи или брюссельская капуста, чтобы получить полноценный обед.

Получите наш рецепт лимонного цыпленка для Instant Pot.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Карлин Томас/Ешьте это, а не то!

Как приготовить свиные отбивные в хрустящей панировке с заботой о здоровье? Конечно же, с помощью фритюрницы! Это сократит время подготовки и приготовления, а также значительное количество калорий и жира. Поскольку свиная отбивная не жарится в масле, она не кажется тяжелой и жирной, как та, которую вы жарите на сковороде.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Обед из курицы барбекю на сковороде из 5 ингредиентов

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Хотя это сочетание является одним из наших любимых, вы можете попробовать любую комбинацию, какую пожелаете. Не любите брокколи? Попробуйте добавить спаржу, брюссельскую капусту или стручковую фасоль. Не любите сладкий картофель? Поджарьте кусочки обычного картофеля, или даже нут или соцветия цветной капусты!

Кето-жареная курица с дымной паприкой и зелеными бобами

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо обладает приятным старинным ароматом, напоминающим о временах, когда жир использовался для придания вкуса всему. Зеленая фасоль настолько пикантна благодаря сливочному маслу и бекону, что вы будете надеяться, что приготовили достаточно для второго ужина.

Курица тикка масала в инстант-кастрюле

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Если дать мясу промариноваться в йогуртовом соусе перед приготовлением, курица станет мягче, что хорошо сочетается со сливочным соусом тикка масала. Поджарьте наан, а для низкоуглеводной версии просто подайте это блюдо Instant Pot chicken tikka masala с рисом из цветной капусты.

Курица с песто

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Это идеальное блюдо для кето-диеты.

Куриные шампуры тандури с острой огуречной рати

Shutterstock

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Рецепт жареной свиной вырезки в стиле порчетта с лимонной белой фасолью

Митч Мандел и Томас Макдональд

Итальянцы относятся к свинине с точностью до наоборот: Они берут и используют все животное целиком, применяя различные изобретательные и экономные способы. И ни один из них не является более драматичным, чем порчетта – целый молочный поросенок, фаршированный фенхелем и травами и запеченный до хрустящей корочки снаружи и нежности внутри. Мы отказались от целого поросенка, но применили ту же самую богатую вкусом обработку к нашему любимому отрубу: нежирной, мясистой вырезке.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Митч Мандел и Томас Макдональд

Индейку не обязательно подавать только на День благодарения! Наслаждайтесь ею в любой вечер недели или подайте ее друзьям на следующем званом ужине с некоторыми из этих полезных гарниров.

Waterbury Publications, Inc.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Думаете, что при поиске рецептов здорового ужина вы не найдете хрустящую рыбу? Подумайте еще раз! Этот рецепт сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса дает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в слое соевого масла.

Kiersten Hickman/Eat This, Not That!

Митч Мандел и Томас Макдональд

Адобо из курицы – одно из основных блюд на Филиппинах, настолько вкусное и простое, что удивительно, что оно не является стандартом будних дней в домах по всей Америке. Главное – уменьшить количество соуса до густоты сиропа, чтобы он прилип к курице и наполнил ваше блюдо огромным потоком чесночно-соевого вкуса.

Waterbury Publications, Inc.

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этих шашлычках из свинины с красным карри много и того, и другого, и все это дополнено вызывающим привыкание тайским соусом карри на кокосовом молоке, в который вы будете макать все подряд. Кусочки ананаса также будут приятным дополнением.

Фаршированный цыпленок

Waterbury Publications, Inc.

Сырное блюдо из курицы в ресторане (скорее всего, с беконом и приправой ранч) разрушит все ваши шансы на хороший день. Но если применить те же привлекательные вкусовые качества дома к хрустящей фаршированной куриной грудке, вы выйдете из ситуации невредимым.

Возьмите наш рецепт фаршированной курицы.

Орекьетте с брокколи рабе

Shutterstock

В этом классическом блюде слегка горьковатая, перченая брокколи рабе (или, если вы не можете найти рабе, обычная брокколи) и постная крошеная колбаса сочетаются с орекьетте – маленькими ушастыми макаронными ракушками, в которые прекрасно ложится соус.

Утиная грудка с бальзамиком

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Утиная грудка может показаться сложным блюдом, но поверьте нам, это один из самых простых рецептов здорового ужина. Достаточно лишь раскалить сковороду и добавить немного соли и перца, чтобы приготовить влажную, сочную утиную грудку, которая будет соперничать с любым стейком из супермаркета. Семь ингредиентов и 15 минут на приготовление блюда, на которое шеф-повара тратят 2 года.

Получите наш рецепт утиной грудки с бальзамиком.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Митч Мандел и Томас Макдональд

Этот гирос обладает сильным вкусом, но при этом содержит меньше калорий. Фаршированный богатым антиоксидантами греческим йогуртом, помидорами, хумусом, бараниной и, конечно же, с острым соусом.

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Черная тилапия с чесночно-лаймовым маслом

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Цыпленок по-баскски

Митч Мандел и Томас Макдональд

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Возьмите наш рецепт курицы по-баскски.

Вдохновленный серией книг-бестселлеров The New York Times, журнал “Ешьте это, а не то!” – это бренд, состоящий из отмеченной наградами команды журналистов и сертифицированных экспертов, врачей, диетологов, шеф-поваров, персональных тренеров и диетологов, которые работают вместе, чтобы предоставить вам точный, своевременный, информативный и практичный контент о продуктах питания, диетах, похудении, здоровье, хорошем самочувствии и многом другом. Подробнее о Eat This

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

хрустящая треска с картофелем фри в корзинке

шашлык из баранины на тарелке с зернами граната и свежими овощами

рецепт говяжьего рагу в горшочке с пастой папарделле и стружкой пармезана

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Палео рецепт куриного карри с помидорами

Палео бургер с беконом и чили

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

кето запеченный в масле лосось со спаржей на гарнир в горизонтальном положении

креветки и брокколи с рисом из цветной капусты, посыпанные кунжутом, зеленым луком и шрирача

венди

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Миска тыквенного пад тай с арахисом готова к употреблению

курица с кленовым бальзамиком и овощами на белой тарелке

пицца-бургер на деревянном подносе с соусом маринара

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

салат из макаронных изделий с огурцом

чашки с жареным рисом

В этом супе, приготовленном на медленном огне, в насыщенный бульон с имбирем и соевой приправой добавляются кусочки нежной говядины, клубок пружинистой лапши и – для придания свежей, высокой ноты в пару к мрачным, задумчивым блюдам – охапка свежей бок-чой. Это не суп на закуску; это полноценное блюдо.

Махи махи на гриле с сальсой верде

Азиатский суп с говяжьей лапшой

Палео гребешки с чимичурри