fbpx

Чили из 5 бобов — CrockPot — американская мама по-португальски

американская португальская мама

Останьтесь на некоторое время… выпейте чашечку чая, давайте займемся творчеством!

Чили из 5 бобов

Адоне3

Если вы ищете что-то, чем можно накормить толпу, что не разорит банк и легко готовится, но при этом приведет людей в восторг в это воскресенье, то 5 Bean CrockPot Chili — это то, что нужно! Погода остывает, и люди начинают свой воскресный ритуал — собираться у экрана. В домах по всей Америке кухонные столешницы начинают заполняться мисками с чипсами, тарелками с кусочками еды и кастрюлями CrockPot, полными вкусной комфортной пищи. Во многих домах на первом месте стоит чили… Ведь футбол и чили идут рука об руку.

Неважно, берете ли вы это блюдо к друзьям на игру, упаковываете его для посиделок или подаете на стол в снежный день этой зимой… вы должны помнить, что всегда нужно прихватить несколько приправ, чтобы добавить их сверху! Ни один хороший чили не будет полным без добавок…

Давайте начнем!

Вот почти все, что вам понадобится для этого аппетитного чили.

Для начала добавьте полную бутылку пива в медленноварку. Если вы можете

Для начала добавьте полную бутылку пива в медленноварку. Если у вас нет пива, замените его говяжьим бульоном… одной 12-фунтовой банки будет достаточно.

Посолите и поперчите! Слева вы видите кошерную соль. Справа - сухой перец Ancho Chili. Это придает чили глубину вкуса.

Посолите и поперчите! Слева вы видите кошерную соль. Справа — сухая соль Анчо Чили. Это придает чили настоящую глубину вкуса.

Откройте анчо и удалите часть семян, у него их много, но не все они здесь нужны.

Пока вы готовите другие ингредиенты, перец нужно размочить в пиве.

Пока вы готовите другие ингредиенты, перец нужно подвялить в пиве.

Вот ваши сухие специи. Вы собираетесь добавить их вместе с анчо, чтобы у них тоже была пара минут на регидратацию.

Вот ваши сухие специи… Вы собираетесь добавить их вместе с анчо, чтобы у них тоже была пара минут на регидратацию.

Эти измерения дон

Эти измерения не обязательно должны быть точными… хотя я укажу точные измерения в рецепте ниже… Вот кумин.

Кайенский перец… Я положил только большую щепотку, потому что готовил для смешанной толпы. В чили я бы предпочла добавить острый соус в качестве начинки, чтобы кто-то не смог им насладиться, потому что он слишком острый для его вкуса, включая моих детей.

Копченая паприка здесь очень кстати.

Здесь очень хорошо подходит копченая паприка. (Извините за нечеткость, не знаю, что случилось!)

И, наконец, порошок чили. Необходим для любого чили!

И последнее, но точно не менее важное, порошок чили… необходимый для любого чили!

Итак, ваша кастрюля должна выглядеть вот так.

Итак, ваша кастрюля должна выглядеть вот так…

Включите медленноварку на высокую температуру.

Включите медленноварку на высокую температуру.

В начале недели я приготовил пирог

В начале недели я приготовила пирог Шепарда и отварила кучу говяжьего фарша… половину отложила в сторону, чтобы в это воскресенье было меньше работы… Если у вас есть одна из этих классных медленноварок, которая позволяет отваривать мясо, или вы используете мой метод с заранее приготовленным фаршем, то это блюдо можно приготовить в одной кастрюле! Если нет, то вам следует поджарить говяжий фарш в сковороде и добавить его сюда.

Добавьте немного кошерной соли.

Добавьте немного кошерной соли.

Смешайте все вместе и переходите к подготовке свежих ингредиентов.

Нарежьте лук кубиками.

Нарежьте лук кубиками.

В этом методе нет необходимости предварительно готовить лук, однако если вы будете обжаривать мясо в тот же день, не помешает добавить его в сковороду. Но, как вы видите, для этого рецепта я не включала плиту.

В этом способе нет необходимости предварительно готовить лук, однако если вы будете жарить мясо в тот же день, не помешает добавить его в сковороду… Но, как видите, я не стал включать плиту для этого рецепта.

Именно здесь вы можете регулировать тепло в этом блюде. Вы можете оставить семена в перце, что значительно увеличит уровень жара в этом блюде. Я готовила чили для смешанной компании, поэтому я решила сделать перец менее жгучим и удалить семена.

Здесь вы можете регулировать степень нагрева блюда… Вы можете оставить семена в перце, что значительно увеличит степень нагрева блюда… Я готовила чили для смешанной компании, поэтому решила не нагнетать жар и удалить семена.

Очистите перец.

Очистите чеснок… измельчать не нужно.

Добавьте хаэльпеньо и чеснок.

Добавьте халапеньо и чеснок.

Я нашел этот болгарский перец, это

Я нашла этот болгарский перец, разве он не симпатичный? Вам нужно разрезать его пополам, удалить семена и плодоножку и нарезать.

pot82

Дальше вы буквально просто закидываете ингредиенты, пока медленноварка не заполнится полностью! Две банки нарезанных кубиками помидоров.

Дальше вы буквально просто закидываете ингредиенты, пока медленноварка не заполнится до отказа! Две банки нарезанных кубиками помидоров.

Возьмите хорошее сито, установленное над раковиной, и вылейте в него каждую банку фасоли по очереди.

Возьмите хорошее сито, установленное над раковиной, и вылейте в него каждую банку фасоли по очереди.

Начните с промывания фасоли пинто.

Начните с промывания фасоли пинто.

Затем канеллини. И все это должно происходить не в каком-то определенном порядке. Кроме того, вы можете использовать любую фасоль, которая вам нравится. Я выбрал те, которые выбрал, по нескольким причинам. Мне нравится кремовый вкус Пинто и Каннеллини. Мне также нравится разнообразие в цвете.

Затем канеллини… И все это не в каком-то определенном порядке. Также вы можете использовать любую фасоль, которая вам нравится… Я выбрала ту, которую выбрала, по нескольким причинам… Мне нравится сливочный вкус фасоли Пинто и Каннеллини… Мне также нравится разнообразие цвета.

Черная фасоль выбрана как по цвету, так и по вкусу, она является очень традиционным дополнением к мексиканским блюдам всех видов.

Добавьте все это в медленноварку.

Добавьте все это в медленноварку. (Она уже начинает выглядеть красиво!).

Мы используем два вида почечной фасоли, как для цвета, так и для традиции.

Мне также нравится крупная красная почечная фасоль.

Добавьте почечную фасоль и это.

Добавляем почечную фасоль, и это последняя добавка!

Теперь перемешиваем… Так красиво!

Когда все будет хорошо перемешано, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 8 часов. Это

Когда все хорошо перемешано, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 8 часов… Вот и все.

Adone1

В этот момент проверьте, насколько соленым и пряным является блюдо… При необходимости добавьте больше кошерной соли. Если вам кажется, что нужно больше специй, добавьте несколько щепоток острого соуса или кайенского перца. Я не упущу случая, если не укажу на необходимые начинки для этого теплого блюда!

Вам нужно иметь наготове сметану, сыр чеддер и чипсы тортилья… Я также люблю, чтобы у людей были нарезанные луковицы и острый соус.

Вот и все, наслаждайтесь!

Я знаю, моему мужу понравилось!

Брайан

Чили из 5 бобов

1 1/4 фунта говяжьего фарша, подрумяненного

2 банки нарезанных кубиками помидоров

1 банка фасоли Пинто

1 банка фасоли Каннеллини

1 банка черной фасоли

1 банка мелкой красной почечной фасоли

1 банка крупной красной почечной фасоли

2 средних лука, нарезанных кубиками

1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 бутылка мексиканского пива

1 зубчик чеснока, раздавленный и очищенный

1 ст. л. кошерной соли, плюс больше по вкусу

2 ст. л. порошка чили

2 ст. л. копченой паприки

1 ч. л. кайенского перца

Замочите сухие специи, включая перец чили Ancho, в пиве в медленноварке. Добавьте все остальные ингредиенты. Перемешайте и поставьте на высокую температуру на 8 часов.

Приправы:

измельчённый сыр чеддер

рубленый зеленый лук (по желанию)

нарезанные маслины (по желанию)

*Примечание — Если заменить пиво на безглютеновое пиво или говяжий бульон, то этот рецепт будет полностью безглютеновым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.