Diner Grill Closes After Christmas Eve Fire Ravages 77-Year-Old Restaurant

В праздничные выходные пожар нанес серьезный ущерб одной из самых старых чикагских закусочных. Пламя охватило ресторан Diner Grill в канун Рождества в районе Северный центр города. Пожарные и полиция прибыли на место происшествия около 23:30 в субботу.

Никто не пострадал, так как в это время в здании никого не было, сказал владелец Арнольд ДеМар. Рождество – единственный день, когда 77-летний ресторан, который обычно работает 24 часа в сутки семь дней в неделю, закрыт, и сотрудники уже ушли на праздник. ДеМар сказал, что подсобное помещение, где, по всей видимости, начался пожар, было уничтожено.

Это может занять два месяца, но 80-летний старик поклялся, что все восстановит. “Конечно, мы будем; мы здесь уже 70 лет”, – сказал ДеМар. Он добавил, что сотрудники пожарной службы сказали ему, что причина пожара не кажется подозрительной. Дочь ДеМара позвонила ему с новостями, а свидетели сообщили о серьезных повреждениях закусочной.

Дайнер Гриль” открылся в 1939 году. Ресторан известен такими блюдами, как “Слингер” (две котлеты из гамбургера, два яйца всмятку, сыр, хаш-браун, лук, заправленный чили и тост). Закончив тарелку “Слингер”, посетители получали сертификат о прохождении курса. Люди из ресторанного бизнеса – даже из таких изысканных заведений, как Alinea – толпились у стойки после окончания рабочего дня, а посетители баров поглощали гамбургеры и бургеры в предрассветные часы, чтобы запить алкоголь или просто перекусить без излишеств.

Diner Grill был квинтэссенцией чикагского опыта, крошечным заведением, которое осталось любимым. ДеМар сказал, что при реконструкции они не будут делать никаких радикальных улучшений. “Дизайн – вот что сделало его таким, какой он есть”, – сказал он. “Мы просто восстановим его в прежнем виде”.

Еще один пожар произошел в 2008 году. ДеМар сказал, что это было просто возгорание жира, и ущерб был не столь значительным, так как владельцы восстановили здание. “Мы скучаем по всем клиентам и будем рады позаботиться о них, когда вернемся”, – сказал ДеМар. Вот несколько фотографий последствий пожара.

12-24-16 2220 Hrs E112 E78 TL21 T22 BC12 T12 BC10 272 A6 A61 452 467 РАБОЧИЙ ПОЖАР 1635 W IRVING PK RD 1 STY 30 X 25.

Posted by Происшествия пожарной службы Чикаго on Суббота, 24 декабря 2016 г.

Несмотря на печальные новости, ДеМар сказал, что он и его семья держатся молодцом. На восстановление, как сказал ДеМар, может уйти два месяца, так что пока можно предаться воспоминаниям. Посмотрите на фотогалерею Eater Chicago, сделанную в Diner Grill еще в 2013 году.