10 лучших идей для бюджетного званого ужина

Если вы экономите копейки, вам не обязательно полностью отказываться от развлечений и угощений. Простые замены, основные продукты и вкусовые хаки позволяют легко создавать разнообразные вкусные блюда без дорогих ингредиентов и экстравагантных способов приготовления. Независимо от того, хотите ли вы накормить большую компанию или небольшую группу, вы найдете ассортимент закусок, основных блюд и десертов, которые произведут впечатление: от широкого выбора блюд из пасты до соблазнительных фруктовых пирогов на подносе. Тепло, сытно и, самое главное, доступно по цене.

Чтобы найти больше вкусных бюджетных рецептов, ознакомьтесь с Бюджетными рецептами, Бюджетными шикарными рецептами и Бюджетными рецептами ужина. Еще больше вдохновляющих рецептов для званого ужина, включая закуски, закуски и десерты для званого ужина, смотрите ниже

Закуски.

1. тарт с грибами, сыром рикотта и рукколой

Этот пирог с заварной корочкой идеально подходит для званого ужина, так как не требует особых хлопот. При 10 минутах подготовки и 25 минутах приготовления блюдо может быть подано на стол менее чем за 40 минут. Гости могут нарезать себе порции идеального размера и не стесняться возвращаться к ним еще некоторое время, что облегчает обмен (что весьма вероятно).

Для вдохновения в приготовлении соленой выпечки посмотрите наш рецепт соленого тарта.

2. морковный суп с тахини

Этот морковный суп с тахини – ароматный, легкий и полезный, отличный способ начать званый обед. При подаче гарнируйте обжаренным нутом для придания блюду красивой текстуры.

Для получения дополнительной информации о супах, которые вкусны, но не требуют больших затрат, смотрите раздел Бюджетные рецепты супов .

3. поджаренные сардины и помидоры

Консервированные сардины – это экономичный способ получить большое количество сытной, жирной рыбы. Этот рецепт рассчитан на одного человека, но его можно легко повторить и подать на стол любому количеству гостей. Приготовленное всего за 10 минут, оно очень быстро и легко готовится.

Например.

Более бюджетные варианты рыбных блюд смотрите в разделе Бюджетные рецепты рыбных блюд.

4. фриттата масала с сальсой из авокадо

Наш рецепт масала-фриттаты – это вкусный поворот к простой фриттате с использованием пасты масала, кориандра и крупных помидоров черри. Его можно разделить между гостями, и он является отличным стартовым блюдом. Кроме того, он полезен для здоровья, низкокалориен и подходит для кето.

Чтобы вдохновиться более ароматными фриттатами, попробуйте наш рецепт фриттаты.

Основное блюдо.

5. тушеная колбаса

Это тушеная колбаса – сытное и сытное блюдо, которое можно подать гостям. Обжарьте чеснок, чили и розмарин до аромата, добавьте помидоры и сахар и доведите до кипения. Процеженную колбасную нарезку обжарить по отдельности в течение 5-7 минут и добавить в соус вместе с молоком и лимоном. Этот рецепт является выигрышным, но если есть остатки, их можно заморозить, чтобы уменьшить количество отходов, и при повторном разогреве вкус будет таким же.

Чтобы найти больше блюд из макарон, которые не испортят банк, читайте “Рецепты макаронных изделий по бюджету”.

6. жареный удон с семенами кунжута и весенним луком с хрустящим тофу

В этом блюде много зелени и тофу, оно веганское, но оно понравится всем гостям. Его можно приготовить всего за 20 минут. Это идеальный вариант для ужина, когда вы не хотите пропустить действие. Кроме того, это полезное и низкокалорийное блюдо.

Вы можете найти еще больше острых блюд, подходящих для быстрого ужина посреди недели.

7. спагетти Путанеска

Это блюдо из одной кастрюли идеально подходит для ужина, так как требует минимального количества посуды для мытья. Готовьте лук в течение 10 минут, затем добавьте чеснок и чили. Затем добавьте помидоры, анчоусы, оливки и каперсы и готовьте, не закрывая крышкой, в течение 15 минут. Анчоусы придают томатному соусу дополнительную глубину.

Чтобы найти больше бюджетных рецептов, требующих минимального количества посуды для мытья, прочитайте рецепт приготовления в одной кастрюле.

8. ячменное ризотто с чоризо и розмарином

Это яркое блюдо идеально подходит для ужина. Потому что замена риса арборио на ячмень делает блюдо более сытным. Добавление острых испанских колбас придает блюду дымный аромат и красивый красновато-коричневый цвет.

Чтобы получить больше вдохновения в использовании универсального зерна – ячменя, смотрите наши рецепты блюд из ячменя.

9. куриная запеканка с лимоном и травами, фасоль с маслом и ломтики картофеля

Этот пирог на противне сытный, ароматный и не требует особых усилий. Половина ингредиентов входит в гардероб: картофель, красный лук, чеснок, помидоры, фасоль с маслом и смешанные травы. В этом блюде также используются куриные бедра, менее дорогой вид мяса, которые более нежные, чем грудки. Кроме того, это блюдо содержит много клетчатки и не содержит глютена.

Трибеки – это быстрый и простой семейный ужин. Чтобы вдохновиться вкусовыми сочетаниями, попробуйте рецепт ужина со стола.

Десерты.

10. печенье с кокосом и манго

Этот экономичный бисквит необычайно влажный благодаря использованию консервированного манго и кокосового йогурта греческого типа. Подавайте теплым с дополнительной порцией мороженого или кокосового йогурта – это отличное завершение ужина. Тела также могут быть заморожены или храниться в банке до трех дней.

Если вы больше любите шоколад, почему бы не попробовать один из наших рецептов шоколадных кексов?