fbpx

Яблочный пирог с пряностями «чай» — Тифин и чай

Яблочный пирог с пряным чаем

Яблочный пирог разрезать на клинья и вырезать 1 ломтик

Что мне нравится в пироге на листе для выпечки, так это его простота.

Когда хочется торта, но нет времени, идеально подойдет торт на листе для выпечки.

Этот пирог идеален, когда у вас есть несколько яблок. Повседневная осень.

Ингредиенты для приготовления яблочного пирога с пряностями

Список ингредиентов очень прост:.

Яблоки — мы рекомендуем терпкие яблоки, такие как Bramley или Granny Smith, которые хорошо сочетаются с масляно-сахарной начинкой этого пирога. Вес указан для яблок до очистки от кожуры.

Масло — для поддержания влажности пирога.

Чай со специями и ванилью — яблоки и корица — лучшие друзья, и я бы не стала скупиться на них. Если вы считаете, что количество слишком большое, уменьшите его. Ваниль также придает легкий аромат. Другие специи в чае: кардамон, гвоздика, перец, мускатный орех, пряности, имбирь.

Светло-коричневый сахар — я люблю карамельный оттенок, который коричневый сахар придает этому пирогу.

Сахар Демерара — придает хруст верхней части пирога.

Яйца — используются в качестве связующего вещества.

Масло — для хрустящей начинки.

Обычная мука — вместо нее можно использовать самоподнимающуюся муку. В этом случае не добавляйте бикарбонат.

Бикарбонат натрия — вступает в реакцию с пахтой, в результате чего получается легкий, хорошо посыпанный мукой пирог.

Пахта — сделайте свою собственную, смешав 1 столовую ложку с равным количеством молока. Оставьте на 2-3 минуты, добавив ложку лимонного сока.

Инструкции по приготовлению.

Разогрейте духовку до 160°C / отметка газа.

Взбейте вместе сахар и масло, затем добавьте яйца.

Добавьте пахту и ваниль.

Добавьте муку, бикарбонат натрия, корицу и яблоко.

Тесто с пищевой содой

Замесите тесто в миксере

Добавьте яблоки в тесто

Вылейте тесто в смазанную или выстланную жиром форму размером 9 х 13 дюймов.

Растопите сливочное масло и добавьте пряность демерара и чаи. Посыпьте сверху кисточкой.

Масло, сахар и специи в миске

Сахар и масло на вершине пирога

Выпекайте в течение 45 минут.

Яблочный пирог, испеченный на листе для выпечки

Яблочный пирог на листе для выпечки с тарелкой и вилкой сбоку

Рекомендации по порциям.

Пирог получается влажным и может подаваться как есть.

Можно посыпать сахарной пудрой или подавать со сливками, 1 шариком крема, заварным кремом или 1 шариком мороженого.

Хранение и замораживание

Торт можно хранить в герметичном контейнере на кухонном столе до 2 дней, если на кухне прохладно.

Морозильная камера.

Этот торт можно также заморозить.

Просто плотно заверните в фольгу и положите в герметичный контейнер или пакет для заморозки на срок до трех месяцев. Если у вас нет большой формы, нарежьте на кусочки и заморозьте как есть.

Вариации.

Добавьте измельченные орехи пекан или грецкие орехи.

Фрукты

Рассыпаться.

Приготовьте начинку для крамбла, растерев 100 г светлой муки с 75 г охлажденного сливочного масла и 75 г светло-коричневого сахара. Посыпьте крошками сверху перед выпечкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.