fbpx

Карри кацу из баклажанов — BBC Good Food Middle East

Карри из баклажанов с кацу

Разогрейте духовку до 140C/120C fan/gas 1. Натрите черствый хлеб на крупной терке, затем распределите крошки тонким слоем на противне. Выпекайте в течение 30 минут, перемешивая в середине приготовления. Полностью остудите, затем храните в герметичном контейнере до 2 недель.

Метод

В большой миске соедините 3 ст. ложки муки и столько воды, чтобы получилась жидкая паста, затем добавьте баклажаны и перемешайте, пока они не будут покрыты. Высыпьте панировочные сухари на тарелку и обмакните в них каждый ломтик баклажана, поворачивая и надавливая, чтобы сухари прилипли.

Разогрейте духовку до 180C/160C fan/gas 4. Разогрейте капельку масла в сковороде. Обжарьте ломтики баклажанов партиями по 5 минут с каждой стороны или до мягкости, добавляя понемногу масла между партиями. По мере готовности перекладывайте ломтики на противень. Когда все ломтики баклажанов подрумянятся, поставьте противень в духовку и готовьте 10-15 минут, пока готовится соус. Приготовьте рис, следуя инструкции на упаковке.

Вытрите сковороду и разогрейте еще одну каплю масла. Добавьте лук и готовьте несколько минут, чтобы он размягчился. Добавьте чеснок и порошок карри и готовьте 1 минуту, затем добавьте оставшуюся 1 ст. ложку муки и мед и перемешайте до состояния пасты. Влейте кокосовое молоко, понемногу, помешивая, чтобы получился гладкий соус, и варите на медленном огне в течение 10 минут, добавляя понемногу воду, если соус становится слишком густым. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его длинными полосками. Слейте воду с риса и подавайте с хрустящими ломтиками баклажанов, соусом карри и ленточками огурца.

Популярные рецепты:

  1. Готовим с детьми: Шоколадные пирожные с кукурузными хлопьями
  2. Вкусный рецепт морковного торта
  3. Супница для приготовления овощного супа
  4. Марокканская курица в одной кастрюле
  5. Детская кукурузная бхутта

Самое обсуждаемое:

  1. Чем заняться на выходных и в ближайшие недели
  2. Что происходит на этой неделе?
  3. Страшно вкусный Хэллоуин с PLAY Restaurant & Lounge
  4. Что происходит на этой неделе?
  5. The Ultimate Brunch List в Taj Jumeirah Lakes Towers

Предлагаемые рецепты из этой коллекции.

POST-ID:6559 array(2) < [0]=>object(WP_Term)#11448 (11) < ["term_id"]=>int(235) [«name»]=> string(14) «Budget recipes» [«slug»]=> string(6) «budget» [«term_group»]=> int(0) [«term_taxonomy_id»]=> int(235) [«taxonomy»]=> string(15) «bbc_collections» [«description»]=> string(66) «Cheaper recipes and frugal bites to save you money in the kitchen.» [«parent»]=> int(0) [«count»]=> int(117) [«filter»]=> string(3) «raw» [«term_order»]=> string(1) «0» > [1]=> объект(WP_Term)#11626 (11) < ["term_id"]=>int(157) [«name»]=> string(15) «Curry creations» [«slug»]=> string(15) «curry-creations» [«term_group»]=> int(0) [«term_taxonomy_id»]=> int(157) [«taxonomy»]=> string(15) «bbc_collections» [«description»]=> string(131) «Whether you’re entertaining guests or simply looking to indulge in some flavoursome food, these curries will have you covered!» [«parent»]=> int(0) [«count»]=> int(44) [«filter»]=> string(3) «raw» [«term_order»]=> string(1) «0» > >

SELECT p.ID, p.post_title, rd.recipe_data_ref_id, rd.photo_file_name, rd.photo_src, rd.skill_level FROM bbc20may18_posts p LEFT JOIN bbc20may18_term_relationships tr ON (p. ID = tr.object_id) LEFT JOIN bbc20may18_recipes_data rd ON (p.ID = rd.recipe_post_id) WHERE (tr.term_taxonomy_id IN ( 235, 157 )) AND p.post_type = ‘bbc_recipes’ AND (p.post_status = ‘publish’ OR p.post_status = ‘private’) AND p.ID <> 6559 GROUP BY p.ID ORDER BY p.post_date DESC LIMIT 0, 16

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.