Лучший рецепт гуакамоле

Это лучший рецепт гуакамоле с помидорами. Он прост в приготовлении и использует свежие и ароматные ингредиенты. Все, что вам нужно для приготовления настоящего гуака, – это авокадо, лук-шалот, помидоры, кинза, сок лайма, чеснок, соль и перец.

Домашний гуакамоле с помидорами – основное блюдо в нашем доме.

Будь то мексиканский тематический ужин, день игры, особый случай, вечеринка и т.д. – гуак всегда любим в нашем доме!

Домашний гуак идеально подходит для подачи с начос, буррито или в качестве классического любимого соуса для чипсов тортилья. Он также отлично сочетается с кесадильями из фритюрницы для легкого ужина!

Ингредиенты для гуакамоле

Приготовить свой собственный гуакамоле очень просто! Вот что вам понадобится.

• Авокадо: лучше всего подходят действительно спелые авокадо.
• Лук-шалот: мой любимый для гуака благодаря его мягкому сладковатому вкусу.
• Чеснок: совсем немного чеснока выводит гуак на новый уровень! Лучше всего использовать свежий рубленый чеснок.
• Кинза: мелко нарезанная свежая кинза.
• Свежий лайм: начните с половины и добавьте больше, если хотите. На мой взгляд, лайма никогда не бывает слишком много!
• Помидоры рома: я люблю помидоры в гуаке, но вы можете их не добавлять, если они вам не нравятся. Помидоры черри также хорошо подойдут для этого блюда
• Соль и перец

Как приготовить гуакамоле с нуля?

Приготовить настоящий гуакамоле очень просто и занимает всего несколько минут.

Шаг 1: Измельчите свежий чеснок и лук-шалот, нарежьте свежую кинзу. Помидоры рома нарежьте кубиками.

Лук-шалот обладает более нежным сладким вкусом, чем лук, поэтому он идеально подходит для гуакамоле.

Если вы не можете найти лук-шалот, вместо него можно использовать сладкий желтый лук.

В гуакамоле обычно используется более сладкий лук, но для большей остроты можно использовать красный лук.

Шаг 2: Разомните два больших авокадо в миске. Я предпочитаю использовать вилку. Вы можете размять авокадо до однородности или оставить несколько кусочков – в зависимости от того, какую текстуру вы предпочитаете!

Шаг 3 : Добавьте измельченный чеснок, лук-шалот, лайм, кинзу, помидоры рома, а также соль и перец к пюре из авокадо.

Шаг 4 : Перемешайте все вместе. Вы готовы к подаче!

Мы любим подавать это блюдо с большой миской чипсов тортилья.

Но я даже люблю это блюдо без чипсов, добавив его в буррито с рисом из цветной капусты.

Этот рецепт – свежий, вкусный и лучший гуакамоле, который я когда-либо пробовал.

Хотите чипотле? Попробуйте подать этот гуак с овощами фахита и домашним буррито:

Это действительно лучший гуакамоле, и мои гости всегда восторгаются им.

Если вы никогда не готовили гуакамоле с нуля, вы просто обязаны попробовать этот рецепт!

Другие рецепты в мексиканском стиле

Если вы готовите этот гуакамоле для вечеринки, просто удвойте или утройте рецепт, и у вас все получится!

Из одной порции получается четыре больших порции.

А вы делаете этот рецепт? Я хочу посмотреть! Не забудьте отметить меня в instagram @buildyourbite и поставить хэштег #buildyourbite на ваших рецептах!

Обязательно сохраните этот рецепт на потом и следите за всеми последними вкусными рецептами на Pinterest!

Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте оставить звездочку ниже!