14 недорогих и простых блюд на День благодарения

Кортни Кассель – автор и разработчик Brooklyn Recipes, имеет более чем пятилетний опыт написания и подготовки кулинарных материалов для различных СМИ, включая Food Network, Food52 и Paper Magazine. В его основе лежит идея извлечения максимальной пользы из каждого приема пищи, перекуса и всего, что между ними. Это означает, что она следит за новыми тенденциями и выпуском новых продуктов, постоянно готовит и экспериментирует на кухне, а также проводит слишком много времени в Tik Tok за “работой”. В свободное время она также пишет информационные опросы, включая Sifted, рецепты и общие мысли о еде.

Не секрет, что во время праздников люди хотят сэкономить, не жертвуя вкусом. Эти блюда для Дня благодарения могут сделать и то, и другое без лишнего стресса. Благодаря некоторым разумным альтернативам и упрощенным гарнирам, вы можете сделать этот День благодарения самым простым (и дешевым!). меню. Если вы все еще планируете свое меню на День индейки или просто ищете несколько рецептов, чтобы удешевить традицию, вот лучшие дешевые и простые блюда, которые вы можете добавить на свой праздничный стол.

Веганское картофельное пюре

Есть много причин любить это картофельное пюре. Во-первых, он подходит для всех гостей, будь то веган, человек с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Кроме того, это отличная бюджетная альтернатива традиционному молочному картофельному пюре. Замена воды с крахмалом на оливковое масло позволяет получить шелковистое, кремообразное пюре без масла (которое никогда не бывает дорогим!). .

Быстрые дрожжевые булочки

Один из лучших советов по экономии денег – создавать свои собственные версии любимых магазинных блюд с нуля. Вместо того чтобы покупать хлеб или тюбики с тестом, вы можете приготовить эти быстрые дрожжевые булочки из ингредиентов. Если вы никогда раньше не пекли хлеб, это отличный рецепт для начинающих, и вы не потратите на его приготовление целый день. Примечание: Тесто получается очень липким, но не поддавайтесь желанию добавить еще муки. Смажьте 2 ст. ложки теста кулинарным спреем или посыпьте небольшим количеством муки и используйте их для выкладывания или зачерпывания теста на форму для выпечки.

Суп с маслом

Если в этом году вы берете маленькую птичку на бюджет, сезонные супы – один из моих любимых способов разнообразить ваше меню до копейки. Этот простой масляный суп отличается богатым, насыщенным вкусом, несмотря на то, что для его приготовления требуется всего несколько ингредиентов, не требующих больших затрат. Для еще большего осеннего аромата один из рецензентов предлагает добавить в суп специи, например, корицу или мускатный орех (примерно от 1/2 ч.л. до 1 ч.л.) и небольшие яблоки.

Яйца сосальщика.

Если вы решили сделать основное блюдо более легким, чем обычно, выберите более сытные закуски, чтобы утолить голод ваших гостей (особенно если они еще не закончили есть!). . Вместо дорогой доски с мясом попробуйте приготовить эти колбаски, состоящие из трех простых ингредиентов (подсказка: один из них – смесь для печенья). Если у вас недостаточно места в духовке, попробуйте приготовить их на аэрогриле вместо духовки, как это сделал автор обзора TA2OEDGRL. В первый раз я готовила их для вечеринки накануне вечером, а утром поставила в духовку разогреваться. Они пользовались огромным успехом!” Совет: Добавьте немного приправы к колбасным шарикам с птицей (или немного сухой муки), чтобы придать им ощущение Дня благодарения.

Легкие и быстрые кукурузные маффины

Ваши гости никогда не догадаются, что такие вкусные кексы появились из коробки консервов с кукурузной кремовой смесью. В отличие от большинства рецептов кукурузного хлеба или кукурузной запеканки на День благодарения, этот рецепт не требует большого количества дорогих ингредиентов – сметаны, молока и масла, так как продукт быстро увеличивается. Как советуют авторы Marsi, вы можете приготовить их в форме маффинов или выпекать в течение 40 минут в форме 9х13 дюймов для более семейной презентации.

Мичиганская домашняя индейка

Конечно, можно найти более дешевые альтернативные основные блюда, но если ваша семья похожа на мою, то в День благодарения вам нужна индейка. Однако есть способы сэкономить на самой индейке, например, бесплатное приобретение целой индейки. После приобретения птицы некоторые рецепты требуют сложного рассола или большого количества дорогого масла и жареных свежих трав и цитрусовых. Вместо того чтобы выбирать что-то из этого, используйте эту простую трансмиссию. В качестве альтернативы попробуйте приготовить индейку дома. Там вместо масла используется бульон, приготовленный из бюджетных суповых кубиков. В любом случае вы получите идеальную индейку, и каждый доллар будет стоить дороже.

Лучшая запеканка из стручковой фасоли

Придерживаться бюджета не значит жертвовать традициями, и эта классическая запеканка – тому доказательство. Приготовленная из консервированного (или замороженного) горошка и грибного супа, эта запеканка по вкусу напоминает любимое блюдо. Этот рецепт имеет классический вкус. Я думаю, что добавление сыра – это очень успокаивающий штрих при воспоминании о запеканке из фасоли”, – хвалит Хирам Вигант.

Верующие из “Хлеба и сельдерея

Еще одна классика Дня благодарения, только упрощенная. Конечно, вы можете использовать любые специи, которые вам нравятся, но в смеси приправ есть все, что вам обычно нужно, по той же цене, что и одна сухая специя. Горячие советы: спросите в магазинах или местных пекарнях, продают ли они хлеб на день. Обычно они продаются со значительной скидкой, и вы сможете сэкономить время при приготовлении начинки, подобной этой.

Быстрая, легкая запеканка со шпинатом.

В условиях дефицита, возникающего то тут, то там, ваш бакалавр может прекратить или увеличить цены на традиционные продукты в День благодарения. Если у вас мало стручковой фасоли, попробуйте приготовить эту запеканку из четырех ингредиентов. Попробуйте его, и он будет напоминать вашу любимую запеканку из стручковой фасоли со шпинатом, в стиле стейкхауса, от верха до идеального жареного лука. Поставьте это блюдо на стол. Я гарантирую, что никто не спросит, где зеленая фасоль, потому что они будут слишком заняты комплиментами шеф-повару!

Жареная морковь с медом

‘Лучшая морковь, которую я когда-либо ел’. Возможно, морковь не является основным блюдом на День благодарения, но попробовав это блюдо, она может им стать. Шокирующе простое, карамелизированное и сладкое, это изысканное блюдо намного лучше, чем сумма его частей. Если в вашем продуктовом магазине отказались от сладкого картофеля, попробуйте заменить его морковью. P.S. Вы также можете использовать замороженную морковь, как советует один из рецензентов. ‘Мне пришлось использовать то, что было под рукой – замороженную морковь. Гости ужинали в последний момент. Я ничего не меняла в этом рецепте”.

Мамины печеные макароны с сыром

Если паста с сыром – обязательное блюдо за вашим семейным столом в День благодарения, подайте этот рецепт вместе с мамой. Технически, этот рецепт принадлежит матери Кортни. Кортни придумала отличный трюк. Вместо того чтобы готовить сырный соус с нуля, используйте банку плавленого сыра. Чтобы сделать его более насыщенным, Shariberry Reviewer предлагает использовать два бульона и добавлять молочные продукты. Если у вас есть в наличии, попробуйте добавить от 1 до 1 1/2 стакана молока и около 1/2 стакана сметаны.

Жареная на самолете брюссельская капуста с майонезом “Кленовое великолепие

Это не традиционная брюссельская капуста для Дня благодарения, но гораздо вкуснее. Аэрогриль для приготовления гарнира – Использование воя – отличный способ освободить пространство духовки и снять стресс от праздников. В этом случае прибор работает в вашу пользу и обычно превращает сырую, скучную брюссельскую капусту в хрустящие, вкусные котлеты. Если у вас ограниченный бюджет и под рукой нет этих ингредиентов, вам не нужен майонез Krennic Gorgeous. Для усиления вкуса перед приготовлением можно добавить немного меда и любимых специй.

Простой грибной рис

Эта сытная запеканка, возможно, не является традиционным гарниром ко Дню благодарения, но она обладает успокаивающим, знакомым вкусом. Есть только несколько продуктов из кладовой и небольшое количество масла. И вы можете приготовить это вкусное и сытное блюдо из риса без особых затрат. Французский луковый суп в банке – это короткий путь к великолепному вкусу в мгновение ока, и, конечно, если вы находитесь под влиянием, он не заменяет свежие грибы консервированными.

Тыквенный пирог из двух ингредиентов

Кто сказал, что в День благодарения обязательно должен быть пирог? Никто!!! Так что проявите свой творческий подход к десерту и не забудьте приготовить то, что понравится всей семье! Простой тыквенный пирог, возможно, не испортит банк, но с двумя ингредиентами этот пирог – самый простой десерт. И что самое интересное? В отличие от большинства десертов, этот вкусен, если приготовить его заранее. Авторы “Чикентарианского рецепта” пишут, что. “Планируйте заранее, после охлаждения он становится вкуснее”, и рекомендует использовать простые иконки для глазури (в крайнем случае подойдут и крутые плети!). Простая тенденциозность, ознакомьтесь с этим списком.