fbpx

Полезны ли жареные яйца? | Новый советник по здоровью

Полезны ли жареные яйца?

Когда вам нужно быстро перекусить или перекусить, яйцо всегда может оказаться как нельзя кстати. Мы используем яйца каждый день для приготовления таких блюд, как пончики, хлеб, печенье и торты. Мы также едим их сами по себе, поджаривая на сковороде. Существуют и другие способы употребления яиц, которые могут быть более здоровыми, но зачем отказываться от любимого жареного яйца? В этой статье мы расскажем о здоровых способах употребления яиц и о том, можно ли есть их в жареном виде.

Полезны ли жареные яйца?

Жареные яйца абсолютно полезны для вас, если вы используете правильные продукты для их приготовления. Конечно, приготовление жареных яиц в жире бекона или в тяжелых маслах сделает их менее полезными для вас. Если вы используете здоровую альтернативу, например, оливковое, подсолнечное или каноловое масло, то вы повышаете их пользу.

Что делать, если у вас высокий уровень холестерина?

В прошлом врачи не рекомендовали употреблять яичные желтки, если у вас высокий уровень холестерина. В яйцах действительно содержится около 168 мг холестерина, что составляет около 62 процентов от дневной нормы. Последние исследования показали, что яйца не так уж вредны для холестерина. Исследования показали, что когда вы едите холестерин, печень вырабатывает меньше холестерина, и он не повышается.

На самом деле холестерин необходим нашему организму для выполнения жизненно важных функций. Он содержится в каждой из наших клеток. Он помогает вырабатывать репродуктивные гормоны — эстроген и гормон стресса — кортизол. Без холестерина мы не можем даже выжить. Поэтому организм вырабатывает собственный холестерин по мере необходимости. Таким образом, организм получает все необходимое во время голода. Когда вы не едите достаточно продуктов, содержащих холестерин, за дело берется печень и вырабатывает его.

Так полезны ли жареные яйца, если у вас высокий уровень холестерина? Ответ — ДА! Если вы едите много продуктов, содержащих холестерин, ваша печень вырабатывает его меньше, и уровень холестерина в организме остается в равновесии. Если вы сокращаете потребление холестерина в таких продуктах, как яйца, печень начинает работать и способна производить очень большое количество холестерина, что вредно для здоровья.

Жареные яйца и любые другие виды яиц могут помочь нам поддерживать уровень холестерина в здоровом диапазоне, не направляя его слишком высоко. Это противоположно предыдущим мыслям о яйцах. Однако, если у вас есть медицинское заболевание, которое влияет на уровень холестерина, вам все же следует проконсультироваться с врачом о приемлемом количестве или ограничении потребления яиц. Для здоровых людей рекомендуется употреблять не более 3 яиц в день.

Жареные яйца против вареных яиц

Яйца могут быть частью питательной пищи, если их правильно приготовить. Полезны ли жареные яйца? Да, жареные яйца, приготовленные в правильном жире, могут быть полезны для вас. Вареные яйца готовятся без жира и содержат немного меньше калорий и жиров. Давайте рассмотрим эти два способа приготовления яиц:

Жареные яйца

Когда вы жарите яичницу в большом количестве жира, например, в жире бекона, сливочном масле или маргарине, вы повышаете уровень жира, и она становится вредной для здоровья. Попробуйте жарить яйца в масле с низким содержанием жира, например, в оливковом масле, кулинарном спрее или даже в небольшом количестве воды. Некоторые сковороды с антипригарным покрытием отлично подходят для жарки яиц, просто убедитесь, что они покрыты. Жарьте их до тех пор, пока они полностью не приготовятся, а желток не станет целым, чтобы предотвратить любые заболевания, передающиеся через пищевые продукты. Вы также можете снизить калорийность жареных яиц, отказавшись от масла на тосте и включив в свой завтрак свежие фрукты. Старайтесь не добавлять к ним сыр или соус голландез, чтобы еще больше снизить калорийность.

Вареные яйца

Когда вы варите яйцо вкрутую в воде, в нем нет ни холестерина, ни жира. В обычном вареном яйце содержится 186 мг холестерина и 5,3 грамма жира. Вы можете сделать больше с вареными яйцами, поскольку не готовите их в жире. Добавьте их в салат с тунцом для приготовления сэндвича, намажьте их на тост с солью и перцем, приготовьте яичный салат или даже яйца вкрутую.

Вареные яйца легко хранятся в холодильнике, поэтому их можно сварить впрок на несколько дней. Они хорошо подходят для обеда или перекуса на ходу.

Преимущества употребления яиц на завтрак

Полезны ли жареные яйца? Да, только обязательно готовьте их на здоровом масле. Вот несколько причин, по которым жареные яйца и яйца в целом полезны для вас:

  • Яйца можно есть в любое время дня: на завтрак, перекусы, обед и ужин. Они хорошо сочетаются практически с любыми другими продуктами. Их можно жарить, варить, запекать или готовить скрембл.
  • Яйца содержат разнообразные белки, жиры и витамины, которые необходимы вашему организму. К этим питательным веществам относятся витамин В2, витамин А, витамин В2, селен, кальций, калий, железо, марганец, витамин Е, фолат и цинк.
  • Удивительно, но в яйцах содержится всего 77 калорий, немного углеводов, 6 граммов белка и всего 5 граммов жира. Для того чтобы получить полный эффект от питания яйца, необходимо съесть желток. Яичный белок — это чистый белок.
  • Яйца содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые могут уменьшить развитие глазных заболеваний, таких как катаракта и макулярная дегенерация.
  • В ходе исследований было установлено, что яйца помогают быстрее насытиться и могут быть полезны в диетическом плане для потери веса.
  • Яйца могут быть полезны для вашего мозга благодаря высокому содержанию холина. Исследователи обнаружили, что в рационе более 90 процентов американцев слишком мало холина.
  • Яйца являются хорошим источником белка в рационе и могут помочь спортсменам или людям, которым необходима мышечная сила. Они также помогают строить кости.

Идите вперед и наслаждайтесь жареным яйцом на завтрак, обед или даже ужин. При правильном использовании кулинарного жира жареные яйца могут быть полезны для вас и даже помогут повысить уровень здорового холестерина и остановить выработку организмом плохого холестерина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.