fbpx

Рецепт аутентичного испанского гаспачо ¨Gazpacho Andaluz¨ Испания на вилке

Рецепт аутентичного испанского гаспачо ¨Gazpacho Andaluz¨

Лето уже наступило, и температура наконец-то начинает повышаться. Для борьбы с жарой нет ничего лучше, чем миска освежающего гаспачо. В этом посте я расскажу вам, как приготовить аутентичный испанский рецепт гаспачо.

Именно такой гаспачо подают в Андалусии, на прекрасном юге Испании. Он готовится из горстки самых простых ингредиентов, не требует особых усилий для приготовления и обладает удивительным освежающим вкусом.

В настоящем гаспачо лук в суп не добавляется. Однако вы можете украсить его нарезанным кубиками луком, как это сделал я, и как это делают во многих местах в Андалусии. Это придает супу красивый хруст.

СОВЕТЫ И ТРИКОТАЖ для приготовления этого рецепта: Чтобы приготовить настоящий гаспачо, лучше использовать помидоры рома. Но вы можете использовать любые помидоры, которые сможете найти. Только убедитесь, что они как можно более спелые. Я также использовал хересный уксус, но вы можете заменить его красным винным уксусом. Обязательно дайте гаспачо настояться в холодильнике не менее 2 часов. Вы хотите подавать его как можно более холодным.

Ключевые ингредиенты и посуда, которые я использовал в этом рецепте: БЛЕНДЕР ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN ИСПАНСКИЙ ХЕРЕСНЫЙ УКСУС ИСПАНСКАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ

Если вы еще не подписаны на мой канал youtube, станьте подписчиком и нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления каждый раз, когда я выпускаю новое видео.

Поддержите «Испанию на вилке». Купите футболку Spain on a Fork и другие замечательные товары здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.