fbpx

Рецепт бананового хлеба | BBC Good Food

Банановый хлеб

Этот простой рецепт бананового хлеба, представляющий собой нечто среднее между банановым хлебом и тортом со штрейзелем, — быстрая выпечка, которую можно заморозить. Он также отлично подходит для использования перезрелых бананов.

Ингредиенты

  • 140 г сливочного масла, размягченного, плюс дополнительное для формы
  • 140 г сахарной пудры
  • 2 больших яйца, взбить
  • 140 г самоподнимающейся муки
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 2 очень спелых банана, пюре
  • 50 г сахара для глазури
  • горсть сушеных банановых чипсов, для украшения

Метод

Разогрейте духовку до 180C/160C вентилятор/газ 4.

Смажьте маслом форму для буханки весом 2 фунта и застелите дно и бока пергаментом для выпечки.

Взбить 140 г размягченного сливочного масла и 140 г сахара до светлого и пушистого состояния, затем медленно добавить 2 взбитых крупных яйца с небольшим количеством 140 г муки.

Добавьте оставшуюся муку, 1 ч. л. пекарского порошка и 2 пюре из бананов.

Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 50 минут или до полного приготовления. Проверяйте буханку с интервалом в 5 минут, начиная с 30-40 минут выпечки, протыкая ее шпажкой (она должна легко втыкаться и выниматься), так как время может варьироваться в зависимости от формы вашей формы для буханки.

Охладите в форме в течение 10 минут, затем переложите на решетку.

Смешайте 50 г сахара для глазури с 2-3 ч. л. воды, чтобы получилась жидкая глазурь.

Полейте глазурью верх торта и украсьте горстью банановых чипсов.

Попробуйте этот классический банановый хлеб и новый вкусный вариант от нашего журнала olivemagazine.com/peanut-butter-banana-bread.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.