Курина Ласан

Чтобы приготовить соус для курицы, разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле и положите курицу. Готовьте около 5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета, затем переложите на тарелку. Добавьте лук в сковороду и обжаривайте в течение 10 минут до золотистого цвета. Добавьте чеснок и зелень. Верните курицу, добавьте помидоры и кетчуп, затем влейте в банку небольшое количество воды. Приправьте и доведите до кипения. Готовьте в течение 35 минут, пока курица не станет нежной, а соус не загустеет. С помощью двух вилок измельчите курицу в соус. Отложите в сторону.

Тем временем приготовьте белый соус. Поместите все в кастрюлю, добавьте приправы, доведите до кипения и постоянно взбивайте. Готовьте в течение 5 минут, постоянно взбивая, пока соус не станет гладким и густым, затем снимите с огня. Если лазанью не нужно собирать сразу, накройте и отложите в сторону до охлаждения. В закрытом и охлажденном виде лазарет хранится в течение 2 дней.

Выложите тонкий слой курицы в защищенное от влаги блюдо для запекания (наше размером 20 x 30 см), полейте белым соусом и покройте третью часть песто, используя 1 ч.л. соуса. Добавьте треть моцареллы, затем слой из 4-5 листов лазаньи (возможно, вам придется сломать один из листов, чтобы заполнить промежуток), затем повторите слои дважды, чтобы завершить толстый слой белого соуса. Посыпьте сверху пармезаном. Храните охлажденные формы в течение 1 дня или заморозьте на срок до 3 месяцев. Сначала остудить. Разморозьте в холодильнике на ночь перед приготовлением.

Разогрейте духовку до 200c/180c fan/gas.6. Готовьте 30-35 минут до подрумянивания по краям. Оставьте настаиваться в течение 10 минут. Посыпьте листьями базилика, посыпьте черным перцем и нарежьте квадратиками. Подавайте с хрустящим зеленым салатом, по желанию.