Булочки на 1 час

Роллы на 1 час – идеальное решение для приготовления свежего хлеба в кратчайшие сроки! Этот простой и вкусный рецепт булочек станет вашим новым фаворитом, как раз к праздникам!

Домашний хлеб – это необходимость для всех ваших праздничных ужинов! Хотите что-то сладкое? Попробуйте мои удивительные гавайские сладкие булочки. Соленые? Крендельные булочки! А для идеального промежуточного хлеба с маслом попробуйте мои идеальные булочки для ужина!

Простой и вкусный рецепт роллов на один час

В это время года так много всего происходит. Приготовление ко Дню благодарения – само по себе подвиг. Приготовление вкусных роллов к ужину не должно быть обязательным! Эти рулеты за 1 час – решение для приготовления вкусного домашнего теста без лишней подготовки! Честно говоря, этот рецепт изменил мою жизнь. Я люблю вкус и текстуру домашних роллов, но это может отнимать много времени. Хорошие новости! С помощью небольшого количества быстрорастущих дрожжей и простых ингредиентов вы можете воссоздать мягкую, маслянистую текстуру свежих булочек всего за 40 минут!

Это отличное начало для того, чтобы начать знакомство с миром выпечки хлеба. Получение идеального теста и работа с дрожжами иногда могут быть немного сложными! Этот рецепт булочек за 1 час избавит вас от догадок и длительной расстойки благодаря использованию быстрорастущих дрожжей и нескольким простым инструкциям. Вы будете в восторге от того, как они получаются! Булочки за 1 час получаются мягкими и маслянистыми, с идеальным вкусом. Идеально подходят для любого ужина, для макания в томатный суп или даже для того, чтобы насладиться небольшим количеством медового масла или джема.

Что нужно для приготовления 1-часовых роллов

Здесь не нужно бегать по магазинам! Роллы на 1 час удивительны тем, что в них используются очень простые ингредиенты. Всего несколько основных ингредиентов, таких как масло, молоко и мука, позволят вам приготовить нечто более вкусное, чем все, что вы можете купить в магазине! Все индивидуальные измерения приведены в распечатанной карте рецепта ниже.

• Цельнозерновая мука : Цельнозерновая мука отлично подходит для получения легкой, пушистой текстуры хлеба.
• Сахар-песок: Необходим для активации дрожжей!
• Быстрорастущие дрожжи: Убедитесь, что у вас именно быстрорастущие дрожжи, а не активные сухие дрожжи. Это изменит условия, необходимые для приготовления теста.
• Соль : Соль добавляется для улучшения общего вкуса булочек.
• Молоко : Молоко является важной составляющей теста и делает булочки более нежными. Вы можете использовать любое молоко! Даже безмолочное, например, овсяное, миндальное, молоко кешью и т.д.
• Несоленое сливочное масло: Добавляется в тесто для насыщенного вкуса и мягкой текстуры. Кроме того, масло необходимо для растапливания и нанесения кисточкой сверху! Это придаст вашим роллам блеск, достойный пекарни.

Как приготовить роллы

Процесс приготовления этих роллов за 1 час очень прост. У вас будут горячие, маслянистые рулеты, только что из духовки, в мгновение ока! Это идеальный рецепт, независимо от того, делаете ли вы их впервые или являетесь опытным кулинаром! Честно,

Соедините с молоком и маслом: В другой миске соедините теплое молоко и 4 столовые ложки растопленного масла. Используя крюк для теста на низкой скорости, медленно добавьте жидкость к сухим ингредиентам. Вымешивайте тесто около 4 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто все еще очень липкое, добавьте еще муки по 1-2 столовые ложки за раз.

1. Отдохните: Когда тесто станет гладким, накройте миску и дайте ему отдохнуть в течение 5-10 минут.
2. Разделение: Когда тесто отдохнет, выложите его на слегка присыпанную мукой поверхность и разделите тесто на 15 частей, как можно более равномерно. Я предпочитаю использовать кухонные весы, чтобы они были одинакового размера. Взвесьте весь шар теста в граммах, а затем разделите на 15. Это и будет вес каждого рулета. Придайте каждому кусочку форму шара и прижмите тесто снизу.
3. Выпечка
4. Дайте тесту подняться в духовке: Затем положите шарики теста в форму для выпечки и пальцами разотрите немного воды по верхушкам шариков, чтобы они не высохли во время выпечки. Затем перенесите в теплую духовку и дайте подняться в течение 20 минут или до 30 минут, если после 20 минут они не увеличились вдвое. Я считаю, что полезно использовать бутылку с пульверизатором, чтобы распылить воду на дно духовки, чтобы создать пар и помочь рулетам быстрее подняться.
5. Выпекать: Выньте поднявшиеся рулеты из духовки и увеличьте температуру до 375°. Как только духовка разогреется, выпекайте рулеты в течение 16-18 минут, до золотисто-коричневого цвета. Сразу после того, как рулеты выйдут из духовки, смажьте их растопленным сливочным маслом.

Советы по приготовлению лучших роллов на 1 час

1. Вот несколько советов и хитростей для приготовления мягких рулетов с маслом! Рулеты за 1 час получаются такими невероятно вкусными, что они обязательно станут хитом на День благодарения. Этот рецепт – на заметку!
2. Следите за температурой: Вы должны убедиться, что температура молока не слишком высока, когда добавляете его в дрожжевую смесь. Оптимальная температура – около 100 градусов по Фаренгейту. Если вы добавите слишком горячую жидкость, она убьет дрожжи, и вам придется начинать весь процесс сначала.

Лимонный сок: Дрожжи лучше всего растут в слегка кислой среде. Добавление нескольких капель лимонного сока может помочь им подняться!

Добавление ароматизаторов: Эти роллы – чистый холст, на который вы можете добавить свои любимые ароматы! Я люблю добавлять в тесто свежую зелень и немного итальянской приправы для аромата. Вы также можете добавить чайную ложку чесночного порошка или тертый чеддер для сырного разнообразия. Для более сладкого варианта этого рецепта добавьте мед или ананасовый сок!

• Другие варианты использования : Помимо того, что эти аппетитные рулетики являются прекрасным гарниром к ужину, они служат отличной основой для слайдеров и сэндвичей!
• Хранение остатков роллов
• Как и многие другие праздничные рецепты, рулеты на 1 час отлично хранятся! Ешьте их с маслом и джемом или используйте для слайдеров! Это идеальная закуска для буднего дня!
• При комнатной температуре: Эти рулеты хранятся до 5 дней. Я предпочитаю хранить их в большой миске, накрыв полиэтиленовой пленкой, чтобы они быстро не высохли.

Заранее: Беспокоитесь, что подготовка ко Дню благодарения будет слишком суматошной? Вы можете сделать эти рулетики