Рецепт жареного цыпленка с яйцами и рисом – BBC Food
Жареный рис с жареными куриными яйцами
Куриные яйца и жареный рис – это быстрый, простой и недорогой способ использовать остатки пищи. Он идеально подходит для позднего ужина или обеда.
Каждая порция содержит 702 ккал, 4 г белка, 79 г углеводов (из них 11 г сахара), 24 г жира (насыщенного), 6 г клетчатки и 3,5 г соли.
Менее 30 минут
Менее 10 минут
Ингредиенты
- 1 чайная ложка растительного масла
- 1 большое яйцо свободного содержания, слегка взбить
- 2 измельченных зеленых лука
- 50 г/1 унция замороженного горошка
- 250 г риса для микроволновой печи
- Горсть оставшейся жареной курицы (или купите в магазине вареную курицу), нарезанной кусочками
- 1 ч. л. жареного кунжутного масла
- 1 ст. ложка темного соевого соуса
Метод.
Нагрейте половину масла бока в большой кастрюле на сильном огне, пока оно не нагреется до конца или не задымится. Добавьте яйца и сразу же обжарьте, помешивая, до готовности. Выньте из бочаги и отложите в сторону.
Разогрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте весенний лук и замороженный горошек. Перемешайте и жарьте, пока горох не разморозится.
Отожмите рис несколько раз, выложите рис и добавьте рис в сковороду с жареной курицей. Жарьте до тех пор, пока рис не начнет слегка крошиться, а курица не перестанет быть горячей.
Подавайте с вареными яйцами, жареным кунжутным маслом и соевым соусом.
Совет по рецепту.
Вы можете приготовить рис самостоятельно, но убедитесь, что он хорошо остыл перед использованием, так как при жарке в горячем виде он может склеиться.