Обеды из курицы на двоих

Готовка на двоих может показаться более утомительной, чем на четверых! Особенно когда вы не можете найти рецепты, подходящие именно вашей семье. Все эти рецепты блюд из курицы рассчитаны на две порции, поэтому вы можете забыть о нежелательных остатках. Еще лучше купить упаковку из четырех грудок или бедрышек и использовать ее для приготовления ДВУХ из этих рецептов. Пришло время попрощаться с едой одного и того же по нескольку раз в неделю.

1 из 24

Куриные бедрышки с весенними овощами и шалотским винегретом в сковороде

Это элегантное блюдо на двоих, приготовленное в одной тарелке, обманчиво просто в приготовлении. Готовый менее чем за час, этот ужин из курицы в сковороде включает в себя белок (идеально хрустящие куриные бедра), зеленые овощи (горошек и спаржа), крахмал (картофель “Юкон голд”) и множество ярких ароматов (привет, винегрет с шалотом). Отличный рецепт для тех, кто готовит на одного или двоих, этот легкий ужин из курицы на неделю – то, к чему вы обязательно будете возвращаться снова и снова.

1 из 24

2 из 24

Курино-капустные миски с апельсином и миндалем

Приготовьте эти низкокалорийные миски заранее, чтобы легко пообедать или поужинать при нехватке времени. Замените фрукты, орехи или белки на те, что есть под рукой.

2 из 24

3 из 24

Апельсиновые куриные шампуры с халапеньо-мятным йогуртовым соусом

Это блюдо, наполненное ярким цитрусовым вкусом, идеально подходит для ужина в будний день без лишних хлопот. Не стесняйтесь приготовить сливочно-йогуртовый соус заранее, чтобы еще больше ускорить процесс приготовления этого быстрого и свежего ужина. Терпкий греческий йогурт и свежая мята – освежающий баланс к жару халапеньо, но чтобы еще больше умерить остроту, просто удалите семена из халапеньо, прежде чем нарезать его кубиками и перемешать в йогурте. Этот рецепт рассчитан на 2 порции, но его легко удвоить, чтобы подать большее количество порций (или если вы хотите, чтобы у вас остались остатки). Если вы используете деревянные шампуры, обязательно замочите их в холодной воде перед приготовлением на гриле.