Ветчина в аэрофритюрнице

Мы будем очень рады, если вы поделитесь нашим материалом!

Ветчина в аэрофритюрнице – идеальный выбор для праздничного или даже семейного обеденного стола! Быстро и просто – сочная глазированная ветчина. Идеально подходит для ужина на День благодарения и Рождество. Приготовить небольшой окорок в аэрофритюрнице очень просто.

Рецепт ветчины в аэрофритюрнице

Эта глазированная медом и коричневым сахаром ветчина в аэрофритюрнице идеально подходит для предстоящих праздников. Ваши гости будут в восторге от липких сладких ломтиков сочной ветчины.

Приготовление ветчины в аэрофритюрнице сокращает время приготовления, поэтому вы сможете подать блюдо на стол менее чем за час. Воздушная фритюрница также готовит ветчину так, что она хорошо подрумянивается снаружи и остается влажной внутри. Нет ничего хуже сухой пережаренной ветчины, согласитесь? К счастью, с воздушной фритюрницей вам не придется беспокоиться о сухой ветчине!

Эта ветчина в сладкой глазури вас не разочарует. Подавайте с картофельным пюре и зеленым горошком, и все готово. Оставшиеся кусочки отлично подойдут и на следующий день!

Если вы такой же большой поклонник воздушной фритюрницы, как и я, тогда вы должны попробовать эти рецепты: “Как приготовить замороженный картофель фри” (ссылка на рецепт) и “Как приготовить мелкий картофель” (ссылка на рецепт).

Почему вы полюбите ветчину в аэрофритюрнице

Эта ветчина в аэрофритюрнице станет вашим новым рецептом приготовления ветчины. В аэрофритюрнице ветчина готовится быстро и равномерно, поэтому глазурь запекается прямо в ней. Вы получите красивый коричневый внешний вид и сочную внутреннюю часть.

Ваша аэрофритюрница станет вашим новым лучшим другом. Поверьте, что нет ничего, чего бы не смогла сделать эта маленькая машина.

Ингредиенты для рецепта ветчины в аэрофритюрнице с глазурью из коричневого сахара и меда

Ветчина – я использовал нарезанную спиралью ветчину весом от 2 ½ до 3 фунтов.

Коричневый сахар – в этом рецепте подойдет любой вид коричневого сахара. Я использовал светло-коричневый. Если вы обнаружите, что ваш коричневый сахар стал твердым, вы можете взять специальный диск, предназначенный для сохранения влажности.

Мед – Для подслащивания ветчины подойдет любой вид меда. Если мед кристаллизуется и не льется, можно поставить его на несколько секунд в микроволновую печь, чтобы разжижить.

Дижонская горчица – обязательно используйте дижонскую горчицу, а не желтую.

Яблочный уксус – Яблочный уксус добавляет больше сладости.

Корица – Для этого рецепта приготовления ветчины во фритюре достаточно щепотки корицы.

Черный перец – Добавьте свежемолотый перец по вкусу.

Полезные инструменты для приготовления ветчины во фритюре

• Мерные чашки и ложки
• Воздушная фритюрница
• Лист для выпечки
• Кисточка для теста
• Фольга

Как приготовить ветчину во фритюрнице

Шаг 1. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов.

Шаг 2. Поместите коричневый сахар, мед, дижонскую горчицу, яблочный уксус, корицу и черный перец в кастрюлю и варите на среднем огне до загустения. Будьте осторожны, чтобы смесь не пригорела, так как она прилипнет к кастрюле.

Шаг 3. Выньте глазурь из сотейника и дайте ей остыть в течение минуты или двух.

Шаг 4. Застелите лист для выпечки или решетку фольгой и положите ветчину в центр.

Шаг 5. Кисточкой нанесите ⅓ глазури на окорок, а затем плотно заверните окорок в фольгу. Поместите в воздушную жаровню на 20 минут.

Шаг 6. Разверните окорок и нанесите еще ⅓ глазури. Снова плотно заверните окорок в фольгу и верните в аэрофритюрницу еще на 20 минут.

Шаг 7. Снимите фольгу и нанесите оставшуюся глазурь.

Шаг 8. Верните ветчину в аэрофритюрницу еще на 3-5 минут без крышки, пока она не станет глазированной.

Сколько ветчины на человека?

Обычная порция ветчины составляет 1/2 фунта на человека. Рассчитывайте на 1/2 фунта на человека и помните, что некоторые люди съедят чуть больше, а некоторые чуть меньше.