fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

В мире

150 банок було мало! У маринаді є секретний інгредієнт. Тому мої помідори краще за всіх інших!

я готую такі помідори щороку, їх завжди багато! Вже встигла заготовити три партії цього літа, але місця для зберігання стає все менше. Але, чесно кажучи, вони у нас так швидко з’їдаються, що я навіть не встигаю турбуватися. Ось і вирішила поділитися з вами цим рецептом, сфотографувала, як закручую одну баночку. Сподіваюся, вони вам і вашій родині теж сподобаються, тому що вони справді смачні.

150 банок було мало! У маринаді є секретний інгредієнт. Тому мої помідори краще за всіх інших!0

інгредієнти:

  • 2-2,5 кг помідорів
  • Зелень за смаком
  • 4-6 штук горошку чорного перцю
  • ½ чайної ложки гірчиці в зернах
  • Гвоздика за смаком
  • 2-3 зубчики часнику
  • 6 столових ложок цукру
  • 2 столові ложки солі
  • 20 мл яблучного оцту
  • 1,5 л води

приготування:

  1. У помиту окропом банку додаємо 4-6 горошин чорного перцю, половину чайної ложки гірчиці в зернах і гвоздику за смаком. Потім кладемо 2-3 зубчики часнику. Можна також додати різні види зелені на ваш смак, такі як кріп, петрушка, хрін, листя смородини, вишні або винограду, базилік.
  2. вибираємо щільні, недостиглі помідори без дефектів і кладемо їх в банку.
  3. заливаємо помідори водою, щоб визначити потрібну кількість рідини для маринаду.
  4. зливаємо воду в каструлю, надягаємо на банку спеціальну кришку.
  5. додаємо у воду сіль і цукор, ставимо каструлю на вогонь.
  6. коли рідина закипить, знімаємо каструлю з вогню і додаємо яблучний оцет.
  7. заливаємо помідори готовим маринадом, накриваємо кришкою і залишаємо на 20 хвилин.
  8. потім поміщаємо банку в каструлю, заливаємо її окропом всередину і кип’ятимо 10 хвилин.
  9. коли в банку з’являться бульбашки, закручуємо кришку.
  10. даємо помідорам охолонути під рушником або пледом, а потім прибираємо їх на зберігання.

Готово! Насолоджуйтесь смачними маринованими помідорами з гірчицею!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *