20 хвилин і готово! Торти з печива – 5 найкращих рецептів!

Рецепт 1: Торт з печива банановий

опис:

дуже смачний торт! Поєднання сметани і бананів робить його смак ніжним, а на його приготування йде так мало часу, що можна робити його хоч кожен день і подавати в якості десерту або на сніданок малюкам.

інгредієнти:

1 кг не солоного крекеру;
4 великих банана;
1 л сметани;
0,5 кг цукру;
100 гр. шоколад.

спосіб приготування:

1. Збиваємо сметану з цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.

2. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожну печенюшку кружечок банана. Потім – знову шар крекеру, сметана, банан. При укладанні шарів слід дотримуватися шаховий порядок, тобто, на крекер класти банан, на банан — крекер, і так далі. Останній шар повинен бути з крекерів, покритих сметаною.

3. Прикрасивши наш торт тертим шоколадом і подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин в холодильнику для просочення.

Рецепт 2: Торт з печива на заварному кремі

опис:

цей торт з приготування трохи складніше попереднього. Однак, коли ви його спробуєте, то не пошкодуєте про те, що вибрали цей рецепт, адже ніжний заварний крем і горіхи роблять його смак просто неперевершеним.

інгредієнти:

300 г печива;
300 г масла;
300 г цукру;
1 яйце;
300 г молока;
1 ч.л. картопляного борошна;
2 склянки очищених горіхів;
За смаком ванілін.

спосіб приготування:

1. Борошно розбавляємо в половині склянки теплого молока і вливаємо цю суміш в каструльку з доведеним до кипіння склянкою молока. Варимо до густоти, помішуючи, потім охолоджуємо.

2. Розтираємо масло з цукром і яйцями, змішуємо все з остигнула борошняної масою і ваніліном.

3. Печиво подрібнюємо в м’ясорубці, горіхи рубаємо, і все всипаємо в отриманий крем і добре розмішуємо.

4. Вистилає форму промасленим папером і викладаємо в неї отриману масу, розрівнюємо ножем і поміщаємо на кілька годин в холодильник. Потім, вийнявши торт з форми і знявши з нього папір, прикрашаємо його половинками горіхів і подрібненим печивом.

Рецепт 3: Торт без випічки з фруктами

опис:

цей торт користується дуже великою популярністю в літню пору, так як він легкий, ніжний і дуже красивий. Тим більше, що фрукти для його приготування можна вибирати на свій смак.

інгредієнти:

700 г ніжного крекеру;
0,5 л.сметани 25%;
25 г желатину;
200 г цукру;
3 банана;
3 апельсина;
3 ківі;
2 великих яблука;
За смаком і можливостям — ягоди.

спосіб приготування:

1. Заливаємо желатин водою і готуємо його відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками, не забувши залишити для прикраси по 1 фрукту. Ягоди миємо й обсушуємо за допомогою паперового рушника.

2. Змішуємо сметану з цукром, фруктами і розчиненим желатином, добре перемішуємо.

3. Кожну печенюшку занурюємо в отриману масу і викладаємо на блюдо у вигляді торта, зверху поливаємо масою, що залишилася зі сметани з фруктами.

4. Нарізавши залишені фрукти тонкими часточками, обкладаємо ними разом з ягодами поверхню торта, який потім залишаємо на кілька годин в прохолодному місці для просочення.

Рецепт 4: Торт з печива з сирним кремом

опис:

цей тортик — порятунок для тих мам, чиї малюки не люблять сир, який так потрібен їх зростаючому організму. Вони з’їдять його і навіть попросять добавки, адже він завжди виходить дуже смачним, завдяки ніжному поєднанню сиру і банана.

інгредієнти:

400 г сиру;
200 г згущеного молока;
1 ч.л. какао (з гіркою);
2/3 склянки молока;
30 шт. печива;
1 банан;
ванілін;
цукати і кедрові горішки (для прикраси).

спосіб приготування:

1. Перемішуємо в мисці до однорідності половину сиру з половиною згущеного молока і ваніліном.

2. В іншій мисці змішуємо другу половину сиру з рештою згущеним молоком і какао, ретельно перемішуємо.

3. Виливаємо молоко в плоску тарілку. Вмочуючи в молоко печиво, викладаємо його на блюдо, зверху намазуємо його сирно-ванільною масою, розрівнюємо. Потім, вмочуючи в молоці наступну партію печива, викладаємо його зверху і і промазуємо сирно-шоколадною масою. Зверху розкладаємо порізаний на кружечки банан, намазуємо все сирно-шоколадною масою. Потім повторюємо всі шари так, щоб останнім шаром виявилося печиво, покрите сирно-ванільною масою.

4. Прикрасивши наш торт різнокольоровими цукатами і кедровими горішками, ставимо його холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.

Рецепт 5: Торт з печива з кавовим ароматом

цей торт обов’язково оцінять любителі кави. Він зарядить вас енергією на цілий день, а приготувати його зовсім не складно.

інгредієнти:

4 яйця;
200 г цукру;
200 г вершкового масла;
0,5 кг печива;
1 склянка міцної кави;
2 ст.л. порошку какао;
10 г ванільного цукру;
100 г шоколаду.

спосіб приготування:

1. Змішавши яйця з цукром, какао-порошком і ванільним цукром, прогріваємо все на водяній бані до загустіння. Після охолоджуємо отриману суміш і, додавши в неї розм’якшене масло, збиваємо до отримання однорідної маси.

2. Змастивши маслом форму, укладаємо в неї шарами печиво, попередньо вмочуючи його в приготоване кави. Кожен шар Промазуємо отриманим кремом. Коли всі шари будуть укладені, ставимо торт в холодильник, щоб він просочився протягом декількох годин.

3. Діставши торт з холодильника, обережно перевертаємо форму і прикрашаємо наш виріб тертим шоколадом.
торти з печива — корисні поради досвідчених кулінарів

замочуючи печиво в молоці перед укладанням в шари, не перетримуйте його, дозволяючи печенюшкам розмокнути! Інакше ви не зможете укласти його красиво на блюдо. Оптимальним часом для витримування печива в молоці можна вважати не більше 20 секунд. Для укладання замоченого печива на блюдо найкраще користуватися тонкою лопаткою.

при оформленні торта з печива краще накрити блюдо шматком тонкої промасленим пергаментного паперу, щоб згодом тортик було легше нарізати на порційні шматочки.

Блюдо, на яке укладається печиво, попередньо намочене в молоці, краще ставити злегка похило, щоб пішли надлишки молока.

Не нехтуйте порадою дати готовому торту настоятися в холодильнику. Це потрібно для того, щоб печиво добре просочилося кремом і смак виробу став більш насиченим.