Беру склянку фаршу і склянку рису: таке блюдо я їла ще коли вчилася в школі

можливо багато хто навіть пам’ятають цей рецепт і готують також, але все ж хочеться поділиться цим простим і смачним рецептом.

Сама я готую це блюдо часто, моїй родині дуже подобається і завжди з’їдають його з задоволенням.

інгредієнти:

1. Рис – 160 гр.

2. Фарш свинячий – 400 гр.

3. Сирі яйця-4 шт.

4. Сіль-за смаком.

5. Чорний мелений перець-за смаком.

6. Сметана-3 ст.л.

7. Рослинна олія-100 мл.

8. Ріпчаста цибуля-1 шт.

9. Вершкове масло – 20 гр.

спосіб приготування:

1. склянку рису промиваємо проточною водою, пересипаємо в каструлю, заливаємо водою і відварюємо до готовності.

2.потім перекладаємо відварений рис в глибоку миску, додаємо сирі яйця, сіль, три столові ложки сметани і все ретельно перемішуємо до однорідної маси.

3. на розпечену сковороду наливаємо рослинне масло, додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо його до золотистого кольору.

4. до цибулі додаємо фарш (у мене свинячий), сіль, чорний мелений перець і обсмажуємо фарш до готовності.

5.Форму для запікання (я беру круглу і глибоку) змащуємо вершковим маслом, на дно викладаємо половину рисової суміші, потім викладаємо фарш і зверху другою половину рисової суміші.

6.Форму накриваємо кришкою або фольгою для запікання і прибираємо форму в духовку на 30 хвилин при температурі 190 градусів.

7. потім кришку прибираємо, змащуємо зверху рис сирим яйцем і прибираємо в духовку ще на 10 хвилин при тій же температурі, але вже форму не закриваємо.

8.  Наше блюдо готове, нарізаємо його на порційні шматочки і подаємо до столу.

спробуйте приготувати, сподіваюся вам сподобається. До скорої зустрічі, всього Вам найкращого!

приємного апетиту!