fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

В мире

Готую замість хліба, як перекус. Несолодкі палички до чаю: пишні і м’які

хліб в історії людства з давніх часів став відігравати важливу роль у розвитку культури кулінарії. Цей нехитрий вид випічки шанується як в нашій країні, так і в інших державах. Хлібні вироби є важливим переліком споживчого кошика людини.

однак, хліб, приготований на заводах буває абсолютно неякісним. В Інтернеті багато відео матеріалів про недбалість співробітників хлібобулочних підприємств.

ймовірно, варто поступово відмовлятися від покупного хліба на користь домашнього. Ми розповімо про те, як можна замінити магазинний батон на хлібні палички.

інгредієнти для хлібних паличок:

  • яйця — 2 шт.;
  • сода — ½ ч. л.;
  • сіль — ½ ч. л.;
  • борошно — 400 г;
  • сметана 15-20% — 250 г;
  • зелена цибуля — 50 г;
  • сир — 100 г;
  • ковбаса — 80 г.

приготування хлібних паличок:

У мисці з’єднуємо яйця і сіль, збиваємо компоненти до розчинення піщинок. До яєчної суміші додаємо сметану, ретельно перемішуємо інгредієнти.

подрібнюємо на маленьких зубчиках терки сир, нарізаємо дрібно ковбасу і зелену цибулю. Відправляємо подрібнені продукти в суміш сметани і яйця.

Готую замість хліба, як перекус. Несолодкі палички до чаю: пишні і м'які0

в отриману масу просіваємо борошно, з’єднану з содою, замішуємо м’яке і не липке тісто. Ми залишаємо тісто під кришкою або целофаном в теплі на 10 хвилин.

посипаємо робочу поверхню столу борошном, викладаємо тісто, розминаємо і розгортаємо в прямокутний пласт товщиною 5 мм. ділимо пласт навпіл, а потім кожну частину розрізаємо на смужки шириною 3,5 см.

Готую замість хліба, як перекус. Несолодкі палички до чаю: пишні і м'які1

на сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо смужки тіста на вогні нижче середнього з обох боків до рум’яної скоринки.

Готую замість хліба, як перекус. Несолодкі палички до чаю: пишні і м'які2

подавати хлібні палички рекомендується гарячими, поки вони більш ароматні і пишні. Ці палички підходять для чаювання і для вживання з другими стравами, супами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *