Навчила всіх подруг готувати ласощі. М’які, ніжні і вологі кекси до сніданку

кекси люблять всі, але у багатьох вони іноді не виходять. Спробуйте мій рецепт і у вас завжди на столі до сніданку будуть м’які, ніжні і вологі кекси.

для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• масло вершкове, 80 г;
• масло рослинне, 70 мл;
• молоко, 140 мл;
• цукор, 250 г;
• сіль щіпка;
• яйця, 3 шт;
• розпушувач, 1 пакетик;
• борошно, 370 г;
• родзинки, 200 г або за смаком.

процес приготування

змочуємо пергамент у воді, віджимаємо і застилає форму для яєць. Візьміть великий лоток, так за один раз можна спекти багато кексів. Лотки звичайні, з картону.

папір добре вправляємо всередину кожного осередку, щоб кекси вийшли рівними і красивими.

змішуємо сіль з цукром і розпушувачем, рослинним маслом і розтопленим вершковим маслом. Перемішувати.

вливаємо молоко кімнатної температури і яйця, перебиваємо віночком.

всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо густе, однорідне тісто.

всипаємо родзинки або інші сухофрукти, перемішуємо.

столовою ложкою викладаємо в кожну клітинку тісто, пару раз струшуємо форму і відправляємо в духовку.

випікаємо при 190 градусах близько 25 хвилин.

кекси виходять просто розкішними, м’якими і ніжними. По можливості, можна покрити шоколадною глазур з цедрою лимона.